烧卖收口装置及烧卖成型机制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种烧卖收口装置，涉及食品加工技术领域，包括：支架；传动轮，其数量为两个，两个传动轮均与支架转动连接；驱动装置，其与两个传动轮传动连接；连接杆，其数量为两个，且两个连接杆一一对应地与两个传动轮固定连接；整形手，其数量为两个，两个整形手一一对应地与两个连接杆固定连接，两个整形手上均设有两个整形爪，四个整形爪分别与烧卖的四个花瓣状面皮相对应。如此设置，烧卖收口装置将花瓣状面皮的尖角向内翻折，一方面能够避免烧卖速冻后其花瓣状面皮的尖角容易刺破包装的问题，另一方面使得烧卖产品的外观趋于一致，能够解决现有技术中烧卖花瓣状面皮不规则外延伸，产品外观差异较大的问题。

Burning and selling closing device and burning and selling molding machine

【技术实现步骤摘要】
烧卖收口装置及烧卖成型机
本技术涉及食品加工
，更具体地说，涉及一种烧卖收口装置及烧卖成型机。
技术介绍
随着社会进步以及科技发展，各个行业的自动化程度都逐渐提高。烧卖作为备受欢迎的美食，为了提高产能，也逐渐采用自动化加工的方式。现有技术中的烧卖成型机通常包括回转盘、转轴及驱动装置等，回转盘同轴固定安装于转轴上，驱动装置与转轴传动连接用于驱动转轴转动。回转盘每次转动45°，分别对应八个工位，在该八个工位的其中三个工位上依次完成下皮、注馅及脱模三个加工工序，其中有多个工位为空余工位，无工序动作。如图1所示，现有技术中的烧卖成型机生产出来的烧卖的口部的四个花瓣状面皮水平向外延展，在烧卖速冻包装后，其面皮尖角容易刺破包装袋，导致破袋率增高，影响销售。因此，如何解决现有技术中烧卖容易刺破包装袋的问题是本领域技术人员所亟需解决的。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种能够避免烧卖的花瓣状面皮向外延展的烧卖收口装置。为解决上述问题，本技术提供了一种烧卖收口装置，包括：支架；传动轮，其数量为两个，两个所述传动轮均与所述支架转动连接、且二者的轴线平行，两个所述传动轮相互传动连接、且二者的旋向相反；驱动装置，其与两个所述传动轮的二者之一传动连接；连接杆，其数量为两个，且两个所述连接杆一一对应地与两个所述传动轮固定连接，且两个所述连接杆能够随着两个所述传动轮转动同时靠近或者同时远离；整形手，其数量为两个，两个所述整形手一一对应地与两个所述连接杆固定连接，两个所述整形手上均设有两个整形爪，四个所述整形爪分别与烧卖的四个花瓣状面皮相对应。优选地，所述传动轮为齿轮，两个所述齿轮相互啮合传动。优选地，所述驱动装置为气缸，两个所述传动轮二者之一固定地设置有连接板，所述连接板上设有沿所述传动轮轴向贯通的贯通槽，所述气缸的活塞杆设有可转动的连接块，所述连接块可绕沿所述传动轮的轴线方向延伸的转轴转动，所述连接块安装于所述贯通槽内并可沿所述贯通槽滑动。优选地，所述驱动装置为旋转气缸，所述旋转气缸与两个所述传动轮的二者之一传动连接。优选地，所述驱动装置为伺服电机，所述伺服电机与两个所述传动轮的二者之一传动连接。优选地，所述整形手为片状结构，所述整形手上设有V型豁口，所述V型豁口的两侧分别构成两个所述整形爪。优选地，所述支架包括竖直设置的支撑杆以及与所述支撑杆顶部固定连接的支撑板，所述驱动装置以及两个所述传动轮均设置于所述支撑板上。优选地，所述整形手与所述连接杆垂直设置。优选地，所述连接杆的材料为不锈钢。本技术实施例还提供了一种烧卖成型机，包括用于为烧卖收口的烧卖收口装置，所述烧卖收口装置为如上任一项所述的烧卖收口装置。本技术提供的技术方案中，一种烧卖收口装置，包括：支架；传动轮，其数量为两个，两个传动轮均与支架转动连接、且二者的轴线平行，两个传动轮相互传动连接、且二者的旋向相反；驱动装置，其与两个传动轮的二者之一传动连接；连接杆，其数量为两个，且两个连接杆一一对应地与两个传动轮固定连接，且两个连接杆能够随着两个传动轮转动同时靠近或者同时远离；整形手，其数量为两个，两个整形手一一对应地与两个连接杆固定连接，两个整形手上均设有两个整形爪，四个整形爪分别与烧卖的四个花瓣状面皮相对应。将烧卖收口装置设置在回转盘的空余工位的位置处，当烧卖转动至该空余工位处，驱动装置驱动两个传动轮转动，传动轮通过连接杆带动整形手相互靠近，两个整形手上的四个整形爪分别与烧卖的四个花瓣状面皮相对应，从而将四个花瓣状面皮向内翻折。如此设置，烧卖收口装置将花瓣状面皮的尖角向内翻折，一方面能够避免烧卖速冻后其花瓣状面皮的尖角容易刺破包装的问题，另一方面使得烧卖产品的外观趋于一致，能够解决现有技术中烧卖花瓣状面皮不规则外延伸，产品外观差异较大的问题。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例中烧卖的结构示意图；图2为本技术实施例中烧卖收口装置的结构示意图；图3为本技术实施例中整形爪与花瓣状面皮配合的状态示意图。图1-图3中：支架-1、传动轮-2、连接杆-3、整形手-4、整形爪-401、连接板-5、贯通槽-6、连接块-7、烧卖-8、花瓣状面皮-9。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本技术所保护的范围。本具体实施提供了一种能够避免烧卖的花瓣状面皮向外延展的烧卖收口装置。以下，结合附图对实施例作详细说明。此外，下面所示的实施例不对权利要求所记载的技术的内容起任何限定作用。另外，下面实施例所表示的构成的全部内容不限于作为权利要求所记载的技术的解决方案所必需的。参考图2-图3，一种烧卖收口装置，包括支架1、传动轮2、驱动装置、连接杆3及整形手4。其中支架1可以与烧卖成型机的机架固定连接。其中传动轮2的数量为两个，两个传动轮2均与该支架1可转动连接，例如两个传动轮2分别可以通过转轴与该支架1可转动连接，传动轮2可以通过键连接与转轴固定连接，支架1上可以设置供转轴伸入的孔，转轴可以直接伸入该孔中也可以通过轴承安装在该孔中。两个传动轮2之间相互传动连接，并且二者的旋向相反。其中驱动装置与两个传动轮2中的一者传动连接，以带动该传动轮2转动。其中连接杆3的数量为两个，两个连接杆3一一对应地与两个传动轮2固定连接以随着传动轮2的转动而转动，例如连接杆3可以通过焊接与传动轮2相连接，也可以通过紧固件与传动轮2固定连接，当然也可以直接与传动轮2的转轴固定连接从而间接与传动轮2连接。两个连接杆3在两个传动轮2转动时，相互靠近或者相互远离。其中整形手4的数量为两个，两个整形手4一一对应地和两个连接杆3固定连接以随着连接杆3的转动而运动，各个整形手4上均设置有两个整形爪401，两个整形手4上的四个整形爪401分别与烧卖8的四个花瓣形面皮相对应。实际使用时将烧卖收口装置设置在回转盘的空余工位的位置处，驱动装置可以与控制器，例如，可编程逻辑控制器(ProgrammableLogicController，PLC)可通信地连接,并在烧卖成型机上设置用于检测回转盘的转动角度的传感器，该传感器也与PLC可通信地连接。当回转盘将待收口整形的烧卖转动至该空余工位处时，传感器反馈至PLC,PLC控制驱动装置转动，驱动装置驱动两个传动轮2转动，传动轮2通过连接杆3带动整形手4相互靠近，两个整形手4上的四个整形爪本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烧卖收口装置，其特征在于，包括：/n支架(1)；/n传动轮(2)，其数量为两个，两个所述传动轮(2)均与所述支架(1)转动连接、且二者的轴线平行，两个所述传动轮(2)相互传动连接、且二者的旋向相反；/n驱动装置，其与两个所述传动轮(2)的二者之一传动连接；/n连接杆(3)，其数量为两个，且两个所述连接杆(3)一一对应地与两个所述传动轮(2)固定连接，且两个所述连接杆(3)能够随着两个所述传动轮(2)转动同时靠近或者同时远离；/n整形手(4)，其数量为两个，两个所述整形手(4)一一对应地与两个所述连接杆(3)固定连接，两个所述整形手(4)上均设有两个整形爪(401)，四个所述整形爪(401)分别与烧卖(8)的四个花瓣状面皮(9)相对应。/n

