一种竹笋蒸汽预熟装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种竹笋蒸汽预熟装置，包括蒸汽锅体，所述蒸汽锅体上安装有门体，所述蒸汽锅体的下表面一体成型有蒸汽发生箱体，所述蒸汽发生箱体的上表面与所述蒸汽锅体的下表面之间均匀设置有通孔，所述蒸汽锅体内设置有旋转调节机构，其中蒸汽发生箱体使水受热汽化产生蒸汽，蒸汽锅体和门体用于为竹笋蒸汽预熟提供空间，通过竹笋放置机构用于均匀排布竹笋，保证竹笋均匀受热，通过旋转调节机构带动竹笋放置机构转动，其原理与摩天轮原理相似，安装盘自转，受竹笋放置机构的重力作用安装轴在安装盘上转动，使竹笋放置机构始终保持竖直状态，蒸板上下移动，使蒸汽预熟过程中竹笋受热相对均匀，保证预熟竹笋质量。

A steam pre ripening device for bamboo shoots

【技术实现步骤摘要】
一种竹笋蒸汽预熟装置
本技术涉及竹笋加工
，具体领域为一种竹笋蒸汽预熟装置。
技术介绍
竹笋具有化痰下气，清热除烦的功效，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。竹笋的加工方法主要包括清水竹笋、调味竹笋、腌制竹笋、干制竹笋和笋汁饮料，在加工过程中需要对竹笋进行预熟处理，然而预熟锅体内蒸汽自下而上导致锅体内不同高度的蒸汽预熟效果不同，影响竹笋的预熟质量，为此，我们提出一种竹笋蒸汽预熟装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种竹笋蒸汽预熟装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种竹笋蒸汽预熟装置，包括蒸汽锅体，所述蒸汽锅体上安装有门体，所述蒸汽锅体的下表面一体成型有蒸汽发生箱体，所述蒸汽发生箱体的上表面与所述蒸汽锅体的下表面之间均匀设置有通孔，所述蒸汽锅体内设置有旋转调节机构；所述旋转调节机构包括转本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种竹笋蒸汽预熟装置，包括蒸汽锅体(1)，其特征在于：所述蒸汽锅体(1)上安装有门体(2)，所述蒸汽锅体(1)的下表面一体成型有蒸汽发生箱体(3)，所述蒸汽发生箱体(3)的上表面与所述蒸汽锅体(1)的下表面之间均匀设置有通孔(4)，所述蒸汽锅体(1)内设置有旋转调节机构；/n所述旋转调节机构包括转轴(5)，所述转轴(5)位于所述蒸汽锅体(1)内并延伸出所述蒸汽锅体(1)，所述蒸汽锅体(1)的侧壁安装有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出端与所述转轴(5)通过齿轮啮合传动，所述转轴(5)上且位于所述蒸汽锅体(1)内对称设置有安装盘(7)，对称设置的所述安装盘(7)之间设置有竹笋放置机构；...

【技术特征摘要】
1.一种竹笋蒸汽预熟装置，包括蒸汽锅体(1)，其特征在于：所述蒸汽锅体(1)上安装有门体(2)，所述蒸汽锅体(1)的下表面一体成型有蒸汽发生箱体(3)，所述蒸汽发生箱体(3)的上表面与所述蒸汽锅体(1)的下表面之间均匀设置有通孔(4)，所述蒸汽锅体(1)内设置有旋转调节机构；
所述旋转调节机构包括转轴(5)，所述转轴(5)位于所述蒸汽锅体(1)内并延伸出所述蒸汽锅体(1)，所述蒸汽锅体(1)的侧壁安装有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出端与所述转轴(5)通过齿轮啮合传动，所述转轴(5)上且位于所述蒸汽锅体(1)内对称设置有安装盘(7)，对称设置的所述安装盘(7)之间设置有竹笋放置机构；
所述竹笋放置机构包括对称设置的安装轴(8)，所述安装轴(8)与同侧所述安装盘(7)转动连接，对称设置的所述安装轴(8)之间安装有竹笋放置框体(9)，所述竹笋放置框体(9)上安装有镂空门体(10)，所述竹笋放置框体(9)的内侧壁均匀对称设置有匚形限位块(11)，对称设置的所述匚形限位块(11)之间设置有蒸板(12)。


2.根据权利要求1所述的一种竹...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲍礼宏，杨烈洪，
申请(专利权)人：杭州富阳杭富罐头食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33