用于至少半自动化地贮存和烹饪膳食的设备和方法技术

本发明专利技术涉及一种使用具有多个热容器的贮存和烹饪装置的方法，所述方法包括在第一热容器中设置第一件食品、在第二热容器中设置第二件食品以及在第三热容器中设置第三件食品。一定体积的流体被冷却并且通过该装置的至少一部分循环，使得来自第一件食品、第二件食品或第三件食品中的至少一个的热能被传递到冷却的流体。响应于满足标准，该装置从第一操作模式转变到第二操作模式。当该装置处于第二配置中时，该体积的流体被加热并且通过该装置的至少一部分循环，使得热能从该体积的流体传递到第一件食品、第二件食品或第三件食品中的至少一个。

Equipment and method for storing and cooking meals at least semi automatically

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于至少半自动化地贮存和烹饪膳食的设备和方法相关申请的交叉参考本申请要求享有于2017年9月15日提交的标题为“ApparatusandMethodsforAtLeastSemi-AutonomousMealStorageandCooking”的美国临时专利申请序列No.62/599,060的优先权和权益，其公开内容通过引用整体并入本文。本申请要求享有于2018年1月9日提交的标题为“ApparatusandMethodsforAtLeastSemi-AutonomousMealStorageandCooking”的美国临时专利申请序列No.62/615,136的优先权和权益，其公开内容通过引用整体并入本文。
本文描述的实施例涉及用于膳食冷藏和/或烹饪的设备和方法，并且更具体地，涉及用于至少半自动化地贮存、冷藏和烹饪膳食的设备和方法。
技术介绍
食物贮存装置和食物烹饪装置是已知的。然而，一些已知的装置没有提供用于经由不同的贮存和/或烹饪方式、温度分布、时间分布等来贮存和/或烹饪食品的措施。例如，在一些情况下，会期望的是根据食品的类型(例如，蛋白质、淀粉、蔬菜、调味料和/或类似物)来贮存和/或烹饪食品。提供以不同方式贮存或烹饪食品的方式的一些装置可以是昂贵的和/或不直观的。此外，一些这样的装置通常被配置为贮存食物(例如，制冷装置或类似物)或烹饪食物(例如，烤炉、烘箱、微波炉等)，但是没有被配置为提供贮存功能和烹饪功能两者。最后，一些已知的装置可以是在厨房中占据大量空间的大型器具。因此，需要用于至少半自动化地贮存和烹饪膳食的改进的设备和方法。
技术实现思路
本文描述了用于至少半自动化地贮存和烹饪膳食的设备和方法。在一些实施例中，一种使用具有多个热容器的贮存和烹饪装置的方法包括执行在第一热容器中设置第一件食品、在第二热容器中设置第二件食品以及在第三热容器中设置第三件食品中的至少一项。通过所述第一热容器的一部分和所述第二热容器的一部分循环的第一体积的流体被冷却成使得来自至少所述第一件食品和所述第二件食品的热能被传递到冷却了的流体。响应于满足第一标准，通过所述第一热容器的所述部分和所述第二热容器的所述部分循环的所述第一体积的流体被加热成使得来自加热了的流体的热能被传递到所述第一件食品和所述第二件食品。响应于满足第二标准，第二体积的流体被输送到所述第三热容器的一部分中，使得来自所述第二体积的流体的热能被传递到所述第三件食品。附图说明图1是根据实施例的半自动化贮存和/或烹饪装置的示意图。图2是都与网络通信的包括在图1的半自动化贮存和/或烹饪装置中的控制器和电子装置的示意图。图3和图4示出根据实施例的半自动化贮存和/或烹饪装置。图5至图7示出根据实施例的并且被配置为与厨房器具一起使用或在厨房器具中使用的半自动化贮存和/或烹饪装置的至少一部分。图8至图11是根据实施例的半自动化贮存和/或烹饪装置的各种视图。图12和图13分别是根据实施例的半自动化贮存和/或烹饪装置的透视图和右侧视图。图14是图12的半自动化贮存和/或烹饪装置的前透视图，其示出处于打开配置中的盖。图15和图16分别是图12的半自动化贮存和/或烹饪装置的透视图和正视图，其示出处于打开配置中的盖，并且示出设置在其中的一个或多个食物容器。图17是包括在图12的半自动化贮存和/或烹饪装置中的循环锅的前透视图。图18是图17中所示的循环锅的剖视图。图19是图17中所示的循环锅的后透视图。图20是被配置为在图12的半自动化贮存和/或烹饪装置内使用的食物容器的局部分解图。图21是沿着图13中的线21-21截取的半自动化贮存和/或烹饪装置的剖视图。图22是示出包括在图12的半自动化贮存和/或烹饪装置中的流体循环系统的示例的图解。图23是示出根据实施例的使用半自动化贮存和/或烹饪装置的方法的流程图。具体实施方式本文描述了用于经由流体浸没进行至少半自动化膳食制备的设备和方法。