一种多功能的食品加工机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能的食品加工机，包括机座、搅拌杯、盖合于搅拌杯开口处的杯盖、设置在搅拌杯内的刀片组件，所述机座内设有电机以及控制板，所述刀片组件与电机相连接，搅拌杯包括把手，所述杯盖上设有烘烤组件，所述烘烤组件包括一个壳体、设置在壳体内的隔热罩以及设在隔热罩内的加热元件，从而将搅拌杯内的食物烘烤至熟，所述烘烤组件通过设置在杯盖与把手之间的电耦合构件与所述控制板电连接。本实用新型专利技术无需额外配置烤箱即可直接加工制作酱料，同时有利于提高酱料制作的自动化程度和便捷性。

A multifunctional food processing machine

【技术实现步骤摘要】
一种多功能的食品加工机
本技术属于食品加工机
，尤其是涉及一种多功能的食品加工机。
技术介绍
随着生活水平的提高，各种可用于处理食物的食品加工机不断涌现，其中可用于粉碎食物的加工机尤为普及。现有的此类加工机通常包括底部的机座、设置在机座上方具有杯盖的搅杯腔、设置在搅拌杯内的刀片组件,机座内的电机带动刀片组件高速旋转，从而使刀片组件对搅拌杯内的食物原料粉碎成细微的粉末和细小的颗粒。当食物原料为水果时，加工机即可将水果制成果汁；当食物原料为花生、核桃、芝麻之类的干果时，加工机可将食物制成粉末。有时，人们在家庭里需要自己制作花生酱、芝麻酱，这时，人们需要先用烤箱烘烤花生或芝麻，然后将烤过的花生或芝麻放进加工机的搅拌杯内进行高速粉碎，从而形成花生酱或芝麻酱的酱料。也就是说，现有的食品加工机需要在烤箱的配合下才能制作酱料，从而极大地限制了食品加工机的适用范围，并且会造成酱料制作工序的复杂，不适合现代人在食物加工和制作时普遍追求的高效和自动原则。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种多功能的食品加工机，其无需额外配置烤箱即可直接加工制作，同时有利于提高酱料制作的自动化程度和便捷性。为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种多功能的食品加工机，包括机座、搅拌杯、盖合于搅拌杯开口处的杯盖、设置在搅拌杯内的刀片组件，所述机座内设有电机以及控制板，所述刀片组件与电机相连接，搅拌杯包括把手，所述杯盖上设有烘烤组件，所述烘烤组件包括一个壳体、设置在壳体内的隔热罩以及设在隔热罩内的加热元件，从而将搅拌杯内的食物烘烤至熟，所述烘烤组件通过设置在杯盖与把手之间的电耦合构件与所述控制板电连接。本技术在杯盖上设置一个具有加热元件的烘烤组件，当我们需要制作酱料时，可先将食物原料投进搅拌杯内，然后启动加热元件，加热元件发出的热量可通过辐射、对流等方式进入搅拌杯内，从而对搅拌杯内的食物原料进行加热烘烤，直至烤熟。当食物原料被烘烤好以后，启动电机，电机带动刀片组件高速旋转，从而将烘烤过的食物原料粉碎成酱料。设置在杯盖与把手之间的电耦合构件则可方便烘烤组件与控制板的电连接，同时便于杯盖与搅拌杯的的拆卸和清洗。可以理解的是，食物原料是一次性投进搅拌杯、并连续完成烘烤和粉碎的，从而可有效地提高酱料制作的效率和自动化程度，省去食物原料在不同容器之间的转移，节省后续清洗容器的工作量。特别是，我们可以一边烘烤，一边启动电机，使刀片组件慢速旋转，从而对食物原料充分地上下搅拌均匀，进而有利于食物原料的快速、均匀烘烤，并使食物原料在烘烤时完成初步的粉碎，进而加快制作进程。作为优选，所述隔热罩内还设有可将加热元件的热量吹入搅拌杯内的风扇。这样，风扇可将加热元件发出的热量强制性地吹进搅拌杯内，以便用高温空气对搅拌杯内的食物进行烘烤，烘烤后的热空气则可向上回流，再通过加热元件的加热后重新进入搅拌杯内，从而在搅拌杯内形成循环，一方面有利于提高食物原料烘烤时的均匀性，避免出现食物原料的“上焦下生”现象，同时有利于充分利用加热元件的热量，可节省电耗。作为优选，所述杯盖上设有投料口，所述壳体设有配合部，所述壳体通过配合部安装在投料口上，并伸向搅拌杯体内。当食品加工机作为粉碎机等使用时，我们可方便地通过投料口向搅拌杯内投送物料；相应地，烘烤组件的加热元件等则可设置在壳体内。也就是说，我们可将烘烤组件安装在投料口，从而使食品加工机成为一台可以制作酱料的机器，方便食品加工机工作在不同的状态和模式。作为优选，所述风扇为轴流式风扇，所述加热元件为位于风扇下方的圆环形的电加热管；或者，所述风扇为离心式风扇，所述加热元件为位于风扇中心下方的加热盘。轴流式风扇可将风扇上方的空气吸入，并从风扇的下方轴向地送出，因此，位于风扇下方的加热元件所产生的热量可使风扇送出的空气变成高速向下流动的热空气，从而对搅拌杯内的食物原料进行烘烤加热。然后热空气沿着搅拌杯的四周侧壁向上回流，在经过风扇的周围后再次被风扇吸人而向下送出，使空气在搅拌杯内形成循环，从而有利于提高加热效率。而电加热管构成的加热元件可避免风扇送出的向下的空气受到加热元件的过多阻碍。