带有标准蒸发器螺旋管和EEPR控制的商品冷冻柜制造技术

一商品冷冻柜内的空气冷却系统，具有一隔热的橱箱，它带有一单个物品区，用于陈列和食品销售，该系统包括： 标准的蒸发器装置，它带有若干螺旋管部分，它们的尺寸以及热交换能力基本相同，该若干螺旋管部分具有预选长度并且水平地、在所述隔热橱箱内首尾相对地分隔设置； 液体冷冻剂测量装置，用于控制在所述标准蒸发器装置高侧流入的液体冷冻剂；以及 将每一螺旋管部分连接的装置，用于使流过该螺旋管部分的独立的空气流进行循环并且将所有的空气流分散到单个物品区以进行冷却。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术大体涉及商品冷冻技术，特别是涉及食品冷冻柜及其温度控制系统的改进。在过去的四十年里在商品冷冻领域，通过采用改进的隔热材料，更好的冷冻剂、更有效的空气输送装置和压缩装置系统、更好的照明以及采用均一的周围空气温度和在食品贮存等采用更好的温度控制，已取得了很大的进展。影响食品冷冻柜的结构和制造的许多重要因素中，包括冷冻要求和冷冻性能、用于强度、可靠性和安全性以及隔热效果、贮存容量、物品冷冻能力、还有制造的使用成本的结构设计。目前市场上使用着多种食品柜，以方便不同食品的售卖同时满足其冷冻需要，在低温领域，食品冷冻柜保持食品陈列温度在在约0°F，而冰淇淋箱则在大约-5°F～10°F温度范围内操作。冷冻食品最好保存在可伸手取食品的冷冻箱内(带有玻璃前门)，其前侧可打开，多搁板商品柜最好陈列不同的食品。类似地，在28°F～50°F的物品温度范围的中温领域，带有玻璃前门熟食商品柜一般最好用于售卖新鲜的切片肉、干酪、色拉或其它熟食品，但前门可打开的多搁板商品柜广泛用于包装的肉类和奶制品，而单搁板橱箱则最好用于新鲜物品。因此，即使商品柜具有某些8英尺(8′)和12英尺(12′)长的工业标准，每一商品冷冻柜装置的制造仍然需要手工操作。过去，多数商品冷冻柜采用带散热片和导管的蒸发器螺旋管，它沿冷冻柜的整个长度延伸，以在整个长度上从头至尾取得一致的空气冷却。在某些应用中蒸发器螺旋管分成两个或多个全长部分，这些部分串列连接，冷冻剂可顺次流过，并且一般是串列地设置在底部和/或商品橱箱的下后壁处。这种螺旋管及其控制阀装置一般只能设在物品区的内下井型区域，以进行维修。此外，虽然这种设置不会影响箱型商品柜的的结构刚性，但已发现一后壁型蒸发器螺旋管设置会限制多搁板商品柜内垂直框架的结构支撑能力，以及熟食商品柜内玻璃前板的悬置。MichaelGrassmuck的同时转让的未决申请No.08/057,980公开了熟食和探取型商品柜内玻璃前板铰接与结构支撑的改进，并且采用了本专利技术的空气冷却的控制系统。在过去，也在蒸发器-压缩机吸抽管线内设置了压力调节阀，以调节蒸发器螺旋管流出的冷冻剂蒸汽，以及用于建立和保持一定的蒸发器吸抽压力(相对于压缩机)和在蒸发器螺旋管内产生一相应的饱和冷冻剂温度。一般只有这些阀中的一种可响应于蒸发器压力、或者蒸发器与压缩机间的压力差，并且另外，是通过一第二优选阀来控制许多现有技术中的阀。这种现有技术的例子有Hanson3303664另一种后压力调节阀与温度有关，因为它影响压力传感器并且触发响应于一阀件的膜片控制的压力。这种阀的例子有Quick 3316731设计的另一类蒸发器压力调节阀呆同时响应于通过一优先阀的温度和压力。这种阀的例子有Pritchard 2161312Dube 2401144Boyle 2993348Miller 3242688本专利技术涉及冷冻食品柜的空气冷却与控制系统，该冷冻食品柜具有一隔热橱箱，里面带有一物品区；若干标准蒸发器螺旋管，这些螺旋管具有基本上相同的热交换能力并具有预定长度，它们以预定的方案水平地隔开地设置；第一冷冻剂测量装置，用于控制在蒸发器部分高侧(入口)流动的液体冷冻剂；第二冷冻剂测量装置，用于控制在蒸发器部分低侧(出口)流动的吸抽压力和冷冻剂蒸汽；电子控制装置，用于检测蒸发器部分顺流侧排出空气温度并且根据所测温度操作第二测量装置。