一种强身健体益寿营养膳食粥粉及其制备方法技术

一种益寿营养膳食粥粉，所述粥粉是由熟地、怀山药、山萸肉、巴戟天、怀牛膝、五味子、茯苓、楮实子、枸杞子、小茴香、川断、肉苁蓉、杜仲、远志、石菖蒲、木瓜、三七、葛根、红枣、黄瓜籽、花生、黑米、红米，黑豆、黑小麦、黄豆、荞麦、小米、藜麦、黑金谷和燕麦粉碎后均匀混合制成的。本发明专利技术所述的一种益寿营养膳食粥粉，原方来自于《清太医院配方》中的仙人还少丹，通过反复实践改制而成的膳食粥粉，原方经历了两千多年能够流传至今，说明了其存在的价值。不过再好的药物，也不能当饭吃，本人根据中医治未病的精髓结合营养学，融入了食的营养成分，改制成了膳食粥粉，经实践检验，既满足了食的性能，又保留增强了原有养生的性能。

A kind of congee powder and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种强身健体益寿营养膳食粥粉及其制备方法
本专利技术涉及保健食品
，具体为一种强身健体益寿营养膳食粥粉及其制备方法。
技术介绍
俗话说“民以食为天”，食品是人类赖以生存的物质。五谷杂粮里含有大量人体所需的营养素，但往往因为人们偏食，为了满足色香味的需求，丢弃了大自然赐给人们身体需求的影响色香味的，含有各种营养成分的部分，被冷落在一旁，做了饲料。中医宝典《黄帝内经》中提到“五谷”是指稻、稷、黍、菽、麦这五种作物，后来李时珍在《本草纲目》中曾记载47种有余。五谷杂粮不仅可以食用解决温饱，针对病症调理可以入药。常吃能够增加纤维素的摄入，加强胃肠道功能的蠕动，起到排毒的疗效。吃对就可以预防疾病，调理身体。我国是一个世界杂粮生产大国，有着悠久的杂粮饮食文化。杂粮营养全面、均衡，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸、维生素E、B族维生素以及铁、钙、硒、磷、镁等人体必需矿物质元素，其保健功能性远远超过精米白面等精细加工的主粮。近年来，随着人们对健康的日益关注，国际国内市场对“多样化、营养、健康、安全、方便”的杂粮健康食品的需求日益增强。目前，我国杂粮绝大多数是以原粮和初级加工品的形式消费和出口，其深层次开发的产品为数不多，能够满足改善膳食结构调整需要的大众杂粮食品较少，特别是有利于膳食营养平衡的杂粮营养食品，能够防病、治病的益寿杂粮保健食品更是十分稀少。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术的目的是提出一种强身健体益寿营养膳食粥粉及其制备方法，强身健体、延年益寿、补肾黑发、预防贫血、补充营养、防癌抗癌、补肝养心、健脾胃、止疼痛，有助于术后的康复。本专利技术为了解决上述问题所采取的技术方案为：一种益寿营养膳食粥粉，所述粥粉是由熟地、怀山药、山萸肉、巴戟天、怀牛膝、五味子、茯苓、楮实子、枸杞子、小茴香、川断、肉苁蓉、杜仲、远志、石菖蒲、木瓜、三七、葛根、红枣、黄瓜籽、花生、黑米、红米，黑豆、黑小麦、黄豆、荞麦、小米、藜麦、黑金谷和燕麦粉碎后均匀混合制成的。作为优选的，按照重量份数，所述粥粉包括熟地2-7份、怀山药2-5份，山萸肉2-5份、巴戟天1-4份、怀牛膝1-3份、五味子1-3份、茯苓2-6份、楮实子1-3份、枸杞子2-5份、小茴香1-5份、川断1-3份、肉苁蓉1-3份、杜仲2-5份、远志1-3份、石菖蒲1-3份、木瓜1-3份、三七1-3份、葛根1-5份、红枣10-25份、黄瓜籽1-20份、花生10-20份、黑米20-30份、红米1-30份、黑豆20-30份、黑小麦20-30份、黄豆20-30份、荞麦20-30份、小米20-30份、三色藜麦20-30、黑金谷20--30和燕麦60-80份。一种益寿营养膳食粥粉的制备方法，包括以下步骤：步骤一、取熟地、怀山药、山萸肉、巴戟天、怀牛膝、五味子、茯苓、楮实子、枸杞子、小茴香、川断、肉苁蓉、杜仲、远志、石菖蒲、木瓜、三七、葛根和红枣，分别清洗干净后，在70-80摄氏度下烘焙40分钟，取出冷却，备用；步骤二、将步骤一种烘焙完成的各组分混合后粉碎至50-100目的粉状，得药食同源食材粉末，备用；步骤三、取花生、黄瓜籽、黑米、红米，黑豆、黑小麦、黄豆、荞麦、小米、藜麦、黑金谷和燕麦，分别清洗干净后，为最大限度的保留原料原有的营养成分，提高原材料活性，避免生熟不一致，内外生熟不一致，在80--180摄氏温度下，无风动态，先焖烘至熟，再开盖烘焙至达到水分要求，取出冷却，备用；步骤四、将步骤三中烘焙完成的各组分混合后粉碎至50-100目的粉状，得五谷食材粉末，备用；步骤五、将步骤二得到的药食同源食材粉末与步骤四得到的五谷食材粉末均匀混合，而后粉碎至150目以上的粉末，得到粥粉；步骤六、将步骤五得到的粥粉包装密封，即得成品。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：本专利技术所述的一种强身健体益寿营养膳食粥粉，原方来自于《清太医院配方》中的仙人还少丹，通过反复实践改制而成的膳食粥粉，原方经历了两千多年能够流传至今，说明了其存在的价值。不过再好的药物，也不能当饭吃，本人根据中医治未病的精髓结合营养学，融入了食的营养成分，改制成了膳食粥粉，经实践检验，既满足了食的性能，又保留增强了原有养生的性能。方中熟地黄、山药、山茱萸、枸杞子、楮实子滋肾强膝补益肝肾、强壮筋骨；五味子敛肺固坚又益智安神；杜仲、菖蒲、茯苓、远志益智安神功效作用；川断、牛膝:滋肝补肾、强壮筋骨，保护骨骼，逐瘀通络，活血祛瘀；小茴香:散寒止痛、理气和胃止痛；木瓜:健脾消食除湿降脂；肉苁蓉:温补肾阳，补精血；三七:散瘀止血生津、消肿定疼；葛根:清热除燥，生津止渴，降压降糖；黄瓜籽:补钙壮骨接骨除湿。黑米：营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。配方中添加了黑米，具有如下功效：1.补充营养：主要是因为它外部的皮层中含花青素类色素。所含锰、锌等矿物质大都比大米高1～3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，同时黑米又是糙米，也是胚芽米，因而黑米比普遍大米更具营养，是不可多得的滋补佳品。2.预防贫血：黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果，现代研究也证实了这一点：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。3.补肾黑发：中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以用来有效治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种癌症。中医还认为黑发要补肾，肾好了头发自然乌黑有光泽。4.防癌抗癌：黑米中的蛋白质和氨基酸含量多，还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素，其中硒还具有抗癌、防癌的功效。5.延年益寿：黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。红米:是赤稻系列中的姣姣者，又称红大米，营养价值很高的粗粮，有补血，延缓衰老、降血压，降血脂，舒缓疲劳，健脾消食，养心强心之功效。黑小麦的功效与作用：1、黑小麦蛋白质和氨基酸含量高；黑小麦可以为人体提供多种营养成分，特别是人体必须的蛋白质和氨基酸，它含有的氨基酸高达十多种，能促进人体正常代谢，也能提高人类身体的免疫力。2、黑小麦能保护血管；黑小麦还是血管的保护神，因为黑小麦中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量都比较高，它们可以分解人体内多余的脂肪，也能清理血液中的胆固醇和多种毒素，能软化血管，加快血液流动，平时多食用一些可以保护血管，减少动脉硬化和血栓等疾病的发生。3、黑小麦能预防癌症；黑小麦是一种天然的抗癌食材，这种小麦中含有多种微量元素和维生素，其中硒和维生素E等成分都是天然的抗癌物质，它们能减少癌细胞的生成和再生，能起到良好的抗癌作用，癌症患者食用黑小麦，对抑制癌细胞扩散也有很好的缓解作用。小米的功效与作用：1、预防消化不良本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种强身健体益寿营养膳食粥粉，其特征在于，所述粥粉是由熟地、怀山药、山萸肉、巴戟天、怀牛膝、五味子、茯苓、楮实子、枸杞子、小茴香、川断、肉苁蓉、杜仲、远志、石菖蒲、木瓜、三七、葛根、红枣、黄瓜籽、花生、黑米、红米，黑豆、黑小麦、黄豆、荞麦、小米、藜麦、黑金谷和燕麦粉碎后均匀混合制成的。/n

