一种保健咖啡及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健咖啡及其制备方法，包括主料及辅料；所述主料包括如下重量份的原料组分：咖啡豆450份，人参50份，蛹虫草60份，制首乌60份，黄精60份，牡蛎60份，肉苁蓉100份，仙茅30份，锁阳30份，淫羊藿30份，熟地黄65份；所述辅料包括如下重量份的原料组分：白砂糖15份，植脂末10份，食用香精10份，增调剂12份，可可粉18份，食用盐15份；本发明专利技术具有调节宫寒，调理痛经月经，抑制更年期综合征，调理男性前列腺炎、前列腺增生肥大，调理失眠多梦、腰膝酸软等功效。

【技术实现步骤摘要】
一种保健咖啡及其制备方法
本专利技术属于保健饮品
，具体涉及一种保健咖啡及其制备方法。
技术介绍
众所周知，咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。随着人们健康意识的不断增强，保健饮品越来越受到大众的青睐。现有技术中，申请号为CN201210495705.6的中国专利技术授权专利，公开了一种保健咖啡，技术方案是：按重量百分比组成包括纯咖啡粉占20-50%、中药微粉占10-20%、脱脂奶粉占10-25%、木糖醇占10-20%、麦芽糊精5%-20%，改性大豆磷脂0.2%~0.3%，咖啡香料0.1-0.4%；所述中药微粉由伸筋草10-20份、鸡蛋花8-20份、甘草3-10份等中药制成，中药微粉粒径为0.1-10μm，其通过鸡蛋花、菟丝子、茯苓、麦门冬调理肝脾肾之平衡，消渴化瘀清浊，又用伸筋草舒筋活血，补气通络从而达到降血脂的目的。还有申请号为CN201310440901.8的中国专利技术授权专利，公开了一种能防治和改善高血糖，降低血糖的保健咖啡，含有咖啡粉、糖类添加剂、脱脂奶粉、麦芽糊精，丁香粉，桂皮粉，葡萄籽粉；所述糖类添加剂为木糖或低聚木糖与L-阿拉伯糖的混合物。加入葡萄籽粉，起到延缓衰老的作用，同时引入木糖和L-阿拉伯糖，两者相辅相成，既掩盖了咖啡的苦涩，还增加了甜味，改善了口感，同时木糖和L-阿拉伯糖都不易被吸收，并且L-阿拉伯糖还起到阻止糖被吸收，适用于高血糖患者。通过木糖和L-阿拉伯糖的合理搭配，既起到了降低血糖的作用，也同时改善了高血糖患者不易使用甜味剂的缺陷，同时又节省了成本。但是目前还未发现具有醒脑提神，快速解除疲劳，壮肾强骨，温肾阳功效的保健咖啡，难以满足不同人群的需求。
技术实现思路
针对现有技术中所存在的不足，本专利技术提供了一种具有醒脑提神，快速解除疲劳，壮肾强骨，温肾阳功效的保健咖啡及其制备方法。本专利技术的技术方案为：保健咖啡，包括主料及辅料；所述主料包括如下重量份的原料组分：咖啡豆440-460份，人参40-60份，蛹虫草50-70份，制首乌50-70份，黄精50-70份，牡蛎50-70份，肉苁蓉90-110份，仙茅20-30份，锁阳20-30份，淫羊藿20-40份，熟地黄55-75份；所述辅料包括如下重量份的原料组分：白砂糖10-20份，植脂末5-15份，食用香精5-15份，增调剂7-17份，可可粉13-23份，食用盐10-20份。进一步的，所述主料包括如下重量份的原料组分：咖啡豆445-455份，人参45-55份，蛹虫草55-65份，制首乌55-65份，黄精55-65份，牡蛎55-65份，肉苁蓉95-105份，仙茅25-35份，锁阳25-35份，淫羊藿25-35份，熟地黄60-70份；所述辅料包括如下重量份的原料组分：白砂糖12-18份，植脂末7-13份，食用香精7-13份，增调剂9-15份，可可粉15-21份，食用盐12-18份。进一步的，所述主料包括如下重量份的原料组分：咖啡豆450份，人参50份，蛹虫草60份，制首乌60份，黄精60份，牡蛎60份，肉苁蓉100份，仙茅30份，锁阳30份，淫羊藿30份，熟地黄65份；所述辅料包括如下重量份的原料组分：白砂糖15份，植脂末10份，食用香精10份，增调剂12份，可可粉18份，食用盐15份。如上所述的保健咖啡的制备方法，包括以下步骤：（1）精选优质无霉变的咖啡豆，去除外壳，用清洗机清洗去壳后的咖啡豆，清洗至无杂质为止；（2）按照上述配比取咖啡豆，采用烘焙机将清洗好的咖啡豆进行烘焙，烘焙温度在90-100℃之间，烘焙时间在30分钟；（3）采用碾辊盘磨机机将处理好的咖啡进行研磨粉碎成咖啡粉；（4）按照上述配比取人参、蛹虫草、制首乌、黄精、牡蛎、肉苁蓉、仙茅、锁阳、淫羊藿、熟地黄加入水中煎煮，滤取药汁；（5）所述药汁加热至95℃，将所述咖啡粉与所述药汁按照1:3的比例，搅拌均匀后，浸提出中药咖啡液；（6）将所述中药咖啡液浓缩至60-70%的浓缩中药咖啡液；（7）将所述浓缩中药咖啡液经冷冻干燥至粉末状，并按照上述配比称取所述辅料混入，混合均匀。进一步的，如上所述的保健咖啡的制备方法，还包括：（8）将所述步骤（7）中的混合物进行包装。本专利技术的有益效果：（1）本专利技术中加入人参，中医学认为人参有大补元气、回阳救逆、生津等功效；蛹虫草有提高免疫功能促进抗体形成的功效，同时还可以保肺益肝养肾，止咳平喘祛痰，是很好的补品；制首乌有乌须发、强筋骨、补肝肾、补益精血的功效；黄精具有滋肾润肺，补脾益气的功效；牡蛎有咸涩、微寒、归肝肾经、重镇安神、平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩的作用；肉苁蓉有补肾阳、益精血、润肠通便的功效；仙茅有温脾止泻、强筋健骨、温肾壮阳等功效作用；锁阳性味甘温，可以大补阴气、益精血、润燥养精、治萎弱；淫羊藿性味辛甘温，入肝肾二经，具有温肾助阳、祛风除湿之功效；熟地黄甘温，归肝、肾经，有补血滋阴，益精填髓作用；（2）对女性而言具有以下功效：调节宫寒，调理痛经月经，抑制更年期综合征，平衡荷尔蒙，丰胸减肥美容，补肾白发变黑发，改善手脚冰凉，促进血液循环，改善肾虚引起的腰酸腿痛风关节炎，增强雌激素分泌延缓卵巢衰老，提高免疫力，抗疲劳，抗焦虑；（3）对男性而言具有以下功效：调理男性前列腺炎、前列腺增生肥大、尿频、尿急、尿痛、尿等待、尿分叉、尿无力、尿不尽、尿滴沥、阴囊潮湿、睾丸发凉，从而改善阳痿早泄、无晨勃、勃起无力、性生活中途疲软、事后体软乏力、体力恢复慢、精子成活率低、少精、无精、性功能障碍等问题；（4）对于中老年人群而言具有以下功效：调理失眠多梦、腰膝酸软、体虚乏力、记忆力衰退、心悸气短、肺虚燥咳、焦虑、精神不镇、神经衰弱、抑郁状态等；特别作用于心脑血管疾病的预防，脑梗，心梗，血管堵塞等问题。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术的具体实施方式做进一步的描述。实施例1：保健咖啡，包括主料及辅料；所述主料包括如下重量份的原料组分：咖啡豆440份，人参40份，蛹虫草50份，制首乌50份，黄精50份，牡蛎50份，肉苁蓉90-110份，仙茅20-30份，锁阳20-30份，淫羊藿20份，熟地黄55份；所述辅料包括如下重量份的原料组分：白砂糖10份，植脂末5份，食用香精5份，增调剂7份，可可粉13份，食用盐10份。实施例2：保健咖啡，包括主料及辅料；所述主料包括如下重量份的原料组分：咖啡豆460份，人参60份，蛹虫草70份，制首乌70份，黄精70份，牡蛎70份，肉苁蓉110份，仙茅30份，锁阳30份，淫羊藿40份，熟地黄75份；所述辅料包括如下重量份的原料组分：白砂糖20份，植脂末15份，食用香精15份，增调剂17份，可可粉23份，食用盐20份。实施例3：保健咖啡，包括主料及辅料；所述主料包括如下重量份的原料组分：咖啡豆445份，人参45份，蛹虫草55份，制首乌55份，黄精55份，牡蛎55份本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健咖啡，其特征在于，包括主料及辅料；/n所述主料包括如下重量份的原料组分：/n咖啡豆440-460份，人参40-60份，蛹虫草50-70份，制首乌50-70份，黄精50-70份，牡蛎50-70份，肉苁蓉90-110份，仙茅20-30份，锁阳20-30份，淫羊藿20-40份，熟地黄55-75份；/n所述辅料包括如下重量份的原料组分：/n白砂糖10-20份，植脂末5-15份，食用香精5-15份，增调剂7-17份，可可粉13-23份，食用盐10-20份。/n

