一种蒸汽节能灶及其节能方法技术

本发明专利技术公开了一种蒸汽节能灶及其节能方法，属于灶具技术领域。其中，蒸汽节能灶包括：灶架以及灶台，灶架包括支撑框体和支撑架，灶台包括支撑板、支撑圈、灶膛、燃烧部以及蒸汽组件，其中蒸汽组件包括蒸汽水槽和喷嘴。通过设计套于灶膛的蒸汽水槽，蒸汽水槽吸收灶膛向外辐射的热量，蒸汽水槽的水受热温度升高产生高温水蒸气，高温水蒸气从喷嘴冒出对放置于支撑圈上的锅体加热。与现有技术相比，本发明专利技术提出的蒸汽节能灶能够降低灶具加热过程中的热损失，提高灶具的热效率，提升灶具的节能性。

A steam energy saving stove and its energy saving method

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽节能灶及其节能方法
本专利技术属于灶具
，尤其是一种蒸汽节能灶及其节能方法。
技术介绍
灶具是一种用于菜肴加工的厨具，被广泛运用于一般家庭和餐饮行业，目前灶具主要包括燃气、燃油以及燃煤式锅灶等。在灶具使用过程中，燃料燃烧产生火焰散发热量使得灶膛内热量积蓄，部分热量通过灶膛侧壁向外侧扩散，热量损失，造成灶具热量利用不足产生浪费。为了降低灶膛内热量的损失，目前灶具通常在灶膛内设置陶瓷类蓄热板，通过蓄热板吸收火焰的热量，然后将热量以红外辐射的形式辐射出去对锅体进行加热，此方法可以极大提升热量的利用率，但是灶膛内火焰产生的热量仍旧会通过热传导使灶膛侧壁产生高温并导致热量扩散损失。
技术实现思路
本专利技术提供了一种蒸汽节能灶及其节能方法，以优化现有灶台的性能。为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种蒸汽节能灶，包括：灶架以及设于灶架上的灶台：所述灶架包括支撑框体以及垂直连接于支撑框体底部的支撑架；所述灶台包括支撑板、设于支撑板上的支撑圈、与支撑板底部连接的灶膛以及设于灶膛底部的燃烧部，所述支撑板置于支撑框体上，所述支撑圈与灶膛同轴设置，所述燃烧部设于灶膛内部，所述灶膛的底部与燃气管连接，所述灶台还包括蒸汽组件，所述蒸汽组件设于支撑板的底部；所述蒸汽组件包括套于灶膛外壁的用于贮水的蒸汽水槽以及若干设于蒸汽水槽顶部的喷嘴，所述蒸汽水槽顶部与支撑板底部固定连接，所述喷嘴与蒸汽水槽内部连通，所述喷嘴至向往上延伸出支撑板顶面。在进一步的实施例中，所述灶膛为圆筒形结构，所述蒸汽水槽为环形结构，所述蒸汽水槽包括同轴设置的内侧板和外侧板、与内侧板以及外侧板顶部焊接的顶板以及与内侧板和外侧板底部焊接的底板，所述顶板、内侧板、外侧板以及底板围成收容腔，所述内侧板的内径等于灶膛的外径，所述顶板和支撑板底部固定连接，所述喷嘴设于顶板上并与收容腔连通。在进一步的实施例中，所述喷嘴的顶部到支撑板的顶面的距离大于支撑圈的顶部到支撑板的距离，锅体的底面呈弧面结构，锅底边缘到支撑板的距离大于锅底中心到支撑板的距离，因此，通过此设置能够使喷嘴的顶部贴近锅底，高温蒸汽从喷嘴冒出后直接对锅体进行加热，提高灶具的加热效率，降低了灶具的热损失。在进一步的实施例中，所述蒸汽组件还包括导热棒，所述导热棒的一端与蒸汽水槽的内侧板固定连接，所述导热棒的另一端向外侧板方向径向延伸，所述导热棒远离内侧板的一端和外侧板之间留有缝隙，导热棒吸收蒸汽水槽内侧板上的热量对蒸汽水槽内的水进行加热，导热棒能够使蒸汽水槽内远离内侧板一侧的水体快速受热，从而使整个蒸汽水槽内的水快速升温，产生高温水蒸气。在进一步的实施例中，所述蒸汽组件还包括进水管和出水管，所述进水管的出水端与蒸汽水槽的外侧板靠近顶部的一端固定连接，所述出水管的进水端与蒸汽水槽的底板固定连接，所述进水管与出水管均与收容腔连通，蒸汽水槽内的水受热蒸发导致贮水量不断减少，通过进水管可以对蒸汽水槽的水进行补充，设置出水管能够将蒸汽水槽内水排出，便于定期对蒸汽水槽内水进行更换。在进一步的实施例中，所述蒸汽水槽的外侧板上设有水位监测器，所述进水管上设有一个根据水位监测器反馈的水位数据控制进水管向蒸汽水槽内供水的电磁阀，所述水位监测器设于收容腔内，所述出水管上设有一个手动调节阀，水位监测器监测蒸汽水槽内的水位，当蒸汽水槽内的水位较低时，电磁阀开启，进水管向蒸汽水槽内供水。在进一步的实施例中，所述灶架还包括防护板，所述防护板的顶部与支撑框体的底部固定连接，所述防护板的两侧面分别与相邻的两个支撑架固定连接，通过设置防护板，避免使用者在使用节能灶过程中接触蒸汽水槽，提高安全性。