【技术实现步骤摘要】
多功能卧式旋转压力烤炉
本技术涉及一种烤炉，具体说是一种多功能卧式旋转压力烤炉。
技术介绍
对于食物烤制方式，如干果类通常采用卧式的滚筒，下面设置火源，通过滚筒的旋转加热避免了干果糊制。而对于烤制肉类食品采用立式旋转筒体，将食物呆挂在筒体内，利用火源或是气体进行加热。上述方式虽然能够熟化食物，但由于上述烤制方式分别采用直接加热及烤箱方式进行加热熟化，故导致烤制时间长，水分流失以及浪费能源。随着人们生活水平不断的改善和提高，对食物的烤制要求及品味和营养也越来重视。在现有公开的文献中，如CN204860787U，公开了一种旋转高压烤炉。包括安装在支架上的炉体和燃气灶，由人工或是动力驱动炉体在支架上旋转，其中炉体工作时形成封闭的高压腔室，炉体前端设有开口，及设置的封盖，该封盖上设有紧锁机构，所述炉体设有排气阀。由于采用了炉体内部高压加热可，避免了食品烤焦或是烤轻的问题，同时还不易产生焦油，灵活控制火候。但是，上述技术针对烤制家禽而设计的，不适合烤制鲜玉米、薯类、栗子、花生、核桃、榛子、松子干鲜食物。其中不能烤制的原因是：一...
【技术保护点】
1.一种多功能卧式旋转压力烤炉，包括炉体及一端铰接有锁紧端盖，另一端设有链轮，通过链轮与安装在机架上的链传动机构活动连接；其特征是，在所述炉体内部活动安装一个与炉体之间留有间隙的内胆，该内胆包括外网筒和内置的空心锥形网，使其中一侧与大于外网筒直径的环形端盖固定连接，外网筒入口端装有环形端边，通过环形端盖和环形端边两侧的径向分别设有对称的环形定位凹槽和端边定位凹槽，与炉体内壁沿轴向对称有的凸条对应安装定位配合，所述环形端盖轴向分布有通孔，及环形端盖一侧设有呈120°分布的支脚，分别通过支脚、环形端盖和环形端边与炉体内部构成间隙；所述锁紧端盖上安装有可调节距离的锁紧螺杆。/n
【技术特征摘要】
1.一种多功能卧式旋转压力烤炉，包括炉体及一端铰接有锁紧端盖，另一端设有链轮，通过链轮与安装在机架上的链传动机构活动连接；其特征是，在所述炉体内部活动安装一个与炉体之间留有间隙的内胆，该内胆包括外网筒和内置的空心锥形网，使其中一侧与大于外网筒直径的环形端盖固定连接，外网筒入口端装有环形端边，通过环形端盖和环形端边两侧的径向分别设有对称的环形定位凹槽和端边定位凹槽，与炉体内壁沿轴向对称有的凸条对应安装定位配合，所述环形端盖轴向分布有通孔，及环形端盖一侧设有呈120°分布的支脚，分别通过支脚、环形端盖和环形端边与炉体内部构成间隙；所述锁紧端盖上安装有可调节距离的锁紧螺杆。
2.根据权利要求1所述的多功能卧式旋转压力烤炉，其特征是，所述外网筒、空心锥形网为金属网体制成，或是金属薄板上分布有通孔网制而成。
3.根据权利要求1所述的多功能卧式旋转压力烤炉，其特征是，所述锁紧端盖一侧设...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。