【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种冰箱，尤其涉及一种高湿度保鲜冰箱。
技术介绍
随着人们生活水平和购买力的提高，对新鲜果蔬的品种、数量和品质都提出了更高的要求，同时也对贮藏中长期采用的化学合成保鲜剂的食品安全性提出质疑，使得果蔬、肉类等食品的贮藏保鲜逐步朝着注重物理方式，并最大限度地保持其天然品质、食用安全、方便、低能耗。自然冷源和湿冷贮藏等物理保鲜方式正顺应这种发展潮流而逐步得到人们的承认和重视。湿冷系统是在机械制冰和蓄冷技术基础上发展起来的一项新型技术，它通过机械制冰蓄积冷量的方法，获取低温的冰水经过混合换热器，让冰水与库内空气传热传质，得到接近冰点温度的高湿空气来冷却果蔬。它能把果蔬快速冷却到贮藏温度，并维持在该温度，同时结合臭氧的协同作用，使果蔬处于低温高湿环境中，又不会受到霉菌的危害。欧美一些国家早在20世纪70年代中期就已开始着手湿冷系统在果蔬保鲜方面的应用研究。通过对南、北方果蔬的长期贮藏来看，湿冷保鲜库完全可以实现库内温度高于0℃以上，相对湿度达到95％-100％，而在低于0℃的环境中，相对湿度达到92％-95％，使果蔬的呼吸强度大大降低，蒸腾作用受到抑制，最...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：肖建军，李恒国，
申请(专利权)人：河南新飞电器有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。