一种洋葱圈自动预炸设备制造技术

本发明专利技术涉及食品加工机械领域，具体是涉及一种洋葱圈自动预炸设备，包括有送料机构、油炸机构、滚子链移料机构、拨板组件、筛兜、翻转机构、摇摆机构、风冷机构和送料机构，送料机构位于油炸机构的进料端，滚子链移料机构安装于油炸机构的内部，拨板组件环绕滚子链移料机构的工作端设置，筛兜位于滚子链移料机构的出料端，筛兜安装于翻转机构的内部，摇摆机构分别安装于翻转机构的两侧，并且摇摆机构的工作端贴紧筛兜，风冷机构安装于翻转机构的工作端，并且风冷机构的工作端朝向筛兜，出料机构的进料端靠近翻转机构的出料端，该技术方案可以一次性将洋葱块进行油炸、降温和控油，极大的减少的人工的干预，并且提高了生产的效率。

An automatic pre frying device for onion rings

【技术实现步骤摘要】
一种洋葱圈自动预炸设备
本专利技术涉及食品加工机械领域，具体是涉及一种洋葱圈自动预炸设备。
技术介绍
中国专利：CN201310342992.1连续式成型洋葱圈的生产方法，但是此专利当中的预炸工序现在还没有相应的设备对其进行加工，所以我们提出了一种洋葱圈自动预炸设备，可以完成此专利当中的预炸工序，实现高效、快捷生产模式。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种洋葱圈自动预炸设备，该技术方案可以一次性将洋葱块进行油炸、降温和控油，极大的减少的人工的干预，并且提高了生产的效率。为解决上述技术问题，本专利技术提供以下技术方案：提供了一种洋葱圈自动预炸设备,包括有送料机构、油炸机构、滚子链移料机构、拨板组件、筛兜、翻转机构、摇摆机构、风冷机构和送料机构；送料机构位于油炸机构的进料端，滚子链移料机构安装于油炸机构的内部，拨板组件环绕滚子链移料机构的工作端设置，筛兜位于滚子链移料机构的出料端，筛兜安装于翻转机构的内部，摇摆机构分别安装于翻转机构的两侧，并且摇摆机构的工作端贴紧筛兜，风冷机构安装于翻转机构的工作端，并且风冷机构的工作端朝向筛兜，出料机构的进料端靠近翻转机构的出料端。优选的油炸机构包括有容器壳体、加热管、筛板和密封底板，加热管位于容器壳体的内部，并且加热管与容器壳体固定连接，筛板位于容器壳体的内部，并且筛板与容器壳体可拆卸连接，密封底板位于容器壳体的底部，并且密封底板与容器壳体可拆卸连接，容器壳体的一侧设有第一阀门和第二阀门。优选的滚子链移料机构包括有第一轮动组件、第二轮动组件、第三轮动组件、第一伺服电机、柔性钢网和链条，第一轮动组件、第二轮动组件和第三轮动组件均安装于容器壳体的内部，并且第一轮动组件、第二轮动组件和第三轮动组件由容器壳体的内部向筛兜的进料端顺序排列，第一轮动组件、第二轮动组件和第三轮动组件之间通过链条传动，连接柔性钢网安装于链条上，第一伺服电机安装于容器壳体的外侧，并且第一伺服电机的输出端与第一轮动组件的受力端连接。优选的第一轮动组件、第二轮动组件和第三轮动组件的结构一致，第一轮动组件包括有第一齿轮、第二齿轮、转动杆和第一轴承，转动杆贯穿容器壳体的侧壁，并且转动杆通过第一轴承与容器壳体可转动连接，第一齿轮和第二齿轮均位于容器壳体的内部，并且第一齿轮和第二齿轮均安装于转动杆上，转动杆的受力端与第一伺服电机的输出端连接。优选的拨板组件包括有第一固定座、第二固定座、固定杆和拨动板，第一固定座和第二固定座分别安装于钢网的两侧，固定杆的两端分别与第一固定座和第二固定座连接，拨动板安装于固定杆上。优选的拨板组件还包括有扭簧，拨动板与固定杆可转动连接，拨动板与固定杆的连接处设有缺口，扭簧位于缺口处，并且扭簧安装于固定杆上，扭簧的两端分别抵触钢网和拨动板。优选的翻转机构包括有接油壳体、六棱杆、第二伺服电机和直角减速器，筛兜位于接油壳体的内部，六棱杆贯穿筛兜和接油壳体，六棱杆与筛兜滑动连接，六棱杆与接油壳体可转动连接，第二伺服电机安装于接油壳体的侧壁，第二伺服电机通过直角减速器与六棱杆连接。优选的摇摆机构包括有摇摆驱动组件、横杆、导向套和推动头，导向套安装于接油壳体的侧壁，推动头贯穿接油壳体与导向套滑动连接，推动头的受力端与横杆的一端可转动连接，横杆的另一端与摇摆驱动组件的输出端可转动连接。优选的摇摆驱动组件包括有人型座、第二轴承、圆盘、驱动杆和第三伺服电机，驱动杆通过第二轴承安装于人型座上，圆盘安装于驱动杆的输出端，横杆的一端与圆盘的外缘处可转动连接，第三伺服电机安装于人型架上，并且第三伺服电机的输出端与驱动杆的受力端连接。优选的风冷机构机座、风扇、冷凝器，机座安装于翻转机构的一侧，风扇安装于机座上，并且风扇的输出端正对筛兜内，冷凝器安装于机座上，并且冷凝器位于风扇的吸风处。