一种补气补血组合物及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补气补血组合物及其制备方法，属于功能性食品技术领域，其特征在于，包括以下重量组分的原料：麦芽糊精20‑60份、红枣速溶粉5‑30份、黄精速溶粉10‑30份、枸杞速溶粉5‑30份、人参冻干粉1‑10份、蛹虫草冻干粉0.1‑0.5份。本发明专利技术在制备过程中仅需将验收后的原料混合即得到补气补血产品，且产品经过两次包装，能够避免细菌真菌的侵入，延长了产品的保存时间。本发明专利技术提供的制备方法简单方便，且能够延长产品存储时间，适用于工业化推广。

A composition for invigorating qi and blood and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种补气补血组合物及其制备方法
本专利技术涉及功能性食品
，更具体的说是涉及一种补气补血组合物及其制备方法。
技术介绍
2012年世界卫生组织(WHO)上海健康教育与健康促进合作中心调查发现，白领中的亚健康现象已经极其普遍，约98.8％有不同程度的亚健康状态，其中26岁-30岁人群更是成为重度亚健康的主力军，比例高达64.2％。亚健康的严重度已经不知不觉到达了一个白热化的阶段，特别是一线城市，稳坐重度亚健康率的冠军宝座，重度亚健康率已达到91％。同时，学习负担过重已使部分青少年出现了亚健康状态。从中医而言，亚健康的症状表现，肝、心、脾、肺、肾五脏几乎都有涉及，其中，气血不足为人体亚健康状态的主要病机。无论男女都会有气亏气虚、甚至是体虚的问题，男性气亏就会不阳刚，女性气虚则显老，这些均是由气血不足而导致的。气虚不仅让人面色无光，还会引起头晕乏力、胸闷气短、出虚汗等问题，女性气虚还会月经量大、经期长，严重的还会加速早衰，让更年期提前。疲劳乏力、精神萎靡、睡不醒，是气虚体虚导致精力不够用的表现。气血不足若不及时补充调理，则会有胸闷气短的症状。因此，如何提供一种使用方便，制备方法简单，且有效补气补血的产品是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种制备方法简单的能够有效为人体补气补血的组合物。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种补气补血组合物，包括以下重量份的原料：麦芽糊精20-60份、红枣速溶粉5-30份、黄精速溶粉10-30份、枸杞速溶粉5-30份、人参冻干粉1-10份、蛹虫草冻干粉0.1-0.5份。优选的，包括以下重量份的原料：麦芽糊精30-50份、红枣速溶粉15-25份、黄精速溶粉15-25份、枸杞速溶粉15-20份、人参冻干粉2-6份、蛹虫草冻干粉0.2-0.4份。优选的，包括以下重量份的原料：麦芽糊精33.7份、红枣速溶粉23份、黄精速溶粉23份、枸杞速溶粉17份、人参冻干粉3份、蛹虫草冻干粉0.3份。红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。黄精：味甘，性平，归脾、肺、肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效。常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。枸杞：味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中记载，“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”常用来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。人参：味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。主治体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力等。蛹虫草：性味甘、平，入肺、肾二经。主要益肾补阳，本品甘平，补肾阳，益精髓，止血化痰，有益肺阴，保肺益肾，秘经益气。本专利技术中的黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效，人参能够补气，固脱，生津，安神，益智，蛹虫草补肾阳，益精髓，秘经益气，三种原料之间相互结合能够提高产品的补气功效。其次，本专利技术中的红枣具益气补血、健脾和胃，枸杞调节血脂和血糖、促进造血功能，二者相互配合，使得产品能够充分发挥补血功效。另外，本专利技术中的麦芽糊精能够抑制还原糖的褐变，且能够改善产品结构、外观和风味。