【技术特征摘要】
1.一种烧卖收口装置，其特征在于，包括：
支架(1)；
传动轮(2)，其数量为两个，两个所述传动轮(2)均与所述支架(1)转动连接、且二者的轴线平行，两个所述传动轮(2)相互传动连接、且二者的旋向相反；
驱动装置，其与两个所述传动轮(2)的二者之一传动连接；
连接杆(3)，其数量为两个，且两个所述连接杆(3)一一对应地与两个所述传动轮(2)固定连接，且两个所述连接杆(3)能够随着两个所述传动轮(2)转动同时靠近或者同时远离；
整形手(4)，其数量为两个，两个所述整形手(4)一一对应地与两个所述连接杆(3)固定连接，两个所述整形手(4)上均设有两个整形爪(401)，四个所述整形爪(401)分别与烧卖(8)的四个花瓣状面皮(9)相对应。


2.根据权利要求1所述的烧卖收口装置，其特征在于，所述传动轮(2)为齿轮，两个所述齿轮相互啮合传动。


3.根据权利要求1所述的烧卖收口装置，其特征在于，所述驱动装置为气缸，两个所述传动轮(2)二者之一固定地设置有连接板(5)，所述连接板(5)上设有沿所述传动轮(2)轴向贯通的贯通槽(6)，所述气缸的活塞杆设有可转动的连接块(7)，所述连接块(7)可绕沿所述传动轮(2)的轴线方向延伸的转轴转动，所述连接块(7...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹建文，
申请(专利权)人：正大食品企业秦皇岛有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13