一种具有调节血脂功效的益生菌组合物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术属于微生物益生菌剂技术领域，具体涉及一种具有调节血脂功效的益生菌组合物，并进一步公开其制备方法，以及用于制备具有调节血脂功效制剂的用途。本发明专利技术的益生菌组合，以特定筛选的植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和两歧双歧杆菌为有益成分，体外、体内可明显降低胆固醇及甘油三酯，可用于预防和改善高胆固醇及高甘油三酯症状。

A probiotic composition with the function of regulating blood lipid and its preparation method and Application

【技术实现步骤摘要】
一种具有调节血脂功效的益生菌组合物及其制备方法与应用
本专利技术属于微生物菌剂
，具体涉及一种具有调节血脂功效的益生菌组合物，并进一步公开其制备方法，以及用于制备具有调节血脂功效制剂的用途。
技术介绍
胆固醇水平普遍升高是造成国人冠心病发病和死亡迅速增加的主要原因。新近公布的亚太心血管队列研究显示，亚洲心血管疾病发病率增长迅速，而且今后将集中在青少年和城市人口中。预计2010年中国中年人患心脏病的概率将会与美国持平，中国将迎来脑卒中居高不下、心肌梗死快速上升的第二次心血管疾病高峰。据2013年的统计显示，我国约有2亿临界高胆固醇血症人群以及8800万高胆固醇血症患者。人体大约有70％的胆固醇来源于肝脏等组织的合成，30％来源于食物摄入。不良饮食习惯是导致胆固醇升高的主要原因之一，但是最主要的原因是体内脂质代谢异常，血脂水平与动脉粥样硬化性疾病密切相关，血脂异常是动脉粥样硬化发生、发展的必要条件，是心脑血管疾病发生的主要原因。近20年来，我国人群血脂水平大幅度升高，目前全国血脂异常者已达2亿人。这一变化严重威胁到人民的健康，应给予足够的重视。公众都应认识到控制血脂在心脑血管疾病防治中的重要作用，真正做到危险因素的综合管理，从肠道调节、饮食调节、运动管理等方面来预防和控制高胆固醇是有效的办法。
技术实现思路
为此，本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种具有调节血脂功效的益生菌组合物；本专利技术所要解决的第二个技术问题在于提供上述益生菌组合物用于制备具有调节血脂功效的药物和/或功能性食品的用途。为解决上述技术问题，本专利技术所述的一种具有调节血脂功效的益生菌组合物，包括如下质量含量的组分：具体的，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌LactobacillusplantarumLP98，其保藏编号为CGMCCNo.17243。具体的，所述嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌LactobacillusacidophilusLA5Y，其保藏编号为CGMCCNo.17242。具体的，所述嗜酸乳杆菌为鼠李糖乳杆菌LactobacillusrhamnosusLR2Y，其保藏编号为CGMCCNo.18800。具体的，所述嗜酸乳杆菌为两歧双歧杆菌BifidobacteriumbifidumBMB9，其保藏编号为CGMCCNo.18799。优选的，所述益生菌组合物还包括戊糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、长双歧杆菌、或其他两歧双歧杆菌中的至少一种。本专利技术还公开了一种制备所述具有调节血脂功效的益生菌组合物的方法，包括分别将所述植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和两歧双歧杆菌进行活化及增殖的步骤，以及取选定含量的所述植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和两歧双歧杆菌进行混合的步骤。优选的，所述具有调节血脂功效的益生菌组合物的制备方法中：所述活化步骤是以添加有鸡蛋清和椰子汁的MRS培养基进行活化培养；所述增殖步骤是以添加有鸡蛋清、椰子汁和香菇多糖的MRS培养基进行增殖培养。具体的，所述MRS培养基中，所述鸡蛋清的添加量为0.3-0.8wt％，所述椰子汁的添加量为1-3wt％，所述香菇多糖的添加量为1-2wt％。本专利技术还公开了所述益生菌组合物用于制备具有调节血脂功效的药物和/或功能性食品的用途。具体的，所述调节血脂主要指降低胆固醇或甘油三酯。本专利技术还公开了由所述益生菌组合物添加常规辅料，按照常规工艺制备的具有调节血脂功效的药物和/或功能性食品。具体的，所述的具有调节血脂功效的药物和/或功能性食品，所述益生菌组合物的含量不低于500亿/g。