【技术特征摘要】
1.一种强身健体益寿营养膳食粥粉，其特征在于，所述粥粉是由熟地、怀山药、山萸肉、巴戟天、怀牛膝、五味子、茯苓、楮实子、枸杞子、小茴香、川断、肉苁蓉、杜仲、远志、石菖蒲、木瓜、三七、葛根、红枣、黄瓜籽、花生、黑米、红米，黑豆、黑小麦、黄豆、荞麦、小米、藜麦、黑金谷和燕麦粉碎后均匀混合制成的。


2.一种强身健体益寿营养膳食粥粉，其特征在于，按照重量份数，包括熟地2-7份、怀山药2-5份，山萸肉2-5份、巴戟天1-4份、怀牛膝1-3份、五味子1-3份、茯苓2-6份、楮实子1-3份、枸杞子2-5份、小茴香1-5份、川断1-3份、肉苁蓉1-3份、杜仲2-5份、远志1-3份、石菖蒲1-3份、木瓜1-3份、三七1-3份、葛根1-5份、红枣10-25份、黄瓜籽1-20份、花生10-20份、黑米20-30份、红米1-30份、黑豆20-30份、黑小麦20-30份、黄豆20-30份、荞麦20-30份、小米20-30份、藜麦20-30份、黑金谷20-30份和燕麦60-80份。

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【专利技术属性】
技术研发人员：张晓凤，王俊锋，
申请(专利权)人：张晓凤，
类型：发明
国别省市：河南;41