一种木耳肽子豆腐加工成型模具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种木耳肽子豆腐加工成型模具，包括定型箱，定型箱的内表面套接有分隔箱，分隔箱的下表面装配有卡接装置，本实用新型专利技术设置了一种带有定型箱、分隔箱和卡接装置的豆腐加工模具，在使用时根据不同的需求选择装配分隔箱，首先将定型箱和分隔箱进行清洗消毒，随后将分隔箱套接在箱体的内表面，随后装入带有格子的屉布，倒入凝结后的豆浆，随后将压板扣在外壳的上表面，依次操作，将多个制作完成的定型箱叠摞在一起，压出水分，豆腐制成，有效的解决了现有的工厂化豆腐工厂制作豆腐所采用的模具框仅支持大块豆腐的制作，在售卖时需要切割所带来的切割大小不均等的问题，同时能够支持分块和整块两种制作方式。

A mould for processing and molding of agaric peptide tofu

【技术实现步骤摘要】
一种木耳肽子豆腐加工成型模具
本技术涉及木耳肽子豆腐加工
，具体为一种木耳肽子豆腐加工成型模具。
技术介绍
木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，有较高的生物效价。木耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解作用。因此，是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品。木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂，是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品，随着现代食品技术的发展，木耳中的有效成分被提取出，制成木耳肽子粉，可以添加至其他食品中提高营养，并易于吸收；当将木耳肽子加入至豆浆制作木耳肽子豆腐时，现有的工厂所采用的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种木耳肽子豆腐加工成型模具，包括定型箱（1），其特征在于：所述定型箱（1）的内表面套接有分隔箱（2），所述分隔箱（2）的下表面装配有卡接装置（3），所述定型箱（1）包括箱体（11），所述箱体（11）的下表面装配有底座（14），所述箱体（11）的下表面均匀开设有排水孔（16）和卡接孔（17），所述分隔箱（2）包括外壳（21），所述外壳（21）的上表面开设有凹槽（22），所述凹槽（22）的下表面装配有底板（23），所述底板（23）的下表面均匀装配有排水管（24），所述外壳（21）的上表面装配有压板（25），所述卡接装置（3）包括固定柱（31），所述固定柱（31）的下表面装配有卡条（34），所...

【技术特征摘要】
1.一种木耳肽子豆腐加工成型模具，包括定型箱（1），其特征在于：所述定型箱（1）的内表面套接有分隔箱（2），所述分隔箱（2）的下表面装配有卡接装置（3），所述定型箱（1）包括箱体（11），所述箱体（11）的下表面装配有底座（14），所述箱体（11）的下表面均匀开设有排水孔（16）和卡接孔（17），所述分隔箱（2）包括外壳（21），所述外壳（21）的上表面开设有凹槽（22），所述凹槽（22）的下表面装配有底板（23），所述底板（23）的下表面均匀装配有排水管（24），所述外壳（21）的上表面装配有压板（25），所述卡接装置（3）包括固定柱（31），所述固定柱（31）的下表面装配有卡条（34），所述卡条（34）卡接在卡接孔（17）的下表面。


2.根据权利要求1所述的一种木耳肽子豆腐加工成型模具，其特征在于：所述箱体（11）的上端侧表面装配有加固框（12），所述箱体（11）的底端外表面装配有支撑框（13），所述支撑框（13）与加固框（12）的内侧表面装配...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐朋，张树庆，
申请(专利权)人：三友春康科技大连有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21