本专利技术的益生菌组合，以特别筛选的植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和两歧双歧杆菌为有益成分，其中，菌株在体内可以分泌胆盐水解酶及细菌素，乳酸菌菌株可以利用胆盐水解酶降解结合态胆盐，转变成游离态胆盐，后者溶解度下降与胆固醇发生共沉淀，而且肠道对于游离态胆盐的溶解度和吸收度均比结合态差，可以通过粪便排出体外，其体外、体内可明显降低胆固醇及甘油三酯；而分泌的细菌素则有助于协调体内细菌环境对整个益生菌组合物的效果起到较好的辅助左右。体内及体外实验均显示，本专利技术所述益生菌组合物对模拟胃液和人工肠液环境抗性良好，且所述益生菌组合物能够有效降低胆固醇及甘油三酯，且对酸和胆汁都有良好的耐受性，可用于预防和改善高胆固醇及高甘油三酯症状。本专利技术方案进一步筛选了适宜本方案菌株活化的培养基配方，经活化剂增殖后的菌株，其性能得到进一步活化存进，体内及体外实验均显示，经本方案MRS活化培养基活化及增殖后制备的益生菌组合物，其体内、外降低胆固醇和甘油三酯的性能均有不同程度的提高。具体实施方式本专利技术下述实施例中：所述植物乳杆菌为植物乳杆菌LactobacillusplantarumLP98，其保藏编号为CGMCCNo.17243，保藏日期为2019年1月29日，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；所述嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌LactobacillusacidophilusLA5Y，其保藏编号为CGMCCNo.17242，保藏日期为2019年1月29日，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌LactobacillusrhamnosusLR2Y，其保藏编号为CGMCCNo.18800，保藏日期为2019年11月4日，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；所述两歧双歧杆菌为两歧双歧杆菌BifidobacteriumbifidumBMB9，其保藏编号为CGMCCNo.18799，保藏日期为2019年11月4日，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。保藏地址均为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。光学显微镜下，植物乳杆菌LP98(CGMCCNo.17243)、嗜酸乳杆菌LA5Y(CGMCCNo.17242)、鼠李糖乳杆菌LR2Y(CGMCCNo.18800)、两歧双歧杆菌BMB9(CGMCCNo.18799)在MRS培养基中呈杆状。本专利技术下述实施例中，选用的MRS常规培养基成分包括：蛋白胨10g、牛肉膏10g、酵母膏5g、柠檬酸三铵2g、葡萄糖20g、吐温801mL、乙酸钠5g、磷酸氢二钾(K2HPO4·3H2O)2g、硫酸镁(MgSO4·7H2O)0.2g、硫酸锰(MnSO4·H2O)0.05g，蒸馏水1L，pH6.5。本专利技术下述实施例中，选用的MRS活化培养基成分包括：蛋白胨10g、牛肉膏10g、酵母膏5g、柠檬酸三铵2g、葡萄糖20g、吐温801g、乙酸钠5g、磷酸氢二钾(K2HPO4·3H2O)2g、硫酸镁(MgSO4·7H2O)0.2g、硫酸锰(MnSO4·H2O)0.05g、鸡蛋清5g、椰子汁20g，蒸馏水1L，pH6.5。本专利技术下述实施例中，选用的MRS增殖培养基成分包括：蛋白胨10g、牛肉膏10g、酵母膏5g、柠檬酸三铵2g、葡萄糖20g、吐温801g、乙酸钠5g、磷酸氢二钾(K本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有调节血脂功效的益生菌组合物，其特征在于，包括如下质量含量的组分：/n

【技术特征摘要】
1.一种具有调节血脂功效的益生菌组合物，其特征在于，包括如下质量含量的组分：





2.根据权利要求1所述具有调节血脂功效的益生菌组合物，其特征在于，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌LP98，其保藏编号为CGMCCNo.17243。


3.根据权利要求1或2所述具有调节血脂功效的益生菌组合物，其特征在于，所述嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌LA5Y，其保藏编号为CGMCCNo.17242。


4.根据权利要求1-3任一项所述具有调节血脂功效的益生菌组合物，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌LR2Y，其保藏编号为CGMCCNo.18800。


5.根据权利要求1-4任一项所述具有调节血脂功效的益生菌组合物，其特征在于，所述两歧双歧杆菌为两歧双歧杆菌BMB9，其保藏编号为CGMCCNo.18799。


6.根据权利要求1-5任一项所述具有调节血脂功效的益生菌组合物，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐海心，刘力娟，
申请(专利权)人：齐海心，刘力娟，
类型：发明
国别省市：山东;37