一种清肺茶及其制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种茶及其制作工艺，旨在提供一种清肺茶及其制作工艺，该清肺茶除了茶叶本身具有的功效外，还增加了清肺功能，而且还不用改变人们的喝茶习惯就能实现清肺功能；另外清肺茶的制作工艺制作简单、生产效率高、成本低。所述清肺茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的清肺材料。所述清肺茶的制作工艺是将清肺液应用到传统的制茶工艺中。本发明专利技术应用于茶叶生产制作的技术领域。

A kind of Qingfei tea and its production technology

【技术实现步骤摘要】
一种清肺茶及其制作工艺
本专利技术涉及一种茶及其制作工艺，特别涉及一种清肺茶及其制作工艺。
技术介绍
茶是我们生活中常见的饮品，根据《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。在二十一世纪经济快速发展的时候，如何进一步弘扬茶文化，发挥茶文化在大茶业中的积极作用，也是值得考虑的重要问题。茶被人们所熟知的功效大多为消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒。根据调查显示，中国年产茶198万吨，人均喝茶566克。在全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢喝茶，在中国截止2016年统计，保持喝茶习惯的人在4.7个亿。现有茶的只是发挥了它自身的功效，若能在现有的茶中融入其他功效成分，那么这种增加了功效的茶就能在不改变人们喝茶习惯的前提下，就能很好地让庞大的喝茶人享受到更多的功效。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供了一种清肺茶及其制作工艺，该清肺茶除了茶叶本身具有的功效外，还增加了清肺功能，而且还不用改变人们的喝茶习惯就能实现清肺功能；另外清肺茶的制作工艺制作简单、生产效率高、成本低。本专利技术所采用的技术方案是：所述清肺茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的清肺材料。所述清肺材料为清肺液的析出物质，所述清肺液由以下的一种或多种材料熬制后而成：雪梨、银耳、山药、百合、白萝卜、罗汉果、莲藕、陈皮、柚子、葡萄、枇杷、橄榄、川明参。若使用多种材料进行熬制时，各种材料的比重相同。所述清肺茶制作工艺包括如下步骤：A、采摘新鲜茶叶；B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒清肺液，所述清肺材料为清肺液的析出物质，所述清肺液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:5～1:2；C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述清肺液得到初级茶叶；D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；其中所述清肺液的制作工艺包括：a、将以下的一种或多种材料切碎和水加入容器中进行熬制：雪梨、银耳、山药、百合、白萝卜、罗汉果、莲藕、陈皮、柚子、葡萄、枇杷、橄榄、川明参；所述材料的总重量与所述水的重量之比1:3～1:1；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制45min～90min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；b、步骤a中熬制成的物质为熬制物，将熬制物中的固体过滤掉得到所述清肺液；c、将所述清肺液进行冷却，待用。步骤D中的所述后续加工依次包括：晒干或用文火烘干，最后得到白茶。步骤D中的所述后续加工依次包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后得到红茶。步骤D中的所述后续加工依次包括：晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥，最后得到青茶。步骤D中的所述后续加工依次包括：杀青、揉捻、干燥，最后得到绿茶。步骤D中的所述后续加工依次包括:杀青、揉捻、闷堆、干燥，最后得到黄茶。步骤D中的所述后续加工依次包括:杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥，最后得到黑茶。在所述杀青的工序过程中间隔往杀青茶叶中喷洒所述清肺液，杀青中喷洒的所述清肺液喷洒量与杀青茶叶的重量之比为1:6～1:8。本专利技术的有益效果是：由于本专利技术将清肺液应用到传统的茶叶中，本专利技术除了传统茶叶本身具有的功效外，还增加了清肺功能，而且还不用改变人们的喝茶习惯就能实现清肺功能；另外清肺茶的制作工艺制作简单、生产效率高、成本低。具体实施方式所述清肺茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的清肺材料。实施例一在本实施例中，所述清肺材料为清肺液的析出物质，所述清肺液由以下材料熬制后而成：雪梨、银耳、山药、百合、川明参。在本实施例中，所述清肺茶制作工艺包括如下步骤：A、采摘新鲜茶叶；B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒清肺液，所述清肺材料为清肺液的析出物质，所述清肺液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:5；C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述清肺液得到初级茶叶；D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；在本实施例中，其中所述清肺液的制作工艺包括：a、将以下的材料切碎和水加入容器中进行熬制：雪梨、银耳、山药、百合、川明参；雪梨、银耳、山药、百合、川明参的重量比为1:1:1:1:1所述材料的总重量与所述水的重量之比1:3；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制45min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；b、步骤a中熬制成的物质为熬制物，将熬制物中的固体过滤掉得到所述清肺液；d、将所述清肺液进行冷却，待用。在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒干或用文火烘干，最后得到白茶。在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后得到红茶。在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥，最后得到青茶。在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：杀青、揉捻、干燥，最后得到绿茶。在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括:杀青、揉捻、闷堆、干燥，最后得到黄茶。在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括:杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥，最后得到黑茶。在本实施例中，在所述杀青的工序过程中间隔往杀青茶叶中喷洒所述清肺液，杀青中喷洒的所述清肺液喷洒量与杀青茶叶的重量之比为1:6。实施例二在本实施例中，所述清肺材料为清肺液的析出物质，所述清肺液由以下的材料熬制后而成：白萝卜、罗汉果、莲藕、陈皮、川明参。在本实施例中，所述清肺茶制作工艺包括如下步骤：A、采摘新鲜茶叶；B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒清肺液，所述清肺材料为清肺液的析出物质，所述清肺液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:3；C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述清肺液得到初级茶叶；D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；在本实施例中，其中所述清肺液的制作工艺包括：a、将以下的材料切碎和水加入容器中进行熬制：白萝卜、罗汉果、莲藕、陈皮、川明参；白萝卜、罗汉果、莲藕、陈皮、川明参的重量比为1:1:1:1:1。所述材料的总重量与所述水的重量之比1:2；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制60min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；b、步骤a中熬制成的物质为熬制物，将熬制物中的固体过滤掉得到所述清肺液；e、将所述清肺液进行冷却，待用。在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒干或用文火烘干，最后得到白茶。在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种清肺茶，其特征在于：所述清肺茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的清肺材料。/n

【技术特征摘要】
1.一种清肺茶，其特征在于：所述清肺茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的清肺材料。


2.根据权利要求1所述的一种清肺茶，其特征在于：所述清肺材料为清肺液的析出物质，所述清肺液由以下的一种或多种材料熬制后而成：雪梨、银耳、山药、百合、白萝卜、罗汉果、莲藕、陈皮、柚子、葡萄、枇杷、橄榄、川明参。


3.一种如权利要求1所述的清肺茶的制作工艺，其特征在于：所述制作工艺包括如下步骤：
A、采摘新鲜茶叶；
B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒清肺液，所述清肺材料为清肺液的析出物质，所述清肺液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:5～1:2；
C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述清肺液得到初级茶叶；
D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；
其中所述清肺液的制作工艺包括：
a、将以下的一种或多种材料切碎和水加入容器中进行熬制：雪梨、银耳、山药、百合、白萝卜、罗汉果、莲藕、陈皮、柚子、葡萄、枇杷、橄榄、川明参；所述材料的总重量与所述水的重量之比1:3～1:1；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制45min～90min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；
b、步骤a中熬制成的物质...

【专利技术属性】
技术研发人员：段昌龙，
申请(专利权)人：珠海市达益机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44