一种饲料用抗氧化微乳剂及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种饲料用抗氧化微乳剂及其制备方法与应用，包含以下原料：乙二胺四乙酸、茶多酚、葡萄籽提取物、多肽氨基酸、改性抗氧化剂、硬脂酸、二氧化硅、磷酸、乙醇、水，所采用的组分较为安全，解决现有技术中抗氧化剂存在安全风险的问题，提高了对油脂的抗氧化性能，针对金属离子进行靶点处理，提高了抗氧化剂与饲料的融合度，具有良好的抗氧化性能。

An antioxidant microemulsion for feed and its preparation and Application

【技术实现步骤摘要】
一种饲料用抗氧化微乳剂及其制备方法与应用
本专利技术属于饲料添加剂领域，具体涉及一种饲料用抗氧化微乳剂及其制备方法与应用。
技术介绍
油脂类成分是饲料的重要构成成分，是重要的提供能量物质。但油脂类成分容易氧化变质，导致营养价值降低，热能减少，同时脂肪过氧化酸败产生的醛、酮、酸、氢过氧化物等有毒有害物质，危害动物健康，而且这些有毒有害物质还会使饲料产生哈喇味，适口性下降，影响动物采食。饲料中含有多种促氧化因子，如饲料中的铁、铜等离子在高温高湿的环境下会促进氧化反应的进行。为了避免饲料中油脂的氧化通常要在饲料中添加抗氧化剂，延缓油脂的氧化过程。抗氧化剂的抗氧化作用机理主要分为四种：①与氧发生化学反应，降低体系中氧的含量，如L-抗坏血酸及其衍生物；②中断氧化过程中的链式反应，破坏氧化过程，如生育酚、茶多酚、硫代二丙酸二月桂酯、没食子酸丙酯；③封闭有催化作用的重金属离子和引起氧化反应的物质，延长氧化的诱导期、减慢反应速度，如柠檬酸、磷酸、酒石酸、苹果酸等增效剂；④阻止、减弱酶的活性，如乙酸。目前市面上最常用的饲料抗氧化剂大多为乙氧基喹啉（EQ）、二叔定基羟基甲苯、叔丁基羟基茴香醚等成分再辅以ph调节剂和载体成分构成。但是乙氧基喹啉对油脂的抗氧化效果不甚理想，但对维生素的保护作用甚佳，且在产品存储过程中会导致产品色泽越变越深。欧盟2017年第G/SPS/EU/190公告：停止在动物饲料中添加使用乙氧基喹啉，原因是残留在乙氧基喹啉中的乙氧基醌亚铵及对氨苯乙醚(P-Phenetidine)具有致癌遗传毒性。叔丁基羟基茴香醚和没食子酸丙脂（简称PG）也是目前常用饲料抗氧化剂，由于其制剂形式为颗粒结晶，无法与饲料完全融合，且成本较高，不适大量用于饲料抗氧化剂的生产。乙氧基喹啉（EQ）对某些油脂的抗氧化效果差，而且乙氧基喹啉存在安全隐患，乙氧基喹啉对动物的免疫有副作用，长期使用含有乙氧基喹啉的饲料可使动物的抗病力下降（饲料抗氧化剂的应用最新进展，中国饲料添加剂，2015，12：1-4）。叔丁基对苯二酚对鱼油的抗氧化效果最好，但价格较高，使用受限。2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）成本低，但具有一定的副作用，效果不如叔丁基对苯二酚。同时，2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）等抗氧化剂均为结晶性的颗粒，在显微镜下观察，BHT与饲料仍然各自单独存在，甚至直至饲喂至动物体内，BHT仍然以颗粒状态存在，固体成分与自由基不能直接接触，不能充分发挥抗氧化作用，抗氧化效果不佳。
技术实现思路
本专利技术提供一种饲料用抗氧化微乳剂及其制备方法与应用，解决现有技术中抗氧化剂存在安全风险、对油脂类抗氧化性差、没有针对金属离子进行靶点处理、粉剂形式不能完全与饲料充分融合、不能充分发挥抗氧化作用的问题。具体技术方案如下：一种饲料用抗氧化微乳剂，包含以下重量份数的原料：乙二胺四乙酸10-15份、茶多酚5-15份、葡萄籽提取物5-15份、多肽氨基酸30-40份、改性抗氧化剂25-30份、硬脂酸3-5份、二氧化硅2-5份、磷酸3-5份、乙醇5-15份、水40-50份。优选的，包含以下重量份数的原料：乙二胺四乙酸12份、茶多酚7份、葡萄籽提取物5份、多肽氨基酸30份、改性抗氧化剂30份、硬脂酸4份、二氧化硅3份、磷酸3份、乙醇7份、水45份。优选的，所述改性抗氧化剂包括以下重量份数的原料：抗氧化剂20-25份、大豆油15-20份、乳化剂5-10份。优选的，所述改性抗氧化剂制备方法如下：将抗氧化剂放入高压机中处理，然后经气流粉碎，得粉末状固体，然后利用高频等离子体发生器将氧气在2600-2800℃温度下制成等离子体，然后在等离子反应炉内将所得粉末状固体在1000-1500℃，停留时间为0.7-1.0秒的条件下分解为超细粒子；取相应份数的大豆油与超细粒子加热混合，随后在水浴中冷却，在氮气流下加入乳化剂，控制反应温度为45-50℃，持续搅拌8小时进行反应，得到改性抗氧化剂。优选的，所述抗氧化剂由二叔丁基羟基甲苯、叔丁基对苯二酚和2,6-二叔丁基对甲酚组成，其中，叔丁基对苯二酚和2,6-二叔丁基对甲酚质量之比为5:1。一种饲料用抗氧化微乳剂的制备方法，包括如下步骤：首先将硬脂酸、磷酸、乙醇及水混合在一起，搅拌均匀，制成水相；边搅拌边将水相溶液缓慢加入到改性氧化剂中，搅拌均匀，然后将相应份数的乙二胺四乙酸、茶多酚、葡萄籽提取物、多肽氨基酸添加到真空电离反应室内，温度45℃，真空度0.1MPa，脉冲电弧放电10kV，10ms，反应时间40min，反应结束后，通氮气降至常温；将生成品加入不锈钢反应罐中，加入二氧化硅，搅拌1h后降至常温。一种含有如权利要求1～4中任一项所述的饲料用抗氧化微乳剂的饲料用油脂。优选的，所述饲料用抗氧化微乳剂的含量为0.08～0.12wt％。优选的，一种含有如权利要求7所述的饲料用油脂的饲料。优选的，所述饲料用油脂的添加量为0.01～0.1wt％。有益效果：1.本专利技术提供了一种饲料用抗氧化微乳剂，所采用的组分为无毒无副作用的安全成分，解决现有技术中抗氧化剂存在安全风险的问题，提高了对油脂的抗氧化性能，针对金属离子进行靶点处理，提高了抗氧化剂与饲料的融合度，充分发挥抗氧化作用。2.本专利技术针对油脂类抗氧化效果尤为显著，同时兼顾蛋白质类抗氧化作用，可以较为彻底地解决饲料的抗氧化问题。本专利技术采用了EDTA，针对饲料中存在的金属离子进行有效处理，减少金属离子，抑制了在脂肪酸的双键相邻的甲基碳原子上碳氢键发生皲裂，生成氢原子和游离基的过程，可以有效抑制第一阶段反应的反应速度，从而达到抗氧化的目的。3.本专利技术采用改性抗氧化剂，将抗氧化剂放入高压机中处理，然后经气流粉碎，得粉末状固体，然后利用高频等离子体发生器将氧气制成等离子体，然后在等离子反应炉内将所得粉末状固体分解为超细粒子；取相应份数的大豆油与超细粒子加热混合，随后在水浴中冷却，在氮气流下加入乳化剂，控制反应温度为45-50℃，持续搅拌8小时进行反应，得到改性抗氧化剂，在后续过程中能够与茶多酚以及葡萄籽提取物协同发挥作用，避免常规的抗氧化剂对茶多酚以及葡萄籽提取物造成的负面影响，可以抑制氧自由基的链式增长，从而有效抑制氧化过程终止期反应的开始；而油脂类氧化会大量引发蛋白质氧化，间接称为蛋白质氧化过程的催化剂，通过上述技术手段，能够有效的清除氧自由基，将反应控制在第二阶段不再向下发展，从而提高了抗氧化作用。4.本专利技术采用了“将硬脂酸、磷酸、乙醇及水混合在一起，搅拌均匀，制成水相；边搅拌边将水相溶液缓慢加入到改性氧化剂中，搅拌均匀，然后将相应份数的乙二胺四乙酸、茶多酚、葡萄籽提取物、多肽氨基酸添加到真空电离反应室内，温度45℃，真空度0.1MPa，脉冲电弧放电10kV，10ms，反应时间40min，反应结束后，通氮气降至常温；将生成品加入不锈钢反应罐中，加入二氧化硅，搅拌1h后降至常温”的方法，在不影响各组本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饲料用抗氧化微乳剂，其特征在于，包含以下重量份数的原料：乙二胺四乙酸10-15份、茶多酚5-15份、葡萄籽提取物5-15份、多肽氨基酸30-40份、改性抗氧化剂25-30份、硬脂酸3-5份、二氧化硅2-5份、磷酸3-5份、乙醇5-15份、水40-50份。/n

