一种菜品管理设备制造技术

本发明专利技术公开了一种菜品管理设备，其结构包括桌板，所述桌板下端面固设有若干支撑脚，所述桌板上端面固设有顶部环箱，所述顶部环箱内设置有开口的内腔，所述内腔下端壁内连通设置有若干配合腔，所述内腔下端壁内转动的设置有若干旋动带轮，其中一个所述旋动带轮一侧设置有与所述内腔下端壁转动配合连接的配合主动带轮，所述桌板下端面固设有动力驱动电机，所述动力驱动电机与所述配合主动带轮动力连接，此设备采用了所述餐品装卡移动装置和餐厨垃圾收集装置的设计，使设备具有能够将餐品的餐盘进行稳定装卡并且带动进行运输便于人员使用，也能够防止餐盘被人为损坏，还具有便于人员清理餐厨垃圾的功能。

【技术实现步骤摘要】
一种菜品管理设备
本专利技术属于餐饮设备
，具体是一种菜品管理设备。
技术介绍
现有技术的缺点是一般的餐桌由于就餐人员较多往往设计为圆桌，此时人员只能依靠增加圆的直径来增加摆放餐品的数量，且大部分的中间位置不能利用，且若使用中间位置的摆放餐品，那么就会造成餐品无法进行转盘转动，且由于人员需要服务人员将食物残渣拿走倾倒，也增加了服务人员的麻烦。为此，人们进行了长期的探索，提出各种各样的解决方案。例如，中国专利文献餐桌公开了[申请号：201711467835.8]，包括桌面板以及支撑桌面板的支撑架，支撑架包括位于水平面且相互平行的两横杆，以及设置在两横杆左右两端的竖直支架,桌面板搁置在两横杆上。本专利技术的餐桌采用透明状玻璃制成桌面板，桌面板通过带有纵向连接杆的支撑架支撑，极大的增强了餐桌的稳固性，而且餐桌外形美观。上述方案，尚未实现将餐品按照方桌的方式进行输送，并且也没实现将食物残渣进行高效的清理出桌面，降低了工作效率。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述问题，提供一种具有实现将餐品按照方桌的方式进行输送，并且也将食物残渣进行高效的清理出桌面等优点的设备。本专利技术是通过以下技术方案来实现的：本专利技术的一种菜品管理设备，包括桌板，所述桌板下端面固设有若干支撑脚，所述桌板上端面固设有顶部环箱，所述顶部环箱内设置有开口的内腔，所述内腔下端壁内连通设置有若干配合腔，所述内腔下端壁内转动的设置有若干旋动带轮，其中一个所述旋动带轮一侧设置有与所述内腔下端壁转动配合连接的配合主动带轮，所述桌板下端面固设有动力驱动电机，所述动力驱动电机与所述配合主动带轮动力连接，所述配合主动带轮和旋动带轮外表面缠绕设置有环绕皮带，所述环绕皮带将所述配合主动带轮和旋动带轮动力连接，所述旋动带轮外表面缠绕设置有动力皮带，所述动力皮带内设置有若干上下贯穿的安装孔，所述安装孔设置的个数至少为二十个，所述安装孔上侧设置有与所述安装孔配合连接以实现围绕所述桌板进行移动且用于放置餐盘的餐品装卡移动装置，所述内腔内固设有顶部平台板，所述顶部平台板内设置有上下贯穿的圆孔，所述圆孔与所述配合腔相对，所述顶部平台板与所述内腔端壁固定的方式采用在所述顶部平台板下端壁固定若干柱体，柱体避免了与所述圆孔发生干涉且与所述内腔端壁固定，并且所述内腔和顶部环箱之间等距设置，使所述顶部平台板和顶部环箱之间设置有一段距离，所述圆孔和配合腔下侧设置有用于装纳餐厨垃圾以便于人员清理回收餐厨垃圾的餐厨垃圾收集装置，从而利用所述餐品装卡移动装置和餐厨垃圾收集装置实现了餐品的放置及餐厨垃圾的高效自动回收功能。进一步的技术方案，所述餐品装卡移动装置包括装纳框，所述装纳框内设置有开口的顶部平台内腔，所述装纳框为正方形结构，所述顶部平台内腔端壁固设有若干装卡斜面，所述装卡斜面环形阵列设置，所述装卡斜面与所述顶部平台内腔下端壁的夹角为一百五十度，所述顶部平台内腔四边分别设置有用于装卡餐盘的餐盘装卡组件，所述顶部平台内腔下端壁设置有采用弹性移动的方式将餐盘进行弹性压紧的弹性组件，所述装纳框下端面固设有凹板，所述凹板内设置有开口的壳体内腔，所述壳体内腔端壁固设有固定圆杆，所述固定圆杆与所述安装孔装卡固定，所述固定圆杆外表面固设有过渡圆轮，所述过渡圆轮分别与所述内腔端壁和顶部平台板端面相抵设置，从而利用上述组件实现了餐盘的高效安装。进一步的技术方案，餐盘装卡组件包括与所述顶部平台内腔端壁连通的若干旋动配合内腔，所述旋动配合内腔内转动的设置有侧转动板，靠近所述顶部平台内腔中央一侧的所述侧转动板端面固设有圆凸块，所述圆凸块为圆柱结构，所述侧转动板内设置有采用滑动装卡的方式将产品从侧边进行弹性装卡的侧边装卡结构，从而利用侧边装卡结构实现了产品的侧边装卡。进一步的技术方案，侧边装卡结构包括与所述侧转动板内部滑动配合连接的侧安装凸起，所述侧安装凸起为杆状结构，所述侧转动板内部为空心结构，所述侧转动板内滑动的设置有对称的配合圆轴，所述配合圆轴一侧端面固设有装卡凸起，所述配合圆轴伸入所述侧转动板内与所述侧安装凸起固定，所述圆凸块两侧端面固设有旋块，所述旋块与所述圆凸块同心设置，所述旋块与所述侧安装凸起之间弹性设置有配合弹簧，从而利用所述配合弹簧将所述侧安装凸起和旋块弹性连接使所述装卡凸起对餐盘进行弹性装卡。进一步的技术方案，弹性组件包括与所述顶部平台内腔下端壁固定的安装座体，所述安装座体内设置有弹簧安装内腔，所述弹簧安装内腔内滑动的设置有底部压板，所述底部压板上端面固设有配合杆，所述配合杆滑动的贯穿所述弹簧安装内腔，所述配合杆上端面固设有圆盘，所述底部压板与所述弹簧安装内腔端壁之间弹性设置有连接弹簧，从而利用上述结构将产品放置到所述圆盘上端面。