一种薤白酒的制备方法技术

本发明专利技术具体公开了一种薤白酒的制备方法，该方法是由新鲜薤白和新鲜瓜蒌按以下重量份的原料成分制成：薤白5‑10份，瓜蒌10‑20份，白酒100份；具体制备方法如下：采用新鲜成熟的薤白和瓜蒌，分别清洗干净，沥干水分，利用均浆机粉碎成均匀的细腻浆状，加入配方量的酒，在60℃下回流提取2.5小时，放至室温，静置60天后，离心除去药渣和酒泥，取上清液，置入储酒罐内，密封，投入冷冻室，在0.5‑1℃条件冷储15天，然后在0.5‑1℃环境下，采用0.2μm的膜微滤，即得。本发明专利技术制备工艺流程可控，能够形成产业化生产。

A preparation method of Allium macrostemon spirit

【技术实现步骤摘要】
一种薤白酒的制备方法
本专利技术属于药酒制备领域，具体涉及一种薤白酒的制备方法。
技术介绍
薤白，为百合科植物小根蒜AlliummacrostemonBge.或薤AlliumchinentG.Don的鳞茎。其性味辛、苦，温。归心、肺、胃、大肠经。具有通阳散结，行气导滞功能。用于胸痹心痛，脘腹痞满胀痛，泻痢后重。效用分析：薤白辛散苦降，温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之壅结，为治胸痹之要药，适用于寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证。薤白性温滑利，入肠经而能盈壅滞、降痰浊而达下气导滞、止咳平喘之功，用于外盛风寒，肺失宣畅，咳喘气急，胸部胀满，痰多稀薄者。薤白辛温以散凝结之寒邪，并能行气止痛，可用于治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛。薤白辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。治胃肠气滞，泻痢里急后重。薤白的配伍应用，薤白配瓜蒌：薤白通阳散结，行气止痛；瓜蒌清肺化痰，宽胸散结，润燥滑肠。薤白以辛散温通为要，散阴结而开胸痹；瓜蒌甘寒滑润，以清降为主，宽胸利隔而通痹。两药合用，一通一降，通阳行气，上开胸痹，下行气滞，清肺化痰，散结止痛，为治胸本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种薤白酒的制备方法，其特征是由新鲜薤白和新鲜瓜蒌按以下重量份的原料成分制成：薤白5-10份，瓜蒌10-20份，白酒100份；/n具体制备方法如下：采用新鲜成熟的薤白和瓜蒌，分别清洗干净，沥干水分，利用均浆机粉碎成均匀的细腻浆状，加入配方量的酒，在60℃下回流提取2.5小时，放至室温，静置60天后，离心除去药渣和酒泥，取上清液，置入储酒罐内，密封，投入冷冻室，在0.5-1℃条件冷储15天，然后在0.5-1℃环境下，采用0.2μm的膜微滤，即得。/n

【技术特征摘要】
1.一种薤白酒的制备方法，其特征是由新鲜薤白和新鲜瓜蒌按以下重量份的原料成分制成：薤白5-10份，瓜蒌10-20份，白酒100份；
具体制备方法如下：采用新鲜成熟的薤白和瓜蒌，分别清洗干净，沥干水分，利用均浆机粉碎成均匀的细腻浆状，加入配方量的酒，在60℃下回流提取2.5小时，放至室温，静置60天后，离心除去...

【专利技术属性】
技术研发人员：张志年，张奎昌，
申请(专利权)人：徐州绿之野生物食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32