一种常压吊装式卤蛋锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种常压吊装式卤蛋锅，解决的问题是目前高压蒸煮锅属于压力容器，生产过程中存在一定的安全隐患，内腔较小，批次生产卤蛋较少，生产效率较低。本实用新型专利技术包括方形壳，方形壳的内壁上设有蒸汽加热管，方形壳内设有方形框架，所述的方形框架内侧设有对称设置的导向板，与导向板相配合设有方形托盘；所述方形壳的内壁上设有支撑横杆，蒸汽加热管的两端与支撑横杆连接，蒸汽加热管外侧设有固定网格。本实用新型专利技术大大改善了工人的工作环境；有效的重复利用方形壳内的热水，减少热损失，节约能源，提高工作效率；方形壳内的工作压力为常压，减少安全隐患。

A kind of normal pressure hoisting type pot for stewed eggs

【技术实现步骤摘要】
一种常压吊装式卤蛋锅
本技术涉及蒸煮领域，具体涉及一种用于卤蛋蒸煮的常压吊装式卤蛋锅。
技术介绍
卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。批量的卤蛋制作是采用高压蒸煮锅进行蒸煮，将蛋放到高压蒸煮锅中，加入调料，进行加工，美味的卤蛋就制成了；高压蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧），但是高压蒸煮锅属于压力容器，其在制造和检验过程中，各项性能指标要求较高，造成成本较高，生产过程中存在一定的安全隐患；且目前的高压蒸煮锅是在双层的锅壁之间通入高压蒸汽对高压锅进行升温，但是以高压锅的内壁为受热面，受热面积小，升温效果差，且由于高压锅内腔较小，批次生产卤蛋较少，生产效率较低。
技术实现思路
本技术解决的技术问题是目前高压蒸煮锅属于压力容器，生产过程中存在一定的安全隐患，内腔较小，批次生产卤蛋较少，生产效率较低。提供一种结构简单，生产效率高的用于卤蛋蒸煮的常压吊装式卤蛋锅。为解决上述技术问题，本技术采用下述技术方案：一种常压吊装式卤蛋锅，包括方形壳，方形壳的内壁上设有蒸汽加热管，方形壳内设有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种常压吊装式卤蛋锅，其特征在于：包括方形壳（1），方形壳（1）的内壁上设有蒸汽加热管（2），方形壳（1）内设有方形框架（3），所述的方形框架（3）内侧设有对称设置的导向板（31），与导向板（31）相配合设有方形托盘（32）；所述方形壳（1）的内壁上设有支撑横杆（11），蒸汽加热管（2）的两端与支撑横杆（11）连接，蒸汽加热管（2）外侧设有固定网格（12）。/n

【技术特征摘要】
1.一种常压吊装式卤蛋锅，其特征在于：包括方形壳（1），方形壳（1）的内壁上设有蒸汽加热管（2），方形壳（1）内设有方形框架（3），所述的方形框架（3）内侧设有对称设置的导向板（31），与导向板（31）相配合设有方形托盘（32）；所述方形壳（1）的内壁上设有支撑横杆（11），蒸汽加热管（2）的两端与支撑横杆（11）连接，蒸汽加热管（2）外侧设有固定网格（12）。


2.根据权利要求1所述的常压吊装式卤蛋锅，其特征在于：所述的方形托盘（32）包括固定边框...

【专利技术属性】
技术研发人员：高书涛，韩俊豪，浮小蓬，赵阳光，
申请(专利权)人：河南仟玺智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41