在一些实施例中，一种使用具有多个热容器的贮存和烹饪装置的方法包括在第一热容器中设置第一件食品、在第二热容器中设置第二件食品以及在第三热容器中设置第三件食品。一定体积的流体被冷却并且通过贮存和烹饪装置的至少一部分循环，使得来自第一件食品、第二件食品和第三件食品中的至少一个的热能被传递到冷却的流体。响应于满足标准，贮存和烹饪装置从第一操作模式转变到第二操作模式。当处于第二配置中时，贮存和烹饪装置加热该体积的流体并且使该体积的流体通过贮存和烹饪装置的至少一部分循环，使得热能从该体积的流体传递到第一件食品、第二件食品和第三件食品中的至少一个。在一些实施例中，一种使用具有多个热容器的贮存和烹饪装置的方法包括执行在第一热容器中设置第一件食品、在第二热容器中设置第二件食品以及在第三热容器中设置第三件食品中的至少一项。通过第一热容器的一部分和第二热容器的一部分循环的第一体积的流体被冷却成使得来自至少第一件食品和第二件食品的热能被传递到冷却的流体。响应于满足第一标准，通过第一热容器的所述部分和第二热容器的所述部分循环的第一体积的流体被加热成使得来自加热的流体的热能被传递到第一件食品和第二件食品。响应于满足第二标准，第二体积的流体被输送到第三热容器的一部分中，使得来自第二体积的流体的热能被传递到第三件食品。在一些实施例中，一种使用多区域的贮存和烹饪装置的方法，所述多区域的贮存和烹饪装置至少具有包括第一热容器和第一加热元件的第一区域以及包括第二热容器和第二加热元件的第二区域，所述方法包括将第一件食品设置在第一热容器中以及将第二件食品设置在第二热容器中。通过第一热容器的一部分和第二热容器的一部分循环的一定体积的流体被冷却成使得来自第一件食品的热能和来自第二件食品的热能被传递到冷却的流体。响应于满足第一标准，通过第一热容器的所述部分和第二热容器的所述部分循环的该体积的流体被加热成使得来自加热的流体的热能被传递到第一件食品和第二件食品。响应于满足第二标准，供应电力流，所述电力流可操作成加热第一加热元件或第二加热元件中的至少一个，以将热能分别传递到第一件食品或第二件食品中的至少一个。在一些实施例中，一种多区域的贮存和烹饪装置包括壳体，所述壳体具有至少第一区域、独立于第一区域的第二区域、独立于第一区域和第二区域的第三区域以及设置在该壳体中的流体循环系统。所述第一区域包括第一热容器和第一加热元件，所述第一热容器被配置为接收第一件食品，所述第一加热元件被配置为将热能传递到第一件食品。所述第二区域包括第二热容器，所述第二热容器被配置为接收与第一件食品不同的第二件食品。所述第二区域包括第二加热元件，所述第二加热元件独立于所述第一加热元件并且被配置为将热能传递到所述第二件食品。所述第三区域包括第三热容器，所述第三热容器被配置为接收与第一件食品和第二件食品不同的第三件食品。所述流体循环系统被配置为当所述装置处于第一操作模式中时将一定体积的冷却的流体循环到所述第一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种使用具有多个热容器的贮存和烹饪装置的方法，所述方法包括：/n执行在第一热容器中设置第一件食品、在第二热容器中设置第二件食品以及在第三热容器中设置第三件食品中的至少一项；/n将通过所述第一热容器的一部分和所述第二热容器的一部分循环的第一体积的流体冷却成使得来自至少所述第一件食品和所述第二件食品的热能被传递到冷却了的流体；/n响应于满足第一标准，将通过所述第一热容器的所述一部分和所述第二热容器的所述一部分循环的所述第一体积的流体加热成使得来自加热了的流体的热能被传递到所述第一件食品和所述第二件食品；以及/n响应于满足第二标准，将第二体积的流体输送到所述第三热容器的一部分中，使得来自所述第二体积的流体的热能被传递到所述第三件食品。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170915 US 62/559,060;20180109 US 62/615,1361.一种使用具有多个热容器的贮存和烹饪装置的方法，所述方法包括：
执行在第一热容器中设置第一件食品、在第二热容器中设置第二件食品以及在第三热容器中设置第三件食品中的至少一项；
将通过所述第一热容器的一部分和所述第二热容器的一部分循环的第一体积的流体冷却成使得来自至少所述第一件食品和所述第二件食品的热能被传递到冷却了的流体；
响应于满足第一标准，将通过所述第一热容器的所述一部分和所述第二热容器的所述一部分循环的所述第一体积的流体加热成使得来自加热了的流体的热能被传递到所述第一件食品和所述第二件食品；以及
响应于满足第二标准，将第二体积的流体输送到所述第三热容器的一部分中，使得来自所述第二体积的流体的热能被传递到所述第三件食品。


