【技术实现步骤摘要】
本专利技术大体涉及商品冷冻技术，特别是涉及食品冷冻柜及其温度控制系统的改进。在过去的四十年里在商品冷冻领域，通过采用改进的隔热材料，更好的冷冻剂、更有效的空气输送装置和压缩装置系统、更好的照明以及采用均一的周围空气温度和在食品贮存等采用更好的温度控制，已取得了很大的进展。影响食品冷冻柜的结构和制造的许多重要因素中，包括冷冻要求和冷冻性能、用于强度、可靠性和安全性以及隔热效果、贮存容量、物品冷冻能力、还有制造的使用成本的结构设计。目前市场上使用着多种食品柜，以方便不同食品的售卖同时满足其冷冻需要，在低温领域，食品冷冻柜保持食品陈列温度在在约0°F，而冰淇淋箱则在大约-5°F～10°F温度范围内操作。冷冻食品最好保存在可伸手取食品的冷冻箱内(带有玻璃前门)，其前侧可打开，多搁板商品柜最好陈列不同的食品。类似地，在28°F～50°F的物品温度范围的中温领域，带有玻璃前门熟食商品柜一般最好用于售卖新鲜的切片肉、干酪、色拉或其它熟食品，但前门可打开的多搁板商品柜广泛用于包装的肉类和奶制品，而单搁板橱箱则最好用于新鲜物品。因此，即使商品柜具有某些8英尺(8′)和12英尺...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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