【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种调节冰箱间室内湿度的方法及装置，特别是一种能调节冰箱冷藏室果蔬盒内空气湿度的方法及装置。
技术介绍
在冷藏过程中，空气中的水分含量对食品的耐藏性有直接的影响。一般情况下，空气不宜过干也不宜过湿，因为低温的食品表面如果和高湿度的空气相遇，就会有水分冷凝其表面(果蔬的发汗现象)，冷凝水过多，食品易引起发霉和腐烂现象；同时，湿度过低，食品中的水分会迅速蒸发并出现萎缩(细胞的膨压降低，导致萎缩现象)。对于果蔬来说，会影响柔韧性和抗病性。活细胞的枯萎还会引起细胞内酶性反应改向，即合成减弱，分解加强。此外，水分蒸发会使果蔬的重量和维生素含量大量损耗，耐藏性变差。因此调节贮藏室内的空气湿度对食品的保存期限十分重要。水果蔬菜是植物性食品，是有生命的生命体，采收后的果蔬仍然进行着生命活动，即呼吸作用。呼吸作用是在酶的参与下的缓慢氧化过程，使复杂的有机物质分解成为简单的物质，并放出能量，其中一部分能量以热的形式散发到环境中。呼吸作用产生的热量称为呼吸热，为了及时将食品产生的热量和从外界进入的热量带走，并保证室内温度均匀分布，应保持果蔬室内的空气循环流动。但是如果...
【技术保护点】
一种调节冰箱间室内湿度的装置，冰箱冷藏室内设一可密闭的果蔬室，并设有湿度调节孔及湿度调节孔调节开关，开关往复滑动，可全部或部分将湿度调节孔开启或关闭，其特征在于：果蔬室由果蔬盒上部覆盖盖板而成，盖板后侧两端有两个轴，活动连接在果蔬盒后部，盖板边框周缘与果蔬盒密闭，湿度调节孔及湿度调节孔开关设置在盖板前边框上，湿度调节孔与果蔬室通透。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张智春，王东宁，李晓峰，王建，孙桂红，
申请(专利权)人：海尔集团公司，青岛海尔股份有限公司，
类型：发明
国别省市：95[中国|青岛]
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