【技术实现步骤摘要】
面包卷定量称重整形装置
本技术涉及食品加工
，具体涉及一种面包卷定量称重整形装置。
技术介绍
面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、烘烤冷却等加工而成的焙烤食品。在面包卷形的生产过程中，需要将条状或片状的面团原料进行定量分切称量，然后进行手工搓卷形成面包卷形，大量使用了人力劳动，劳动强度大，生产效率低，制作成本高。
技术实现思路
本技术针对现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种面包卷定量称重整形装置，应用自动化生产工艺设计，实现自动分切、称量及卷曲整形的面包卷制作，生产效率高，降低制作成本。本技术是通过以下技术方案使上述技术问题得以解决。面包卷定量称重整形装置，包括沿行进方向依次对接设置的分切输送带、称重输送带、定量分切品输送带、辊压传送辊组和整形机构，所述分切输送带和所述称重输送带对接部位设置有分切刀组，所述辊压传送辊组包括具有不同辊径和转速的上驱动行进传送压辊和下驱动行进传送压辊，所述整形机构包括上逆向压面带组和下行进
【技术保护点】
1.面包卷定量称重整形装置，其特征是：包括沿行进方向依次对接设置的分切输送带(1)、称重输送带(2)、定量分切品输送带(3)、辊压传送辊组和整形机构，所述分切输送带(1)和所述称重输送带(2)对接部位设置有分切刀组(4)，所述辊压传送辊组包括具有不同辊径和转速的上驱动行进传送压辊(5)和下驱动行进传送压辊(6)，所述整形机构包括上逆向压面带组(7)和下行进传送压面带组(8)。/n
【技术特征摘要】
1.面包卷定量称重整形装置，其特征是：包括沿行进方向依次对接设置的分切输送带(1)、称重输送带(2)、定量分切品输送带(3)、辊压传送辊组和整形机构，所述分切输送带(1)和所述称重输送带(2)对接部位设置有分切刀组(4)，所述辊压传送辊组包括具有不同辊径和转速的上驱动行进传送压辊(5)和下驱动行进传送压辊(6)，所述整形机构包括上逆向压面带组(7)和下行进传送压面带组(8)。
2.根据权利要求1所述的面包卷定量称重整形装置，其特征是：所述上驱动行进传送压辊(5)的转速大于所述下驱动行进传送压辊(6)，所述上驱动行进传送压辊(5)的外径小于所述下驱动行进传送压辊(6)。
3.根据权利要求1所述的面包卷定量称重整形装置，其特征是：所述上驱动行进传送压辊(5)为顺时针旋转，所述下驱动行进传送压辊(6)为逆时针旋转。
4.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡艺勇，蔡艺红，蔡坚艺，毛伟平，
申请(专利权)人：福建省慕兰卡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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