【技术实现步骤摘要】
具有麝香气味的化合物及其制备方法和日用香精
本专利技术涉及香料领域，特别是涉及一种具有麝香气味的化合物及其制备方法和日用香精。
技术介绍
在香料领域中，调香师们需要新的化学物质，赋予香精新的香味特征。而香料化学结构中官能团的差异能够导致其在气味、香气特征和分子特性上的出乎意料和显著的差异。这些变化使得调香师和其他人能够应用新化合物来创造新的香味。1975年，巴斯夫(BASF)的科学家发现了一种有着麝香味的芬芳物质，同时这种物质带着一点水果和草莓的气息，该物质被命名为环麝香，受到调香师的青睐。20世纪90年代，瑞士芬美意(Firmenich)的科学家先后推出了结构式为的罗曼麝香和结构式为的海佛麝香，海佛麝香除麝香香气特征外还具备梨果香，而罗曼麝香相比海佛麝香则果香气更加浓郁。奇华顿(Givaudan)公司随后推出了结构式为的苹果麝香，具有苹果样果香的麝香化合物。这类环状的麝香型化合物被业界归类为第四代线型麝香，具有香气足、污染小、环境友好等优势，具有极大的市场开发前景。本领域技术人员大力开发新的线型麝香化合物，但多数化...
【技术保护点】
1.一种具有麝香气味的化合物，其特征在于，具有如下结构式：/n
【技术特征摘要】
1.一种具有麝香气味的化合物，其特征在于，具有如下结构式：
2.一种具有麝香气味的化合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将2，3-二氨基丁二酸在丙酮和碳酸钾的作用下，与碘甲烷混合反应，得到2，3-二(甲基氨基)丁二酸二甲酯，所述2，3-二氨基丁二酸和所述2，3-二(甲基氨基)丁二酸二甲酯的结构式分别如下：
2，3-二氨基丁二酸：2，3-二(甲基氨基)丁二酸二甲酯：
将阿弗曼酯在碱性条件下进行水解反应，得到药草醇，所述阿弗曼酯和所述药草醇的结构式分别如下：
阿弗曼酯：药草醇：及
将所述药草醇与所述2，3-二(甲基氨基)丁二酸二甲酯在酸性催化剂的作用下进行加热反应，得到具有麝香气味的化合物，所述具有麝香气味的化合物的结构式如下：
3.根据权利要求2所述的具有麝香气味的化合物的制备方法，其特征在于，所述将2，3-二氨基丁二酸在丙酮和碳酸钾的作用下，与碘甲烷混合反应的步骤之后，还包括：将反应后的溶液过滤，然后对滤液进行蒸馏以除去所述丙酮和所述碘甲烷，得到纯化后的2，3-二(甲基氨基)丁二酸二甲酯。
4.根据权利要求2所述的具有麝香气味的化合物的制备方法，其特征在于，所述将阿弗曼酯在碱性条件下进行水解反应的步骤中，反应温度为90℃～100℃，反应时间为2h～4h。
5.根据权利要求2所述的具有麝香气味的化合物的制备方法，其特征在于，所述将阿弗曼酯在碱性条件下进行水解反应的步骤之前，还包括：将二氢月桂烯与甲酸在酸性催...
【专利技术属性】
技术研发人员：于泳飞，吴奇林，钟能帮，姚荣升，
申请(专利权)人：东莞波顿香料有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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