本专利技术与现有技术相比具有的有益效果是：首先工作人员将裹完粉的洋葱块放置于送料机构的工作端，送料机构开始工作，送料机构的工作端带动裹上粉的洋葱块送往油炸机构的工作端，工作人员将送料机构出料端的裹完粉的洋葱块取出并放置于滚子链移料机构的工作端，油炸机构开始工作，油炸机构将裹上粉的洋葱块进行油炸，并且于此同时的滚子链移料机构也进行工作，滚子链移料机构的工作端带动拨板组件向筛兜的进料端进行移动，拨板组件带动油炸机构内的正在油炸的洋葱块向筛兜的进料端进行移动，再此处说明，因为在油炸的过程中会有部分的洋葱块漂浮与油面上，所以单单通过滚子链移料机构是难以带动洋葱块进行出料端，但是滚子链移料机构是防止洋葱块落至油炸机构的底部，当滚子链移料机构带动拨板组件，拨板组件带动洋葱块达到筛兜处的时间，洋葱块已经预炸完成，拨板组件受到滚子链移料机构的带动进行回转，在回转的时候位于滚子链移料机构的工作端的洋葱块受到拨板组件的带动落至筛兜的内部，此时风冷机构和摇摆机构同时开始工作，风冷机构的工作端开始不断的向筛兜内进行冷风的吹送，将刚油炸过的洋葱块进行急速的降温，摇摆机构分别位于筛兜的两侧，在此处用摇摆机构第一工位和摇摆机构第二工位进行说明，摇摆机构第一工位将筛兜进行回拉的动作，摇摆机构第二工位将筛兜进行推动的动作，通过摇摆机构第一工位和摇摆机构第二工位两个不断的进行左右的推拉动作使筛兜不断的摇摆，因为刚刚油炸的过得洋葱块表面还附着有一定的油，通过这种方法可以将油快速的滴落下，当摇摆机构第一工位和摇摆机构第二工位结束工作时，风冷机构也将高温的洋葱块温度降低了下来，此时翻转机构开始工作，翻转机构的工作端带动筛兜的一侧进行转动，筛兜受到转动后开始向出料机构进行翻转，翻转后的筛兜出料口朝向出料机构的进料端，筛兜内的洋葱块落至出料机构的工作端，出料机构开始工作，出料机构地工作端带动完成预炸工序的洋葱块送至下一步工序；通过本设备可以一次性将洋葱块进行油炸、降温和控油，极大的减少的人工的干预，并且提高了生产的效率。附图说明图1为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的立体结构示意图一图2为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的立体结构示意图二图3为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的油炸机构、滚子链移料机构和拨板组件的立体结构示意图二的容器壳体、第一阀门和第二阀门的透视图图4为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的滚子链移料机构和拨板组件的立体结构示意图图5为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的第一轮动组件的立体结构示意图；图6为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的拨板组件的立体结构示意图；图7为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的筛兜、摇摆机构、和翻转机构的立体结构示意图图8为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的摇摆机构、翻转机构和筛兜的立体结构示意图；图9为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的摇摆机构的立体结构示意图；图10为本专利技术的一种洋葱圈自动预炸设备的风冷机构的立体结构示意图。图中标号为：1、送料机构；2、油炸机构；2a、容器壳体；2a1、第一阀门；2a2、第二阀门；2b、加热管；2c、筛板；2d、密封本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种洋葱圈自动预炸设备，其特征在于，包括有送料机构（1）、油炸机构（2）、滚子链移料机构（3）、拨板组件（4）、筛兜（5）、翻转机构（6）、摇摆机构（7）、风冷机构（8）和送料机构（1）；/n送料机构（1）位于油炸机构（2）的进料端，滚子链移料机构（3）安装于油炸机构（2）的内部，拨板组件（4）环绕滚子链移料机构（3）的工作端设置，筛兜（5）位于滚子链移料机构（3）的出料端，筛兜（5）安装于翻转机构（6）的内部，摇摆机构（7）分别安装于翻转机构（6）的两侧，并且摇摆机构（7）的工作端贴紧筛兜（5），风冷机构（8）安装于翻转机构（6）的工作端，并且风冷机构（8）的工作端朝向筛兜（5），出料机构（9）的进料端靠近翻转机构（6）的出料端。/n