【技术特征摘要】
1.一种饲料用抗氧化微乳剂，其特征在于，包含以下重量份数的原料：乙二胺四乙酸10-15份、茶多酚5-15份、葡萄籽提取物5-15份、多肽氨基酸30-40份、改性抗氧化剂25-30份、硬脂酸3-5份、二氧化硅2-5份、磷酸3-5份、乙醇5-15份、水40-50份。


2.如权利要求1所述的饲料用抗氧化微乳剂，其特征在于，包含以下重量份数的原料：乙二胺四乙酸12份、茶多酚7份、葡萄籽提取物5份、多肽氨基酸30份、改性抗氧化剂30份、硬脂酸4份、二氧化硅3份、磷酸3份、乙醇7份、水45份。


3.如权利要求1所述的饲料用抗氧化微乳剂，其特征在于，所述改性抗氧化剂包括以下重量份数的原料：抗氧化剂20-25份、大豆油15-20份、乳化剂5-10份。


4.如权利要求1所述的饲料用抗氧化微乳剂，其特征在于，所述改性抗氧化剂制备方法如下：将抗氧化剂放入高压机中处理，然后经气流粉碎，得粉末状固体，然后利用高频等离子体发生器将氧气在2600-2800℃温度下制成等离子体，然后在等离子反应炉内将所得粉末状固体在1000-1500℃，停留时间为0.7-1.0秒的条件下分解为超细粒子；取相应份数的大豆油与超细粒子加热混合，随后在水浴中冷却，在氮气流下加入乳化剂，控制反应温度为45-50...

【专利技术属性】
技术研发人员：勾连军，颜世敢，夏锋，刘伟，李永强，周根斌，李长亮，王怡，李峰，王德林，王福达，勾翔，
申请(专利权)人：江苏敖众生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32