进一步的技术方案，所述餐厨垃圾收集装置包括安装箱体，所述安装箱体内设置有开口的箱体内腔，所述箱体内腔两侧端壁内连通设置有侧穿透腔，所述侧穿透腔对称设置，所述箱体内腔下端壁内连通设置有下侧内腔，所述箱体内腔内设置有装卡筒，所述装卡筒与所述配合腔和圆孔滑动配合连接，所述装卡筒外表面固设有若干装卡凸起，所述装卡凸起相对设置并且相对的所述装卡凸起位于一条直线上，所述下侧内腔内设置有用于将所述装卡筒带动进行运输的运输组件，所述侧穿透腔因此而设置有带动所述装卡筒进行升降的升降驱动组件，所述箱体内腔、侧穿透腔和下侧内腔内设置有带动所述装卡筒和运输组件进行联动工作的联动组件，从而利用联动组件实现了所述装卡筒的升降及运输功能。进一步的技术方案，运输组件包括高速所述下侧内腔端壁的输送机机架，所述输送机机架为框架式结构，所述输送机机架内设置有贯穿的输送机安装内腔，所述输送机安装内腔两侧端壁之间转动的设置有对称的输送机筒，所述输送机筒外表面缠绕设置有传送皮带，所述传送皮带将所述输送机筒动力连接，从而利用上述结构实现了将所述装卡筒带动运输的功能。进一步的技术方案，升降驱动组件包括固设于所述安装箱体一侧端面的凸起板，所述凸起板对称设置，所述凸起板之间固设有连接杆，所述连接杆外表面转动的设置有配合带轮筒，所述配合带轮筒外表面缠绕设置有竖直皮带，靠近所述箱体内腔的所述竖直皮带外表面固设有若干装卡凹块，左右侧的所述装卡凹块相对设置，所述装卡凹块与所述装卡凸起装卡设置，从而利用上述结构实现了所述竖直皮带带动所述装卡筒间接升降。进一步的技术方案，联动组件包括设置于上述端面的穿透内腔，所述穿透内腔开口设置，所述下侧内腔左右端壁之间转动的设置有中间连接轴，所述中间连接轴外表面固设有从动带轮，所述安装箱体一侧端面固设传动配合电机，所述传动配合电机内动力连接设置有旋动动力杆，所述旋动动力杆与输送机筒动力连接，所述旋动动力杆外表面固设有主动配合带轮，所述主动配合带轮与所述从动带轮外表面缠绕设置有连接动力皮带，所述连接动力皮带将所述从动带轮和主动配合带轮动力连接，所述中间连接轴转动的伸入所述穿透内腔内，所述中间连接轴端面固设有旋动配合锥齿轮，所述旋动配合锥齿轮一侧啮合设置有侧啮合锥齿轮，所述侧啮合锥齿轮与下侧的连接杆动力连接，从而利用上述结构实现了联动功能本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种菜品管理设备，其特征在于，包括桌板(12)，所述桌板(12)下端面固设有若干支撑脚(10)，所述桌板(12)上端面固设有顶部环箱(11)，所述顶部环箱(11)内设置有开口的内腔(14)，所述内腔(14)下端壁内连通设置有若干配合腔(31)，所述内腔(14)下端壁内转动的设置有若干旋动带轮(20)，其中一个所述旋动带轮(20)一侧设置有与所述内腔(14)下端壁转动配合连接的配合主动带轮(23)，所述桌板(12)下端面固设有动力驱动电机(30)，所述动力驱动电机(30)与所述配合主动带轮(23)动力连接，所述配合主动带轮(23)和旋动带轮(20)外表面缠绕设置有环绕皮带(24)，所述环绕皮带(24)将所述配合主动带轮(23)和旋动带轮(20)动力连接，所述旋动带轮(20)外表面缠绕设置有动力皮带(21)，所述动力皮带(21)内设置有若干上下贯穿的安装孔(22)所述安装孔(22)上侧设置有与所述安装孔(22)配合连接以实现围绕所述桌板(12)进行移动且用于放置餐盘的餐品装卡移动装置(16)，所述内腔(14)内固设有顶部平台板(13)，所述顶部平台板(13)内设置有上下贯穿的圆孔(15)，所述圆孔(15)与所述配合腔(31)相对，所述顶部平台板(13)与所述内腔(14)端壁固定的方式采用在所述顶部平台板(13)下端壁固定若干柱体，所述圆孔(15)和配合腔(31)下侧设置有用于装纳餐厨垃圾以便于人员清理回收餐厨垃圾的餐厨垃圾收集装置(17)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种菜品管理设备，其特征在于，包括桌板(12)，所述桌板(12)下端面固设有若干支撑脚(10)，所述桌板(12)上端面固设有顶部环箱(11)，所述顶部环箱(11)内设置有开口的内腔(14)，所述内腔(14)下端壁内连通设置有若干配合腔(31)，所述内腔(14)下端壁内转动的设置有若干旋动带轮(20)，其中一个所述旋动带轮(20)一侧设置有与所述内腔(14)下端壁转动配合连接的配合主动带轮(23)，所述桌板(12)下端面固设有动力驱动电机(30)，所述动力驱动电机(30)与所述配合主动带轮(23)动力连接，所述配合主动带轮(23)和旋动带轮(20)外表面缠绕设置有环绕皮带(24)，所述环绕皮带(24)将所述配合主动带轮(23)和旋动带轮(20)动力连接，所述旋动带轮(20)外表面缠绕设置有动力皮带(21)，所述动力皮带(21)内设置有若干上下贯穿的安装孔(22)所述安装孔(22)上侧设置有与所述安装孔(22)配合连接以实现围绕所述桌板(12)进行移动且用于放置餐盘的餐品装卡移动装置(16)，所述内腔(14)内固设有顶部平台板(13)，所述顶部平台板(13)内设置有上下贯穿的圆孔(15)，所述圆孔(15)与所述配合腔(31)相对，所述顶部平台板(13)与所述内腔(14)端壁固定的方式采用在所述顶部平台板(13)下端壁固定若干柱体，所述圆孔(15)和配合腔(31)下侧设置有用于装纳餐厨垃圾以便于人员清理回收餐厨垃圾的餐厨垃圾收集装置(17)。


