【技术实现步骤摘要】
电磁烤炉
本技术涉及电磁加热设备
,特别涉及一种电磁烤炉。
技术介绍
目前,市场上的烧饼烤炉大多采用燃煤或燃气的方式加热,也有采用电阻式加热的方式。燃煤的烤炉浪费能源,产生的烟气污染空气,因国家环保政策影响,燃煤的烤炉已经基本退出市场。燃气的烤炉在烤制食品过程中采用明火直接加热,燃气产生的废气会直接污染烤制的食品,靠近明火的一侧容易烤糊,远离明火的一侧不易烤熟,造成烤制食品的受热不均及成熟度难以有效控制。采用电阻式加热的烤炉预热时间长,电阻式烤炉电热转换利用率为65%左右,电热转换率低,浪费能源。因此,如何解决烤炉烤制过程中污染空气及食物、且烤制过程中加热不均匀、加热过程难控制、预热时间长、浪费能源的问题,成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。
技术实现思路
有鉴于此,本技术提供了一种电磁烤炉,以避免烤炉烤制过程中污染空气及食物,使烤制过程加热更均匀,加热过程易于控制,预热时间短,节约能源。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种电磁烤炉,包括:加热筒,所述加 ...
【技术保护点】
1.一种电磁烤炉,其特征在于,包括:/n加热筒,所述加热筒为能产生电磁感应的材质;/n加热线圈,所述加热线圈缠绕在所述加热筒的外表面;/n烤盘,所述烤盘滑动连接在所述加热筒内,所述烤盘位于所述加热筒开口位置的端部设置有封盖,所述封盖用于封闭所述加热筒的开口。/n
【技术特征摘要】
1.一种电磁烤炉,其特征在于,包括:
加热筒,所述加热筒为能产生电磁感应的材质;
加热线圈,所述加热线圈缠绕在所述加热筒的外表面;
烤盘,所述烤盘滑动连接在所述加热筒内,所述烤盘位于所述加热筒开口位置的端部设置有封盖,所述封盖用于封闭所述加热筒的开口。
2.根据权利要求1所述的电磁烤炉,其特征在于,还包括壳体,所述壳体为不能产生电磁感应的金属材质,所述加热筒设置在所述壳体的内腔壁上;
所述壳体的顶面上设置有用于熥焙食物的熥焙槽,所述熥焙槽位于所述壳体内腔的表面设置有用于加热的电阻丝。
3.根据权利要求2所述的电磁烤炉,其特征在于,所述加热筒上设置有温度传感器,所述加热线圈的端部与变频器连接,所述变频器与控制器电连接,所述控制器与电源连接,所述...
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