一种肉条裹糠机制造技术

本实用新型专利技术涉及肉类食品裹糠设备领域，公开了一种肉条裹糠机，解决了现有技术中肉条裹糠时容易堆积成团使得肉条表面糠粉分布不均匀的问题，其技术方案要点是一种肉条裹糠机，包括裹糠箱，裹糠箱底部安装有带的裹糠箱上下往复震动的振动电机，裹糠箱上表面设置裹糠台，裹糠台的上表面设有多条相平行设置的滑槽，且滑槽宽度与肉条宽度相等，肉条在运输至裹糠机后会掉落进入滑槽内，肉条分离单独呈条，不会堆积成团，肉条会在裹糠箱表面上下振动，使得肉条表面的糠粉分布更均匀。

A bran wrapping machine for meat strips

【技术实现步骤摘要】
一种肉条裹糠机
本技术涉及肉类食品裹糠设备领域，特别涉及一种肉条裹糠机。
技术介绍
鸡柳是一种受到广大人民所喜好的一种休闲食品。制作鸡柳的主要工序为将新鲜的鸡胸肉切成条状后，在其表面均匀的铺上一层面包糠，再放入油炸锅中炸制而成。炸熟后的鸡柳色泽金黄，表面酥脆内部软嫩。现有技术中的肉条裹糠机可参考授权公告号为CN201388515Y的中国专利“一种转盘式小型上面包糠机”，其将上面包糠部分设计为转盘式结构，通过安装于底座内的电机驱动转盘绕中心固定轴转动；该装置还包括面包糠护板和控制上面包糠均匀程度的压轮。面包糠护板靠近进料传送带，为两半圆形结构组成，固定于中心固定轴上，在转盘转动时，可以将面包糠聚拢，使从进料传送带输送来的物料更好地包裹上面包糠；裹上面包糠的物料随后通过压轮得到裹糠均匀的产品。现有技术中的肉条裹糠机的问题在于，由于肉条柔软，在肉条切分完成后移动至裹糠机时，很容易堆积成团，使得肉条表面糠包裹分布不均匀。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种肉条裹糠机，通过在裹糠本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉条裹糠机，包括裹糠箱（2），其特征在于，所述裹糠箱（2）底部安装有带的裹糠箱（2）上下往复震动的振动电机（22），所述裹糠箱（2）上表面设置裹糠台（4），所述裹糠台（4）的上表面设有多条相平行设置的滑槽（41），且所述滑槽（41）宽度与肉条宽度相等。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉条裹糠机，包括裹糠箱（2），其特征在于，所述裹糠箱（2）底部安装有带的裹糠箱（2）上下往复震动的振动电机（22），所述裹糠箱（2）上表面设置裹糠台（4），所述裹糠台（4）的上表面设有多条相平行设置的滑槽（41），且所述滑槽（41）宽度与肉条宽度相等。


2.根据权利要求1所述的一种肉条裹糠机，其特征在于，所述裹糠台（4）倾斜设置，所述滑槽（41）长度方向与裹糠台（4）倾斜方向平行。


3.根据权利要求2所述的一种肉条裹糠机，其特征在于，所述滑槽（41）包括两导向壁（411），两所述导向壁（411）与滑槽（41）长度方向平行，两所述导向壁（411）分别位于滑槽（41）靠近槽口的两侧，且两所述导向壁（411）自上而上相背倾斜设置。


4.根据权利要求3所述的一种肉条裹糠机，其特征在于，所述滑槽（41）朝向裹糠台（4...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄灿伦，
申请(专利权)人：金路易唐山曹妃甸食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13