2.根据权利要求1所述的一种菜品管理设备，其特征在于：所述餐品装卡移动装置(16)包括装纳框(80)，所述装纳框(80)内设置有开口的顶部平台内腔(82)，所述装纳框(80)为正方形结构，所述顶部平台内腔(82)端壁固设有若干装卡斜面(81)，所述装卡斜面(81)环形阵列设置，所述顶部平台内腔(82)四边分别设置有用于装卡餐盘的餐盘装卡组件，所述顶部平台内腔(82)下端壁设置有采用弹性移动的方式将餐盘进行弹性压紧的弹性组件，所述装纳框(80)下端面固设有凹板(89)，所述凹板(89)内设置有开口的壳体内腔(75)，所述壳体内腔(75)端壁固设有固定圆杆(77)，所述固定圆杆(77)与所述安装孔(22)装卡固定，所述固定圆杆(77)外表面固设有过渡圆轮(76)，所述过渡圆轮(76)分别与所述内腔(14)端壁和顶部平台板(13)端面相抵设置。


3.根据权利要求2所述的一种菜品管理设备，其特征在于：餐盘装卡组件包括与所述顶部平台内腔(82)端壁连通的若干旋动配合内腔(94)，所述旋动配合内腔(94)内转动的设置有侧转动板(90)，靠近所述顶部平台内腔(82)中央一侧的所述侧转动板(90)端面固设有圆凸块(99)，所述圆凸块(99)为圆柱结构，所述侧转动板(90)内设置有采用滑动装卡的方式将产品从侧边进行弹性装卡的侧边装卡结构。


4.根据权利要求3所述的一种菜品管理设备，其特征在于：侧边装卡结构包括与所述侧转动板(90)内部滑动配合连接的侧安装凸起(95)，所述侧安装凸起(95)为杆状结构，所述侧转动板(90)内部为空心结构，所述侧转动板(90)内滑动的设置有对称的配合圆轴(93)，所述配合圆轴(93)一侧端面固设有装卡凸起(92)，所述配合圆轴(93)伸入所述侧转动板(90)内与所述侧安装凸起(95)固定，所述圆凸块(99)两侧端面固设有旋块(98)，所述旋块(98)与所述圆凸块(99)同心设置，所述旋块(98)与所述侧安装凸起(95)之间弹性设置有配合弹簧(96)。
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【专利技术属性】
技术研发人员：沈玉英，孙杨岩，
申请(专利权)人：浙江建设职业技术学院，
类型：发明
国别省市：浙江;33