【技术特征摘要】
1.一种洋葱圈自动预炸设备，其特征在于，包括有送料机构（1）、油炸机构（2）、滚子链移料机构（3）、拨板组件（4）、筛兜（5）、翻转机构（6）、摇摆机构（7）、风冷机构（8）和送料机构（1）；
送料机构（1）位于油炸机构（2）的进料端，滚子链移料机构（3）安装于油炸机构（2）的内部，拨板组件（4）环绕滚子链移料机构（3）的工作端设置，筛兜（5）位于滚子链移料机构（3）的出料端，筛兜（5）安装于翻转机构（6）的内部，摇摆机构（7）分别安装于翻转机构（6）的两侧，并且摇摆机构（7）的工作端贴紧筛兜（5），风冷机构（8）安装于翻转机构（6）的工作端，并且风冷机构（8）的工作端朝向筛兜（5），出料机构（9）的进料端靠近翻转机构（6）的出料端。


2.根据权利要求1所述的一种洋葱圈自动预炸设备，其特征在于，油炸机构（2）包括有容器壳体（2a）、加热管（2b）、筛板（2c）和密封底板（2d），加热管（2b）位于容器壳体（2a）的内部，并且加热管（2b）与容器壳体（2a）固定连接，筛板（2c）位于容器壳体（2a）的内部，并且筛板（2c）与容器壳体（2a）可拆卸连接，密封底板（2d）位于容器壳体（2a）的底部，并且密封底板（2d）与容器壳体（2a）可拆卸连接，容器壳体（2a）的一侧设有第一阀门（2a1）和第二阀门（2a2）。


3.根据权利要求2所述的一种洋葱圈自动预炸设备，其特征在于，滚子链移料机构（3）包括有第一轮动组件（3a）、第二轮动组件（3b）、第三轮动组件（3c）、第一伺服电机（3d）、柔性钢网和链条（3f），第一轮动组件（3a）、第二轮动组件（3b）和第三轮动组件（3c）均安装于容器壳体（2a）的内部，并且第一轮动组件（3a）、第二轮动组件（3b）和第三轮动组件（3c）由容器壳体（2a）的内部向筛兜（5）的进料端顺序排列，第一轮动组件（3a）、第二轮动组件（3b）和第三轮动组件（3c）之间通过链条（3f）传动，连接柔性钢网安装于链条（3f）上，第一伺服电机（3d）安装于容器壳体（2a）的外侧，并且第一伺服电机（3d）的输出端与第一轮动组件（3a）的受力端连接。


4.根据权利要求3所述的一种洋葱圈自动预炸设备，其特征在于，第一轮动组件（3a）、第二轮动组件（3b）和第三轮动组件（3c）的结构一致，第一轮动组件（3a）包括有第一齿轮（3a1）、第二齿轮（3a2）、转动杆（3a3）和第一轴承（3a4），转动杆（3a3）贯穿容器壳体（2a）的侧壁，并且转动杆（3a3）通过第一轴承（3a4）与容器壳体（2a）可转动连接，第一齿轮（3a1）和第二齿轮（3a2）均位于容器壳体（2a）的内部，并且第一齿轮（3a1）和第二齿轮（3a2）均安装于转动杆（3a3）上，转动杆（3a3）的受...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄琦，
申请(专利权)人：黄琦，
类型：发明
国别省市：安徽;34