一种小黄鱼自动油炸设备制造技术

本实用新型专利技术公开一种小黄鱼自动油炸设备，属于鱼类油炸技术领域，包括机架，机架的左右两端分别设置有输入传送带和输出传送带，输入传送带的输送终端设置有过滤网架一，过滤网架一较高端为起始端与输入传送带的输送终端匹配设置，过滤网架一较低端为终端与电加热油槽的一端配合，过滤网架二较高端为起始端与电加热油槽的另一端配合，电加热油槽位于机架上方，过滤网架二的较低端与输出传送带的起始端匹配设置。本实用新型专利技术能够自动化油炸小黄鱼，且能够进行均匀油炸后进行输送实现流水线作业，提高了生产效率。

An automatic frying device for small yellow croaker

【技术实现步骤摘要】
一种小黄鱼自动油炸设备
本技术涉及鱼类油炸
，具体领域为一种小黄鱼自动油炸设备。
技术介绍
在超市中可以购买到真空包装好的油炸小黄鱼。这种真空包装的油炸小黄鱼都是大批量油炸然后再进行分装。在油炸过程中，通常采用在大锅热油中倒入清洗处理好的小黄鱼，将小黄鱼用铲子进行翻滚，一段时间后捞出即可。这种操作方法相对简单，设备投入少，但是不可避免的存在一些缺陷：小黄鱼大批量的投入到锅中，即便用铲子进行翻滚，也会造成加热不均匀的现象，这就会导致有的小黄鱼油炸过度变焦，而有的小黄鱼尚未完全熟透。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种小黄鱼自动油炸设备，以解决现有技术中机械设备对小黄鱼油炸不均匀，人工油炸效率低，且产品一致率低的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种小黄鱼自动油炸设备，包括机架，机架的左右两端分别设置有输入传送带和输出传送带，输入传送带的输送终端设置有过滤网架一，过滤网架一较高端为起始端与输入传送带的输送终端匹配设置，过滤网架一较低端为终端与电加热油槽的一端配合，过滤网架二较高端为起始端与电加热油槽的另一端配合，电加热油槽位于机架上方，过滤网架二的较低端与输出传送带的起始端匹配设置。小黄鱼从输入传送带的起始端运送到输入传送带的终端，掉落到与输入传送带终端配合的过滤网架一的较高端，小黄鱼从过滤网架一的较高端滑落到过滤网架一的较低端，随后进入电加热油槽，开始油炸，油炸结束后掉落到过滤网架二的较高端，最后经过过滤网架二较低端，掉落到输出传送带上，将炸好的小黄鱼运输走。本小黄鱼自动油炸设备结构简单，油炸效率高，油炸成功率高，全自动油炸节省了大量的人力物力。优选的，过滤网架一倾斜设置在机架上，过滤网架一的正下端设置有集水槽，过滤网架一的前后两端设置有振动电机一。能够在油炸前，对小黄鱼进行滤水操作，避免小黄鱼上粘附有过多的水分，使得进行油炸时出现油液飞溅的情况，振动电机一可以将小黄鱼身上的水分通过振动被过滤的更加充分，使油炸效果更好，集水槽可以将过滤的水分收集在一起。优选的，过滤网架二倾斜设置在机架上，过滤网架二的正下端设置有集油槽，过滤网架二的前后两端相对设置有振动电机二。能够在油炸后，对小黄鱼进行滤油操作，避免小黄鱼上粘附的高温油液过多的低落至传送带上，对传送带造成污损和高温油液对人员的烫伤情况，振动电机二可以将小黄鱼身上的油分通过振动被过滤的更加充分，使小黄鱼身上的油被过滤的更充分，集油槽可以将过滤的油分收集在一起。优选的，电加热油槽内并排设置有若干个输送滚筒，输送滚筒在电加热油槽内呈上下双层设置，上下两层输送滚筒之间设置间隙，输送滚筒两端穿出电加热油槽的外壁且输送滚筒的穿出端连接有同步链条，同步链条的右侧端部与驱动电机的转动轴相连，驱动电机安装在机架上。能够将小黄鱼完全浸没在高温油液中，且将小黄鱼从油槽的一端转移到另一端进行同步式移动，使得小黄鱼能够进行完整的油炸和可控操作的油炸工序与油炸质量，输送滚筒之间设置间隙正略大于小黄鱼的厚度这样可以保证小黄鱼能够从电加热油槽的左端到电加热油槽的右端。优选的，输送滚筒为不锈钢丝网滚焊网筒，且输送滚筒的辊面均匀密布有钢丝毛刺。输送滚筒为不锈钢丝网滚焊网筒，且输送滚筒的辊面均匀密布有钢丝毛刺，在输送滚筒转动时，能够对小黄鱼表面进行针刺和滚抓，通过对小黄鱼表面的针刺使得能够提高油液对小黄鱼内部的油炸效率，钢丝毛刺对小黄鱼表面的滚抓能够避免小黄鱼卡在上下两层输送滚筒之间，造成小黄鱼油炸时间过长的情况。优选的，电加热油槽左端的输送滚筒为倾斜向下并列设置，电加热油槽右端的输送滚筒为倾斜向上并列设置，电加热油槽中部位置的输送滚筒为水平并列设置。电加热油槽左端的输送滚筒为倾斜向下并列设置，可以使小黄鱼更好的进入到油槽内，电加热油槽右端的输送滚筒为倾斜向上并列设置可以使小黄鱼出电加热油槽时不会有大量的油随小黄鱼溢出电加热油槽，使加工过程更安全。优选的，述过滤网架一和过滤网架二与水平面的夹角在35°-50°之间。将滤网架一和过滤网架二与水平面的夹角在32°-42°之间，可以使小黄鱼身上的水分和油分能有更长的过滤时间，使水分和油分被更充分的过滤的同时，可以使小黄鱼能够在重力的作用下脱离滤网架一和过滤网架二。当夹角在42.55°时，效果最好。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1）能够完全对小黄鱼进行浸没式油炸，提高了小黄鱼油炸的均匀性；2）通过滤水机构的设置，能够在油炸前，对小黄鱼进行滤水操作，避免小黄鱼上粘附有过多的水分，使得进行油炸时出现油液飞溅的情况；通过滤油机构的设置，能够在油炸后，对小黄鱼进行滤油操作，避免小黄鱼上粘附的高温油液过多的低落至传送带上，对传送带造成污损和高温油液对人员的烫伤情况；3）通过油炸机构的设置，能够将小黄鱼完全浸没在高温油液中，且将小黄鱼从油槽的一端转移到另一端进行同步式移动，使得小黄鱼能够进行完整的油炸和可控操作的油炸工序与油炸质量。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的剖面图。图中：1、机架；2、输入传送带；3、输出传送带；4、集水槽；5、过滤网架一；6、振动电机一；7、电加热油槽；8、输送滚筒；9、同步链条；10、驱动电机；11、集油槽；12、过滤网架二；13、振动电机二。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1至2，本技术提供一种技术方案：一种小黄鱼自动油炸设备，包括机架1，机架1的左右两端分别设置有输入传送带2和输出传送带3，输入传送带2的输送终端设置有过滤网架一5，过滤网架一5较高端为起始端与输入传送带2的输送终端匹配设置，过滤网架一5较低端为终端与电加热油槽7的一端配合，过滤网架二12较高端为起始端与电加热油槽7的另一端配合，电加热油槽7位于机架1上方，过滤网架二12的较低端与输出传送带3的起始端匹配设置。小黄鱼从输入传送带2的起始端运送到输入传送带2的终端，掉落到与输入传送带2终端配合的过滤网架一5的较高端，小黄鱼从过滤网架一5的较高端滑落到过滤网架一5的较低端，随后进入电加热油槽7，开始油炸，油炸结束后掉落到过滤网架二12的较高端，最后经过过滤网架二12较低端，掉落到输出传送带3上，将炸好的小黄鱼运输走。本小黄鱼自动油炸设备结构简单，油炸效率高，油炸成功率高，全自动油炸节省了大量的人力物力。过滤网架一5倾斜设置在机架1上，过滤网架一5的正下端设置有集水槽4，过滤网架一5的前后两端设置有振动电机一6。能够在油炸前，对小黄鱼进行滤水操作，避免小黄鱼上粘附有过多的水分，使得进行油炸时出现油液飞溅的情况，振动电机一6可以将小黄鱼身上的水分通过振动被过滤的更加充分，使油炸效果更好，集水槽4可以将过滤的水分收集在一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种小黄鱼自动油炸设备，包括机架（1），所述机架（1）的左右两端分别设置有输入传送带（2）和输出传送带（3），其特征在于：所述输入传送带（2）的输送终端设置有过滤网架一（5），所述过滤网架一（5）较高端为起始端与输入传送带（2）的输送终端匹配设置，所述过滤网架一（5）较低端为终端与电加热油槽（7）的一端配合，所述电加热油槽（7）的另一端配合设置过滤网架二（12），所述过滤网架二（12）与电加热油槽（7）的配合端为起始端，所述电加热油槽（7）位于机架（1）上方，所述过滤网架二（12）的较低端与输出传送带（3）的起始端匹配设置。/n