也就是说，在此方案中，热空气先从搅拌杯的中心处相依流动而加热物料，然后热空气向搅拌杯的四周扩散并向上回流而形成循环。我们知道，离心式风扇是从风扇的正面中心处吸入空气，然后沿径向向四周送出的。因此，当离心式风扇工作时，风扇吸入被下方的加热元件加热的热空气，然后沿风扇的径向送出至壳体的侧壁，再向下进入搅拌杯内对食物原料进行烘烤。然后热空气再从搅拌杯的中心处向上，在经过加热元件的加热后被重新吸入风扇内，从而形成热空气的循环。由于离心式风扇下方的加热元件为加热盘，因此，可有效地增加空气与加热元件的接触面积，使空气充分地吸收加热元件的热量，从而有利于提高加热效率，而经过加热元件的空气流速较慢，因此，不会对气流形成大的阻力。作为优选，在所述壳体的下端设有位于加热元件下方的保护网。保护网既可使壳体与搅拌杯的内腔可靠地隔开，从而避免使用者因误触壳体内高温的加热元件而受到伤害，同时可保证壳体与搅拌杯之间空气的对流。作为优选，所述杯盖与搅拌杯之间采用旋转卡扣扣接，所述电耦合构件包括设置在杯盖边缘处与烘烤组件电连接的插片，在搅拌杯把手的对应位置设有与控制板电连接的夹套，夹套的一侧开口，当杯盖盖合到搅拌杯上并旋转扣接时，所述插片进入夹套的开口内，夹套紧密夹持插片，从而实现烘烤组件与控制板的电连接。通过旋转卡扣与搅拌杯扣接的杯盖方便快速连接和拆卸，当杯盖盖合到搅拌杯上并旋转扣接时，杯盖上的插片进入把手上的夹套的开口内，夹套紧密夹持插片，从而实现烘烤组件与控制板的电连接，而此时上侧的杯盖和下侧的把手则将夹套、位于夹套内的插片可靠地包覆，从而可确保其安全性。作为优选，所述隔热罩的一侧设有沿径向延伸的连接端，在连接端的下侧设有与烘烤组件电连接的插针，在杯盖上设有与所述插片电连接的插孔，所述插针插接在所述插孔内。在本方案中，壳体可替代投料盖盖合在杯盖的投料口内，此时，通过隔热罩上的插针与杯盖上的插孔的插接，使烘烤组件与杯盖的插片电连接，进而通过插片与夹套的连接实现烘烤组件与机座内的控制板的电连接。而隔热罩与杯盖之间的插接式电连接则方便二者之间的拆分，进而方便杯盖的清洗。作为优选，所述隔热罩的一侧设有沿径向延伸的连接端，所述电耦合构件包括设置在连接端的下侧并与烘烤组件电连接的插针、设置在搅拌杯的把手上并与控制板电连接的插孔，所述杯盖上设有插针过孔，所述插针穿过所述插针过孔并插接在所述插孔内。在该方案中，杯盖与搅拌杯之间可通过设置在边缘的搭扣卡接，也就是说杯盖无需相对搅拌杯转动。这样，当具有隔热罩的杯盖盖合到搅拌杯上时，隔热罩一侧的连接端下侧的插针即可方便地对准搅拌杯的把手上的插孔，插针在穿过杯盖上的插针过孔后可靠地插入把手上的插孔内，从而实现烘烤组件和控制板的电连接。由于烘烤组件直接通过隔热罩上的插针与把手上的插孔电连接，因此，可减少电连接的节点，有利本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能的食品加工机，包括机座、搅拌杯、盖合于搅拌杯开口处的杯盖、设置在搅拌杯内的刀片组件，所述机座内设有电机以及控制板，所述刀片组件与电机相连接，搅拌杯包括把手，其特征是，所述杯盖上设有烘烤组件，所述烘烤组件包括一个壳体、设置在壳体内的隔热罩以及设在隔热罩内的加热元件，从而将搅拌杯内的食物烘烤至熟，所述烘烤组件通过设置在杯盖与把手之间的电耦合构件与所述控制板电连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种多功能的食品加工机，包括机座、搅拌杯、盖合于搅拌杯开口处的杯盖、设置在搅拌杯内的刀片组件，所述机座内设有电机以及控制板，所述刀片组件与电机相连接，搅拌杯包括把手，其特征是，所述杯盖上设有烘烤组件，所述烘烤组件包括一个壳体、设置在壳体内的隔热罩以及设在隔热罩内的加热元件，从而将搅拌杯内的食物烘烤至熟，所述烘烤组件通过设置在杯盖与把手之间的电耦合构件与所述控制板电连接。


2.根据权利要求1所述的一种多功能的食品加工机，其特征是，所述隔热罩内还设有可将加热元件的热量吹入搅拌杯内的风扇。


3.根据权利要求1所述的一种多功能的食品加工机，其特征是，所述杯盖上设有投料口，所述壳体设有配合部，所述壳体通过配合部安装在投料口上，并伸向搅拌杯体内。


4.根据权利要求2所述的一种多功能的食品加工机，其特征是，所述风扇为轴流式风扇，所述加热元件为位于风扇下方的圆环形的电加热管；或者，所述风扇为离心式风扇，所述加热元件为位于风扇中心下方的加热盘。


5.根据权利要求3或4所述的一种多功能的食品加工机，其特征是，在所述壳体的下端设有位于加热元件下方的保护网。


6.根据权利要求2所述的一种多功能的食品加...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，魏云杰，夏立国，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37