【技术实现步骤摘要】
一种白酒蒸馏装置
本技术涉及白酒生产的
，尤其是涉及一种白酒蒸馏装置。
技术介绍
白酒蒸馏中国白酒生产的独特形式，也是形成白酒风味特征的关键因素，中国传统的固态发酵工艺中，酒糟在发酵过程中会生成酒精，并且还会生成多种香味物质，将酒精和带有香味的物质从酒糟中提取出来的这一过程称为白酒蒸馏。现有的白酒蒸馏装置包括甑锅、冷凝器和冷却塔，甑锅内放置有发酵好的酒糟，酒糟加热至90度会产生高温酒蒸气，将高温酒蒸气通入到冷凝器内，冷凝器内设置有冷凝管，通过冷却塔提前将冷凝管中注入冷却水，冷却水从冷凝器的底部流入、顶部流出，流经冷凝管的过程中对冷凝器内部的高温酒蒸气进行冷却，从而得到液态的白酒，冷却水排出冷凝器并最终进入到冷却塔内循环使用。以上的现有技术中存在以下缺陷：在实际使用过程中，冷却水首次通过冷凝器对高温酒蒸气进行冷却时，冷却水的温度升高的并不显著，直接将这部分水通入冷却塔进行冷却是对冷凝水的一种浪费，整个冷却过程需要用到较多的冷却水，不利于节约水资源。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种白酒...
【技术保护点】
1.一种白酒蒸馏装置，包括甑锅(1)、冷凝器(2)和冷却塔(3)，其特征在于：所述甑锅(1)的下端固定安装有底锅(12)，甑锅(1)的上端设置有甑盖(11)，所述甑锅(1)的内部通过导气管(13)与冷凝器(2)相连通，所述冷凝器(2)的一侧外壁底端位置设置有冷却水进管(21)，冷凝器(2)的另一侧外壁顶端位置设置有冷却水出管(22)，冷凝器(2)的正面开设有出酒口(24)，冷却塔(3)与冷凝器(2)之间设置有中间冷水桶(4)，所述冷却塔(3)通过中间冷水桶(4)将冷却水通入冷却水进管(21)内，冷却水出管(22)的末端形成有第一出水支管(221)和的第二出水支管(222)，...
【技术特征摘要】
1.一种白酒蒸馏装置，包括甑锅(1)、冷凝器(2)和冷却塔(3)，其特征在于：所述甑锅(1)的下端固定安装有底锅(12)，甑锅(1)的上端设置有甑盖(11)，所述甑锅(1)的内部通过导气管(13)与冷凝器(2)相连通，所述冷凝器(2)的一侧外壁底端位置设置有冷却水进管(21)，冷凝器(2)的另一侧外壁顶端位置设置有冷却水出管(22)，冷凝器(2)的正面开设有出酒口(24)，冷却塔(3)与冷凝器(2)之间设置有中间冷水桶(4)，所述冷却塔(3)通过中间冷水桶(4)将冷却水通入冷却水进管(21)内，冷却水出管(22)的末端形成有第一出水支管(221)和的第二出水支管(222)，第一出水支管(221)延伸至冷却塔(3)内，第二出水支管(222)延伸至中间冷水桶(4)内，所述第一出水支管(221)上设置有第一阀门(223)，所述第二出水支管(222)上设置有第二阀门(224)，当出水温度低于预设值时，冷却水通过所述第二出水支管(222)流入所述中间冷水桶(4)内，当出水温度高于预设值时，冷却水通过所述第一出水支管(221)流入所述冷却塔(3)内。
2.根据权利要求1所述的白酒蒸馏装置，其特征在于：所述冷却水出管(22)上设...
【专利技术属性】
技术研发人员：李敦永，
申请(专利权)人：北京皇家京都酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。