一种制备供高血脂患者食用的保健粥的方法技术

本发明专利技术涉及一种制备供高血脂患者食用的保健粥的方法，属于功能性食品领域。本发明专利技术方法以燕麦、玉米粉、粳米、黑芝麻和中药提取物为原料精心配伍制得保健粥。与现有技术相比，本发明专利技术保健粥的技术优势在于，其秉承中国传统药膳的理念，将食品和药品的功效完美融合、相辅相成，既可以起到营养保健、辅助治疗的功效，又最大限度的避免了药物带来的毒副作用，适合患者长期食用；并且其保健效果好、应用范围广、制造工艺简便易行、易于推广应用。

A method of preparing healthy congee for patients with hyperlipidemia

【技术实现步骤摘要】
一种制备供高血脂患者食用的保健粥的方法
本专利技术涉及一种制备供高血脂患者食用的保健粥的方法，属于功能性食品领域。技术背景药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。高脂血症是指人体内的脂肪代谢紊乱而形成的血浆脂质中一种或多种成分的浓度超过正常高限的一种病症，可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或二者兼有（混合型高脂血症）。高脂血症与动脉粥样硬化、冠心病、脑血管病、肥胖、脂肪肝等病症的发生发展关系密切。中医整体调节机体机能，防治高脂血症疗效显著，副作用小，被患者接受。高脂血症“本”为“虚”中医学认为血脂由水谷所化生，与津液同源，随津液的流行而敷布，注本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制备供高血脂患者食用的保健粥的方法，其特征在于：所述保健粥的配方以重量份可以表示为：燕麦20-60份、玉米粉15-50份、粳米2-30份、黑芝麻0.1-10份、中药提取物3-12份；/n中药提取物的配方：女贞子17-29份、苍术10-22份、泽泻9-21份、决明子11-25份、何首乌8-20份、玉竹12-24份、郁金7-17份、蒺藜9-21份、茯苓10-22份、丹参8-16份、肉苁蓉6-10份、远志7-15份、桑葚子18-34份、蜂蜜7-17份、陈皮8-18份、甘草8-14份；/n所述制备保健粥的方法为以下步骤：/n（1）按本专利技术中药组方称取各味中药材；/n（2）将苍术、何首乌、甘...

【技术特征摘要】
1.一种制备供高血脂患者食用的保健粥的方法，其特征在于：所述保健粥的配方以重量份可以表示为：燕麦20-60份、玉米粉15-50份、粳米2-30份、黑芝麻0.1-10份、中药提取物3-12份；
中药提取物的配方：女贞子17-29份、苍术10-22份、泽泻9-21份、决明子11-25份、何首乌8-20份、玉竹12-24份、郁金7-17份、蒺藜9-21份、茯苓10-22份、丹参8-16份、肉苁蓉6-10份、远志7-15份、桑葚子18-34份、蜂蜜7-17份、陈皮8-18份、甘草8-14份；
所述制备保健粥的方法为以下步骤：
（1）按本发明中药组方称取各味中药材；
（2）将苍术、何首乌、甘草炒制，分别粉碎，磨细，过80-120目筛，得细粉a，备用；
（3）将决明子、蒺藜、黑芝麻、茯苓、丹参、肉苁蓉分别粉碎，研磨，过80-120目筛，得细粉b，备用；
（4）将女贞子、玉竹、桑葚子、泽泻、郁金、远志、陈皮分别粉碎，混合后加入6-13倍重量的纯化水，回流煎煮三次，每次1-4小时，过滤，合并滤液，浓缩至60℃相对密度为1.23-1.26的浓缩液，备用；
（5）将步骤（4）中制得的浓缩液加入蜂蜜，混合均匀，继续浓缩至60℃相对密度为1.30-...

【专利技术属性】
技术研发人员：焦念强，陈向东，魏可鹏，孙德丽，
申请(专利权)人：山东鲁健检测技术服务有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37