一种补气补血组合物的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：将上述补气补血组合物的原料进行干燥或不干燥、杀菌，得到经预处理的原料；(2)原料混合：分别称取所述经预处理的原料，并混合均匀，得补气补血产品；(3)包装：将内包材脱包杀菌后，对所述补气补血产品进行内包装，得初步包装产品；(4)外包装：对所述初步包装产品进行外包装。优选的，步骤(2)中所述混合时间为20-30min。优选的，步骤(1)-步骤(3)采取净化车间内操作。本专利技术提供的制备方法简单易操作，便于产品进行工业化推广。经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本专利技术公开提供了一种补气补血组合物及其制备方法，具有以下有益效果：(1)首先，本专利技术中的黄精、人参以及蛹虫草均能够补气养阴，三者之间相互结合能够提高产品的补气功效。其次，本专利技术中的红枣具益气补血、健脾和胃，枸杞调节血脂和血糖、促进造血功能，二者相互配合，使得产品能够充分发挥补血功效。另外，本专利技术中的麦芽糊精具有多种的功能和性质，如具有增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代替脂肪、减少热能以及改善质构等作用，能够改善产品风味，同时使得产品具有良好的入口口感。(2)本专利技术在制备过程中保持无菌操作，首先对原料进行杀菌处理，且在内包装过程中也对内包材进行了杀菌处理，本专利技术中的无菌操作能够避免原料以及与产品直接接触的内包材中携带的细菌真菌在产品中繁殖，进而无需添加防腐剂即可有效的延长产品保存期限。另外，本专利技术仅需将粉状原料混合即得产品，制备方法简单，原料易得，便于工业化推广使用。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术实施例公开了一种补气补血组合物，其特征在于，包括以下重量组分的原料：麦芽糊精20-60份、红枣速溶粉5-30份、黄精速溶粉10-30份、枸杞速溶粉5-30份、人参冻干粉1-10份、蛹虫草冻干粉0.1-0.5份。优选的，包括以下重量组分的原料：麦芽糊精30-50份、红枣速溶粉15-25份、黄精速溶粉15-25份、枸杞速溶粉15-20份、人参冻干粉2-6份、蛹虫草冻干粉0.2-0.4份。优选的，包括以下重量组分的原料：麦芽糊精33.7份、红枣速溶粉23份、黄精速溶粉23份、枸杞速溶粉17份、人参冻干粉3份、蛹虫草冻干粉0.3份。其中，本专利技术中的红枣速溶粉、黄精速溶粉、枸杞速溶粉、人参冻干粉以及蛹虫草冻干粉均为市售产品。本专利技术实施例还公开了一种补气补血组合物的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：将上述补气补血组合物的原料进行干燥或不干燥、杀菌，得到经预处理的原料；(2)原料混合：分别称取所述经预处理的原料，并混合均匀，得补气补血产品；(3)包装：将内包材脱包杀菌后，对所述补气补血产品进行内包装，得初步包装产品；(4)外包装：对所述初步包装产品进行外包装。优选的，步骤(2)中混合本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补气补血组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：麦芽糊精20-60份、红枣速溶粉5-30份、黄精速溶粉10-30份、枸杞速溶粉5-30份、人参冻干粉1-10份、蛹虫草冻干粉0.1-0.5份。/n

【技术特征摘要】
1.一种补气补血组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：麦芽糊精20-60份、红枣速溶粉5-30份、黄精速溶粉10-30份、枸杞速溶粉5-30份、人参冻干粉1-10份、蛹虫草冻干粉0.1-0.5份。


2.一种补气补血组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：麦芽糊精30-50份、红枣速溶粉15-25份、黄精速溶粉15-25份、枸杞速溶粉15-20份、人参冻干粉2-6份、蛹虫草冻干粉0.2-0.4份。


3.一种补气补血组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：麦芽糊精33.7份、红枣速溶粉23份、黄精速溶粉23份、枸杞速溶粉17份、人参冻干粉3份、蛹虫草冻干粉0.3份。


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【专利技术属性】
技术研发人员：肖婉婉，
申请(专利权)人：上海拜姿实业有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31