一种可促进婴幼儿发育的专用食用油制造技术

本发明专利技术涉及一种可促进婴幼儿发育的专用食用油，由米糠油中添加营养颗粒构成，其中的营养颗粒由混合营养物质微囊粒、亚麻籽油微囊粒、基粉和动物油脂加工而成。该食用油成分中同时包含动植物油脂，营养更加丰富；米糠油稳定性好，更易于存储，将DHA、ARA、亚麻籽油制成微囊粒结构，可以延长保质期，有效锁定营养成分，并且上述营养物质添加至食用油中，更方便每天食用。

A special edible oil that can promote the development of infants and young children

【技术实现步骤摘要】
一种可促进婴幼儿发育的专用食用油
本专利技术涉及食用油领域，具体是一种可促进婴幼儿发育的专用食用油。
技术介绍
婴幼儿在脱离母乳后，需要独立地通过饮食摄入自身发育所需的营养元素，除了蛋白质、碳水化合物外，脂肪是婴幼儿获取能量及人体无法合成的必需脂肪酸的重要来源，因此针对脱离母乳的婴幼儿，应保证其每天能够摄入足够的脂肪。在人们日常生活中，油脂是一种重要的食物原料，向人们提供人体无法合成的必需脂肪酸，现有技术中提供了多种针对婴幼儿的食用油，如公开号为CN107173464A的中国专利技术专利，公开了一种适用于婴幼儿的食用油，利用多种食用油进行复和，满足婴幼儿对多不饱和脂肪酸和维生素等营养物质的要求，营养物来源广，加工工艺简单，生产成本低，食用方便，ω3系与ω6系脂肪酸的配比合理，使得二者被人体均衡吸收，有利于婴幼儿的身体健康和生长发育；又如公开号为CN103340248A的中国专利技术专利，其公开了一种食用植物油及其调配方法，该食用植物油包括以重量百分比计的如下原料：玉米油80-98％，红松籽油2-20％，解决了玉米油营养成分单一的问题；不本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可促进婴幼儿发育的专用食用油，其特征在于：由米糠油中添加营养颗粒构成，其中的营养颗粒由混合营养物质微囊粒、亚麻籽油微囊粒、基粉加工而成，其中米糠油与营养颗粒重量配比为100：(2-6)；/n所述的混合营养物质微囊粒由以下物质按照重量份制备而成：/n

【技术特征摘要】
1.一种可促进婴幼儿发育的专用食用油，其特征在于：由米糠油中添加营养颗粒构成，其中的营养颗粒由混合营养物质微囊粒、亚麻籽油微囊粒、基粉加工而成，其中米糠油与营养颗粒重量配比为100：(2-6)；
所述的混合营养物质微囊粒由以下物质按照重量份制备而成：



其中的DHA和ARA按照1:1的比例添加；
所述的亚麻籽油微囊粒由以下物质按照重量份制备而成：



所述的基粉包括以下重量份的组分：动物油脂100份，牛磺酸0.6份，乳糖30份，氯化钠0.3-0.4份。


2.根据权利要求1所述的一种可促进婴幼儿发育的专用食用油，其特征在于：所述营养颗粒制备时，在60℃条件下，将60-80重量份的基粉、4-8重量份的混合营养物质微囊粒、12-18重量份的亚麻籽油微囊粒混合搅拌十分钟后，输送至真空干燥箱内在28℃环境...

【专利技术属性】
技术研发人员：于强，于小华，杨增龙，王青，孔德程，宋福荣，
申请(专利权)人：青岛天祥食品集团有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37