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一种电饭锅制造技术

技术编号:24621870 阅读:49 留言:0更新日期:2020-06-24 09:44
本实用新型专利技术公开了一种电饭锅,包括用以盛装食物并且开口朝上的锅,覆盖锅上部开口的锅盖,与锅内腔水路连通的储水箱,对储水箱进行加热的加热器,与锅内腔水路连通的排水系统。烹饪过程中,所述储水箱内的水被加热器加热至预设温度后注入锅内对食物进行预煮,锅内食物预煮至预期效果时排水系统将多余的水排出,储水箱内的水被加热产生蒸汽注入锅内继续熟化食物直至烹饪结束。本实用新型专利技术采用米水分离存放、热水注入预煮、排水和蒸汽煮饭相结合的方案,能够避免食物因过度浸泡导致口感变差甚至变质的问题,提高糊化均匀度使上下层食物口感更趋一致,而且无需用户精确控制米水比例,操作简单,轻松做出口感更佳的米饭。

An electric rice cooker

【技术实现步骤摘要】
一种电饭锅
本专利技术涉及一种电饭锅,尤其涉及一种操作简单、糊化均匀的电饭锅。
技术介绍
现有的电饭锅通常是将冷水和米按比例混合后放入锅内进行烹饪,煮饭过程比较长,煮出来的米饭容易上下不均匀;长时间预约煮饭时会因米长期泡在水中而影响口感甚至变质而带来安全隐患;缺乏经验或视力欠佳的用户操作起来也比较麻烦。因此,现有做饭技术仍有待于改进和发展。
技术实现思路
针对上述的缺陷,本专利技术的目的在于提供一种糊化均匀而且操作简单的电饭锅。为了实现上述目的,本专利技术提供一种电饭锅,包括用以盛装食物并且开口朝上的锅,覆盖锅上部开口的锅盖,与锅内腔水路连通的储水箱,对储水箱进行加热的加热器,与锅内腔水路连通的排水系统。烹饪过程中,所述储水箱内的水被加热器加热至预设温度后注入锅内对食物进行预煮,锅内食物预煮至预期效果时排水系统将多余的水排出,储水箱内的水被继续加热产生蒸汽注入锅内熟化食物直至烹饪结束。所述锅和储水箱可以固定设置在电饭锅上,也可以是可拆卸地设置在电饭锅上。所述加热器可以是电热管,也可以是电热盘或电磁线圈本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电饭锅,包括用以盛装食物并且开口朝上的锅,覆盖锅上部开口的锅盖,与锅内腔水路连通的储水箱,对储水箱进行加热的加热器,与锅内腔水路连通的排水系统,其特征在于:食物和水分别放置在锅和储水箱内,烹饪过程中,所述储水箱内的水被加热器加热至预设温度后注入锅内对食物进行预煮,锅内食物预煮至预期效果时排水系统将多余的水排出,储水箱内的水继续被加热产生蒸汽注入锅内熟化食物直至烹饪结束。/n

【技术特征摘要】
1.一种电饭锅,包括用以盛装食物并且开口朝上的锅,覆盖锅上部开口的锅盖,与锅内腔水路连通的储水箱,对储水箱进行加热的加热器,与锅内腔水路连通的排水系统,其特征在于:食物和水分别放置在锅和储水箱内,烹饪过程中,所述储水箱内的水被加热器加热至预设温度后注入锅内对食物进行预煮,锅内食物预煮至预期效果时排水系统将多余的水排出,储水箱内的水继续被加热产生蒸汽注入锅内熟化食物直至烹饪结束。


2.根据权利要求1所述的电饭锅,其特征在于:所述加热器能够对所述储水箱内的水进行加热并利用水被加热至沸腾后产生的压力使储水箱内的水注入锅内。


3.根据权利要求1所述的电饭锅,其特征在于:所述储水箱连接有能向其输入气体的气泵,箱内的水被加热至预设温度后被气泵输入的气体加压注入锅内。

【专利技术属性】
技术研发人员:郑德智任少琳
申请(专利权)人:郑德智任少琳
类型:新型
国别省市:广东;44

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