【技术特征摘要】
1.一种保健咖啡，其特征在于，包括主料及辅料；
所述主料包括如下重量份的原料组分：
咖啡豆440-460份，人参40-60份，蛹虫草50-70份，制首乌50-70份，黄精50-70份，牡蛎50-70份，肉苁蓉90-110份，仙茅20-30份，锁阳20-30份，淫羊藿20-40份，熟地黄55-75份；
所述辅料包括如下重量份的原料组分：
白砂糖10-20份，植脂末5-15份，食用香精5-15份，增调剂7-17份，可可粉13-23份，食用盐10-20份。


2.根据权利要求2所述的保健咖啡，其特征在于，
所述主料包括如下重量份的原料组分：
咖啡豆445-455份，人参45-55份，蛹虫草55-65份，制首乌55-65份，黄精55-65份，牡蛎55-65份，肉苁蓉95-105份，仙茅25-35份，锁阳25-35份，淫羊藿25-35份，熟地黄60-70份；
所述辅料包括如下重量份的原料组分：
白砂糖12-18份，植脂末7-13份，食用香精7-13份，增调剂9-15份，可可粉15-21份，食用盐12-18份。


3.根据权利要求3所述的保健咖啡，其特征在于，
所述主料包括如下重量份的原料组分：
咖啡豆450份，人参50份，蛹虫草60份，制首乌...

【专利技术属性】
技术研发人员：谷保朝，
申请(专利权)人：谷保朝，
类型：发明
国别省市：河南;41