【技术特征摘要】
1.一种小黄鱼自动油炸设备，包括机架（1），所述机架（1）的左右两端分别设置有输入传送带（2）和输出传送带（3），其特征在于：所述输入传送带（2）的输送终端设置有过滤网架一（5），所述过滤网架一（5）较高端为起始端与输入传送带（2）的输送终端匹配设置，所述过滤网架一（5）较低端为终端与电加热油槽（7）的一端配合，所述电加热油槽（7）的另一端配合设置过滤网架二（12），所述过滤网架二（12）与电加热油槽（7）的配合端为起始端，所述电加热油槽（7）位于机架（1）上方，所述过滤网架二（12）的较低端与输出传送带（3）的起始端匹配设置。


2.根据权利要求1所述的一种小黄鱼自动油炸设备，其特征在于：所述过滤网架一（5）倾斜设置在机架（1）上，所述过滤网架一（5）的正下端设置有集水槽（4），所述过滤网架一（5）的前后两端设置有振动电机一（6）。


3.根据权利要求1所述的一种小黄鱼自动油炸设备，其特征在于：所述过滤网架二（12）倾斜设置在机架（1）上，所述过滤网架二（12）的正下端设置有集油槽（11），所述过滤网架二（12）的前后两端相对设置有振动电机二（13）...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡建杰，
申请(专利权)人：舟山市普陀海汇水产有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33