2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述第一标准与预定的时间表相关联。


3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述第一标准与指示加热所述体积的流体的指令的信号相关联。


4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述第二标准与所述第一件食品、所述第二件食品或所述第三件食品中的至少一个的预定的烹饪时间相关联。


5.根据权利要求1所述的方法，其中，向所述第三件食品传递热能的速率大于向所述第一件食品传递热能的速率和向所述第二件食品传递热能的速率。


6.根据权利要求1所述的方法，其中，所述贮存和烹饪装置包括与所述第一热容器至少部分地对准的第一加热元件以及与所述第二热容器至少部分地对准的第二加热元件，所述方法还包括：
响应于满足第三标准，供应电力流，所述电力流能操作成加热所述第一加热元件或所述第二加热元件中的至少一个以将热能分别传递到所述第一件食品或所述第二件食品中的至少一个。


7.根据权利要求1所述的方法，还包括：
响应于满足第三标准，将第三体积的流体输送到所述第三热容器的所述一部分中。


8.根据权利要求7所述的方法，其中，所述将所述第三体积的流体输送到所述第三热容器的所述一部分中引发流体从所述第三热容器的所述一部分虹吸到所述贮存和烹饪装置的排出部中。


9.根据权利要求7所述的方法，其中，所述第三标准与所述第三件食品的预定的烹饪时间相关联。


10.一种使用多区域的贮存和烹饪装置的方法，所述多区域的贮存和烹饪装置至少具有第一区域和第二区域，所述第一区域包括第一热容器和第一加热元件，所述第二区域包括第二热容器和第二加热元件，所述方法包括：
将第一件食品设置在所述第一热容器中；
将第二件食品设置在所述第二热容器中；
将通过所述第一热容器的一部分和所述第二热容器的一部分循环的一定体积的流体冷却成使得来自所述第一件食品的热能和来自所述第二件食品的热能被传递到冷却了的流体；
响应于满足第一标准，将通过所述第一热容器的所述一部分和所述第二热容器的所述一部分循环的所述体积的流体加热成使得来自加热了的流体的热能被传递到所述第一件食品和所述第二件食品；以及
响应于满足第二标准，供应电力流，所述电力流能操作成加热所述第一加热元件或所述第二加热元件中的至少一个，以将热能分别传递到所述第一件食品或所述第二件食品中的至少一个。


11.根据权利要求10所述的方法，其中，所述第一标准与预定的时间表相关联。


12.根据权利要求10所述的方法，其中，所述第一标准与指示加热所述体积的流体的指令的信号相关联。


13.根据权利要求10所述的方法，其中，所述第二标准与所述第一件食品或所述第二件食品中的至少一个的预定的烹饪时间相关联。


14.根据权利要求10所述的方法，其中，热能从所述第一加热元件或所述第二加热元件传递的速率大于热能从所述加热的流体传递的速率。


15.根据权利要求10所述的方法，其中，所述多区域的贮存和烹饪装置具有第三区域，所述第三区域包括第三热容器，所述方法还包括：
将第三件食品设置在所述第三热容器中；以及
响应于满足第三标准，将一定体积的流体输送到所述第三热容器的一部分中，使得来自第二体积的流体的热能被传递到所述第三件食品。


16.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：R·里斯，H·费舍，K·因科维亚，
申请(专利权)人：家庭技术创新股份有限公司，
类型：发明
国别省市：美国;US