一种多功能烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能烧烤炉，包括水平放置的支撑单元和设置在支撑单元上方并与支撑单元平行的加热单元，待烤制的肉串架在支撑单元上，所述加热单元位于肉串上方，所述加热单元采用电磁加热方式，所述加热单元的感应加热板向下并朝向肉串，所述支撑单元端部设置有竖向的支架，所述支架下端与支撑单元固定连接，上端与加热单元相连。由于用于加热的感应加热板位于食物上方，即使食物发生滴油现象，滴下的油会落入接油盘内，不会因油滴燃烧而出现大量油烟，也不会对感应加热板造成污染。染。染。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能烧烤炉


[0001]本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种多功能烧烤炉。

技术介绍

[0002]传统的烧烤一般使用炭火或天然气进行肉串的烘烤，炭火对环境的污染大，在烘烤时肉串产生的油滴会滴到燃烧的木炭中燃烧，产生大量油烟，对肉串产生污染，并影响烧烤作业者和食用者的身体健康。使用天然气烘烤时，天然气中含有少量的硫化氢，硫化氢在燃烧后与空气中的氧气反应会生成二氧化硫，会对被烘烤的食物产生污染，影响食用者的身体健康。
[0003]另外还有使用电加热管作为发热元件，电热元件一般分布在烤箱内的顶部和底部，电加热管的热效率低，其电热转换效率一般在60%~80%，浪费电能。肉串在烘烤时同样会发生滴油现象，油会滴在下部的电加热管上，同样会产生大量油烟，还会影响电加热管的使用寿命，也会像炭火烘烤一样影响烧烤作业者和食用者的身体健康。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为解决现有技术中的缺点而提出了一种多功能烧烤炉。
[0005]为实现上述目的，本技术所采用的技术方案是：
[0006]一种多功能烧烤炉，包括本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能烧烤炉，其特征在于，包括水平放置的支撑单元和设置在支撑单元上方并与支撑单元平行的加热单元（1），待烘烤的待烤物（7）架在支撑单元上，所述加热单元（1）位于待烤物（7）上方，所述加热单元（1）采用电磁加热方式，所述加热单元（1）上用于烘烤待烤物的感应加热板（2）向下并朝向待烤物（7），所述支撑单元端部设置有竖向的支架（3），所述支架（3）下端与支撑单元固定连接，上端与加热单元（1）相连。2.根据权利要求1所述的一种多功能烧烤炉，其特征在于，所述支撑单元包括与支架（3）相连的底座（5）以及设置在底座（5）一端用于装卡待烤物（7）并带动待烤物（7）转动的旋转装置（12）；所述旋转装置（12）包括在水平面上沿待烤物（7）垂直方向设置的若干个从动齿轮（8），所述从动齿轮（8）之间相互啮合，所述从动齿轮（8）端面均与待烤物（7）垂直，所述从动齿轮（8）均与底座（5）转动连接，其中一个从动齿轮（8）下方设有与其啮合的主动齿轮（9...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕德明，
申请(专利权)人：吕德明，
类型：新型
国别省市：