一种适于糖尿病人饮用的杏仁露制造技术

本发明专利技术公开了一种适于糖尿病人饮用的杏仁露，其原料包括：杏仁8‑12份、异麦芽酮糖6‑10份、增稠剂0.1‑0.7份、乳化剂0.06‑0.65份、络合剂0.05‑0.15份、甜味剂0.001‑0.01份和水适量。该杏仁露能提供人体所需的蛋白、脂类、维生素及金属离子，具有护齿、持续提供能量、提高精神集中能力、舒缓紧张、抑制脂肪吸收等功能的健康饮品，添加异麦芽酮糖的杏仁露可供患有糖尿病和糖尿病高发人群饮用。

A kind of almond dew suitable for diabetes patients

【技术实现步骤摘要】
一种适于糖尿病人饮用的杏仁露
本专利技术涉及一种饮品，特别涉及一种适于糖尿病人饮用的杏仁露。
技术介绍
杏仁露是一种营养丰富的含优质植物蛋白、脂类、维生素和金属离子的营养饮品，其主要成分为杏仁(包括苦杏仁)。普通杏仁露含有杏仁(包括苦杏仁)、蔗糖、增稠剂、络合剂、乳化剂、甜味剂等成分经一定的工艺加工而成。普通杏仁露蔗糖含量高，使得患有糖尿病的人群不能饮用，儿童饮用会导致较大的致龋齿风险。为了满足更多的消费人群，现今也有公司开发不含蔗糖而含有木糖醇等不被人体利用的甜味剂的杏仁露饮品，但空腹饮用会降低杏仁露中营养成分的吸收。杏仁露具有美白的效果，因此深受广大女性消费者的亲睐，而蔗糖含量较高容易引起肥胖，以及杏仁露具有的杏仁苦味使得很多消费者望而却步。随着科技的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食健康。含有异麦芽酮糖的功能性杏仁露迎合了时代的发展和消费者健康合理饮食的需求。异麦芽酮糖能遮蔽杏仁的特殊苦味、为机体持久提供能量而不会引起血糖含量的过度升高，使血液中的葡萄糖和胰岛素稳定变化适宜糖尿病人群饮用。异麦芽酮糖是抗龋齿本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适于糖尿病人饮用的杏仁露，其特征在于，原料包括：杏仁8-12份、异麦芽酮糖6-10份、增稠剂0.1-0.7份、乳化剂0.06-0.65份、络合剂0.05-0.15份、甜味剂0.001-0.01份和水适量。/n

【技术特征摘要】
1.一种适于糖尿病人饮用的杏仁露，其特征在于，原料包括：杏仁8-12份、异麦芽酮糖6-10份、增稠剂0.1-0.7份、乳化剂0.06-0.65份、络合剂0.05-0.15份、甜味剂0.001-0.01份和水适量。


2.根据权利要求1所述的适于糖尿病人饮用的杏仁露，其特征在于，所述的增稠剂为藻酸丙二醇酯、明胶、卡拉胶、酪朊酸钠、羧甲基纤维素、羟乙基纤维素中的一种或多种。


3.根据权利要求1所述的适于糖尿病人饮用的杏仁露，其特征在于，所述的络合剂为三聚磷酸钠、柠檬酸钠中的一种或多种。


4.根据权利要求1所述的适于糖尿病人饮用的杏仁露，其特征在于，所述的甜味剂为三氯蔗糖。


5.根据权利要求1所述的适于糖尿病人饮用的杏仁露，其特征在于，所述的乳化剂为蔗糖酯、单硬脂酸甘油酯的一种或多种。


6.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：周连凤，
类型：发明
国别省市：湖南;43