一种党参低聚糖固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种党参低聚糖固体饮料，是由以下原料制备得到的：党参低聚糖；黄精低聚糖；熟地黄低聚糖；抗性糊精；圆苞车前子壳粉；并提供了其制备方法。本发明专利技术的有益效果为：本发明专利技术提供的一种党参低聚糖固体饮料及其制备方法，党参低聚糖固体饮料无食糖添加，以党参低聚糖为主要组分，加入黄精低聚糖和熟地黄低聚糖，作为饮品甜而不腻，能起到增强免疫力，改善便秘，缓解疲劳的功效，同时，加入的新食品原料圆苞车前子壳粉，含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，调节肠道菌群平衡，缓解便秘，同时，其制备方法简单，有利于工业化生产，且产品即冲即饮，澄明度高。

A solid beverage of Dangshen oligosaccharide and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种党参低聚糖固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种党参低聚糖固体饮料及其制备方法。
技术介绍
当代社会生活节奏快，人们工作压力大，作息不规律、经常熬夜，应酬多导致出现便秘、胃肠功能紊乱，免疫力低下，疲乏无力、睡眠障碍等表现。党参作为一种可食用的重要的传统中药，自古就以“味甜者为佳”，党参低聚糖不仅是党参中的主要甜味成分，还具有调节肠道菌群，增强免疫力，缓解疲劳等多种药理活性。但是目前市场上缺乏党参低聚糖产品。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种党参低聚糖固体饮料及其制备方法。为了实现上述目的，本专利技术提供的技术方案为：一种党参低聚糖固体饮料，是由按照重量份计的以下原料制备得到的：党参低聚糖1-99份；黄精低聚糖0-50份；熟地黄低聚糖0-50份；抗性糊精20-40份；圆苞车前子壳粉5-30份。进一步的，上述的一种党参低聚糖固体饮料，是由按照重量份计的以下原料制备得到的：党参低聚糖50份；黄精低聚糖12份；熟地黄低聚糖26份；抗性糊精28份；圆本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种党参低聚糖固体饮料，其特征在于，是由按照重量份计的以下原料制备得到的：党参低聚糖1-99份；黄精低聚糖0-50份；熟地黄低聚糖0-50份；抗性糊精 20-40份；圆苞车前子壳粉 5-30份。/n

【技术特征摘要】
1.一种党参低聚糖固体饮料，其特征在于，是由按照重量份计的以下原料制备得到的：党参低聚糖1-99份；黄精低聚糖0-50份；熟地黄低聚糖0-50份；抗性糊精20-40份；圆苞车前子壳粉5-30份。


2.根据权利要求1所述的一种党参低聚糖固体饮料，其特征在于，是由按照重量份计的以下原料制备得到的：党参低聚糖50份；黄精低聚糖12份；熟地黄低聚糖26份；抗性糊精28份；圆苞车前子壳粉8份。


3.根据权利要求1或2所述的一种党参低聚糖固体饮料，其特征在于，所述党参低聚糖的制备方法为：将党参粗粉中分别加入10，8，8倍重量的饮用水，沸水煎煮3次，每次45分钟，收集并合并水提液，将滤液浓缩成75℃下相对密度为1.15-1.20的清膏，冷却，加入95%的食品级乙醇，使含醇量达到80%，搅拌，静置10-20小时，取清液，过滤；滤液回收乙醇后，冷冻干燥，得到党参低聚糖。


4.根据权利要求1或2所述的一种党参低聚糖固体饮料，其特征在于，所述黄精低聚糖的制备方法为：将黄精粗粉中分别加入10，8，8倍重量的饮用水，沸水煎煮3次，每次45分钟，收集并合并水提液，将滤液浓缩成75℃下相对密度为1.15-1.20的清膏，冷却，加入95%的食品级乙醇，使含醇量达到80%，搅拌，静置10-20小时，取清液，过滤；滤液回收...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡芳弟，闫巧，苟于强，白瑞斌，李成楠，孙伯禄，王燕萍，
申请(专利权)人：兰州大学，
类型：发明
国别省市：甘肃;62