本专利技术还涉及在受控的蒸发器的冷冻模式和解冻模式以及根据检测到的空气温度作出响应的过程中操作一电子蒸发器压力调节(EEPR)阀的方法。本专利技术的主要目的是提供一种新型的标准蒸发器螺旋管，它便于标准化设计以及不同的冷冻装置的制造，它通过具有降低冷冻剂损失和改善其效率的较小尺寸的螺旋管就可提供增大的螺旋管能力；它可产生更好的物品冷冻温度；它可消除往返式弯曲和蒸发器螺旋管的连接并使冷冻剂泄漏损失最小；它可用于带有一个或多个液体测量控制装置的多个平等管道部分；它可同时响应于液体和吸抽控制；它便于制造、安装和维修。本专利技术的另一特征是可控制商品冷冻柜蒸发器的操作，以保持预选食品区的温度基本上为恒温。本专利技术的另一目的是在冷冻和解冻模式过程中以及响应于检测到的排出空气温度的过程中给相连的蒸发器装置的吸抽控制提供一EEPR阀。本专利技术的第三个目的是给冷冻蒸发器吸抽压力调节提供一种改进的装置和控制策略，以获得所需的操作温度并保持排出空气和陈列区的温度。通过余下的描述，本专利技术的这些及其它目的和优点将更加清楚。本说明书的附图中相同部件采用相同标号，其中附图说明图1为垂直剖开的部分透视图，它表示了本专利技术的熟食店商品贮存的一玻璃柜；图2为大致沿图1的2-2线的透视图并表示了本专利技术标准蒸发器螺旋管特征的一实施例；图3为图2的标准螺旋管及其EEPR控制的原理图；图4为一局部剖开的透视图，它表示了本专利技术的其前端打开的具有多层隔板的商品贮存柜；图5为图4的隔热腔和空气控制部件的分解图，并表示了本专利技术的标准螺旋管及EEPR控制的另一实施例；图6为图4和5所示实施例的原理图；图7为带有示意性地伸出的控制电路的剖视图，它表示本专利技术的EEPR阀控制；图8为EEPR阀的控制器操作的流程图；图9为本专利技术的解冻控制功能的曲线图；图10为一典型的12英尺商品柜的前侧示意图，它表示本专利技术的另一种修改形式；图11为图10的改型的制冷系统的原理图；图12为具有多个独立的陈列格的商品柜的透视图，它表示本专利技术的另一改型的多蒸发器和EEPR控制；图13则为图12的空气控制系统的示意图。为公开本专利技术，示出了本专利技术的标准蒸发器螺旋管和电子蒸发器压力调节器(EEPR)控制的不同实施例，这些实施例中是采用不同的食品陈列格或商品柜，典型的超级市场可装备这种食品陈列格或商品柜。这种食品陈列格一般制造成标准的8英尺(8′)或12英尺(12′)长，但也可布置成在相同的总的温度范围内多个商品柜排成一列形式的多贮存柜。保持陈列区的温度为0°F以冷冻食品的低温冷冻需要使螺旋管的温度大致在-5°F～-20°F的范围内，以使空气温度大约在-3F～-11F之间；并且保持新鲜食品区的温度在34°F～46°F的范围内(鲜肉)的中温冷藏需要使螺旋管温度大致在约15°F～24°F范围之内，而相应的空气温度则在约24°F～37°F之间。显而易见，封闭的前台柜，例如熟食柜或带有玻璃板的商品柜，比前端打开的多层隔板的商品柜更容易冷冻，并且这种商品柜的隔热保温性质及能力成为主要的设计因素。同样为公开本专利技术，应当理解不同的商品冷冻系统都可采用本专利技术的制冷和控制系统。例如，可采用带有多个压缩机的传统的“后腔”(back room)型封闭式冷冻系统，或者通过在购物处巧妙地设置压缩装置，也可采用本专利技术的商品柜——这种压缩装置为共同提出的未决专利申请No.08/057617中所公开和要求保护的那种。无论哪种情况，都可理解本专利技术冷冻系统的一般操作，并且对于本领域内的普通技术人员来说，显而易见，在他们的传统的冷冻经验方面，都会用到不同的冷冻词语如“高侧”、“低侧”以及“排出空气”。参照图1～3，示出了本专利技术的一实施例，一封闭的熟食商品柜DM一般包括一安装于基底部分11上的橱箱10、空气循环装置12位于橱箱的盒体之中以及一上陈列柜或陈列部分13。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：约翰A·贝尔，
申请(专利权)人：哈斯曼公司，
类型：发明
国别省市：