煎饼机制造技术

本发明专利技术提供一种煎饼机，涉及食品加工设备技术领域，以在一定程度上优化煎饼烙制的作业流程，减少人工干预，从而提高作业效率。本发明专利技术提供的煎饼机,包括机架、烙制装置、上料装置以及刮料装置；机架沿水平方向设置，上料装置设置于机架上，且上料装置用于向烙制装置上输送料液；烙制装置包括鏊子、加热机构以及第一驱动机构，鏊子沿水平方向设置，且第一驱动机构能够驱动鏊子相对机架旋转，加热机构用于加热鏊子；刮料装置设置于机架上，且刮料装置能够与鏊子相接触或分离。

Pancake machine

【技术实现步骤摘要】
煎饼机
本专利技术涉及食品加工设备
，尤其是涉及一种煎饼机。
技术介绍
煎饼的传统做法是将五谷杂粮磨成面粉，加水和面制成面浆，将发酵后的面浆倒入烧热的鏊子上，用面饼铲摊平烙制而成。但现阶段煎饼的烙制过程大多仍需要通过人工进行，但人工作业导致效率较低，且由于人工干预过多也容易对煎饼产生污染。因此，急需提供一种煎饼机以在一定程度上解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种煎饼机，以在一定程度上优化煎饼烙制的作业流程，减少人工干预，从而提高作业效率。本专利技术提供一种煎饼机，包括机架、烙制装置、上料装置以及刮料装置；所述机架沿水平方向设置，所述上料装置设置于所述机架上，且所述上料装置用于向所述烙制装置上输送料液；所述烙制装置包括鏊子、加热机构以及第一驱动机构，所述鏊子沿水平方向设置，且所述第一驱动机构能够驱动所述鏊子相对所述机架旋转，所述加热机构用于加热所述鏊子；所述刮料装置设置于所述机架上，且所述刮料装置能够与所述鏊子相接触或分离。其中，所述鏊子的数量为多个，多个本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种煎饼机，其特征在于，包括机架、烙制装置、上料装置以及刮料装置；/n所述机架沿水平方向设置，所述上料装置设置于所述机架上，且所述上料装置用于向所述烙制装置上输送料液；/n所述烙制装置包括鏊子、加热机构以及第一驱动机构，所述鏊子沿水平方向设置，且所述第一驱动机构能够驱动所述鏊子相对所述机架旋转，所述加热机构用于加热所述鏊子；/n所述刮料装置设置于所述机架上，且所述刮料装置能够与所述鏊子相接触或分离。/n

【技术特征摘要】
1.一种煎饼机，其特征在于，包括机架、烙制装置、上料装置以及刮料装置；
所述机架沿水平方向设置，所述上料装置设置于所述机架上，且所述上料装置用于向所述烙制装置上输送料液；
所述烙制装置包括鏊子、加热机构以及第一驱动机构，所述鏊子沿水平方向设置，且所述第一驱动机构能够驱动所述鏊子相对所述机架旋转，所述加热机构用于加热所述鏊子；
所述刮料装置设置于所述机架上，且所述刮料装置能够与所述鏊子相接触或分离。


2.根据权利要求1所述的煎饼机，其特征在于，所述鏊子的数量为多个，多个所述鏊子凸出于所述机架设置，且沿第一方向排布。


3.根据权利要求2所述的煎饼机，其特征在于，所述机架上沿所述第一方向设有导轨，所述上料装置包括上料机构与第二驱动机构，所述上料机构滑动设置于所述导轨上，用于向多个所述鏊子上输送料液，所述第二驱动机构用于驱动所述上料机构在所述导轨上滑动。


4.根据权利要求3所述的煎饼机，其特征在于，所述上料机构包括料筒，所述料筒朝向所述鏊子的一侧设有上料管，所述上料管上设有止挡件，且所述止挡件能够对所述上料管进行封堵和开启。


5.根据权利要求3所述的煎饼机，其特征在于，所述刮料装置包括刮板、第一伸缩机构以及第三驱动机构，所述第一伸缩机构的一端与所述刮板相连接，另一端与所述第三驱动机构相连接；
所述刮料装置位于相邻两个所述鏊子之间，且所述第三驱动机构能够驱动所述刮板相对所述机架转动，所述第一伸缩机构能够驱动所述刮板进行升降，以使所述刮板能够分别与相邻的两个所述鏊子相接触。


6.根据权利要求5所述的煎饼机，其特征在于，还包括清洗槽，所述清洗槽与所述刮料装置对应设置，所述刮板能够伸入所述清洗槽内；
所述清洗...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄屹峰，韩雪峰，李斌，李振超，关乐明，
申请(专利权)人：尤洛卡广东精准信息工程技术研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44