为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种蒸汽节能灶的节能方法，主要以下步骤：步骤1：燃气从燃气管供给至燃烧部进行燃烧，燃气在灶膛内燃烧产生火焰对放置于支撑圈上的锅体进行加热，同时火焰产生的热辐射使灶膛侧壁温度升高；步骤2：灶膛侧壁上的热量传导至蒸汽水槽内使蒸汽水槽内的水体温度升高，同时导热棒吸收蒸汽水槽内侧板上的热量对蒸汽水槽内的水体进行加热，蒸汽水槽内的水体受热产生高温水蒸气；步骤3：高温水蒸气通过喷嘴冒出对锅体进行加热，同时高温水蒸气遇到空气液化进一步放热对锅体进行加热。有益效果：本专利技术提出的蒸汽节能灶包括灶架以及灶台，灶架包括支撑框体和支撑架，灶台包括支撑板、支撑圈、灶膛、燃烧部以及蒸汽组件，其中蒸汽组件包括蒸汽水槽和喷嘴。通过设计套于灶膛的蒸汽水槽，蒸汽水槽吸收灶膛向外辐射的热量，蒸汽水槽的水受热温度升高产生高温水蒸气，高温水蒸气从喷嘴冒出对放置于支撑圈上的锅体加热。与现有技术相比，本专利技术提出的蒸汽节能灶能够降低灶具加热过程中的热损失，提高灶具的热效率，实现节能。附图说明图1是本专利技术的蒸汽节能灶的结构示意图。图2是本专利技术的蒸汽节能灶的灶架的结构示意图。图3是本专利技术的蒸汽节能灶的剖视图。图4是本专利技术的蒸汽节能灶的蒸汽组件的结构示意图。图5是本专利技术的蒸汽节能灶的蒸汽组件的俯视图。图6是图5的AA向的剖视图。图1至图5中的各标注为：灶架10、支撑框体11、支撑架12、防护板13、灶台20、支撑板21、支撑圈22、灶膛23、连接部231、燃烧部24、蒸汽组件25、蒸汽水槽251、内侧板2511、外侧板2512、顶板2513、底板2514、收容腔2515、喷嘴252、导热棒253、进水管254、出水管255、水位监测器256、电磁阀257、手动调节阀258。具体实施方式下面将结合附图和实施例，对本专利技术技术方案进行清楚、完整的描述。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。灶具使用于菜肴烹饪的设备，广泛运用于餐饮行业。灶具使用过程中需要消耗燃料，为了提高灶具热效率，目前市面上出现各种类型的节能灶。市面上的灶具通常在灶膛内设置陶瓷类蓄热板，通过蓄热板吸收火焰的热量，然后将热量以红外辐射的形式辐射出去对锅体进行加热，此方法可以极大提升热量的利用率，但是节能灶的热效率仍旧有提高的空间。经过申请人的研究分析，节能灶使用过程中，燃料燃烧产生的火焰散发的热量使得灶膛内热量积聚，部分热量通过灶膛侧壁向外扩散，导致热量损失。基于此，本申请通过将从灶膛侧边散发出去的热量进行收集并用于加热锅体，从而提高节能灶的热效率，实现节能。如图1所示，本专利技术提供一种蒸汽节能灶，包括：灶架10和灶台20，灶台20设于灶架10上。具体的，结合图2，本实施例中的灶架10包括支撑框体11以及垂直连接于支撑框体11底部的支撑架12。支撑架12的数量为4个，支撑架12起到承载支撑框体11的作用。本实施例中的支撑框体11为正方形结构，支撑框体11与支撑架12之间焊接固定。如图3所示，灶台20包括支撑板21、支撑圈22、灶膛23以及燃烧部24。其中，支撑板21为方形结构，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽节能灶，其特征在于，包括：灶架以及设于灶架上的灶台，其特征在于：/n所述灶架包括支撑框体以及垂直连接于支撑框体底部的支撑架；/n所述灶台包括支撑板、设于支撑板上的支撑圈、与支撑板底部连接的灶膛以及设于灶膛底部的燃烧部，所述支撑板置于支撑框体上，所述支撑圈与灶膛同轴设置，所述燃烧部设于灶膛内部，所述灶膛的底部与燃气管连接，所述灶台还包括蒸汽组件，所示蒸汽组件设于支撑部的底部；/n所述蒸汽组件包括套于灶膛外壁的用于贮水的蒸汽水槽以及若干设于蒸汽水槽顶部的喷嘴，所述蒸汽水槽的顶部与支撑板的底部固定连接，所述喷嘴与蒸汽水槽内部连通，所述喷嘴至向往上延伸出支撑板顶面。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽节能灶，其特征在于，包括：灶架以及设于灶架上的灶台，其特征在于：
所述灶架包括支撑框体以及垂直连接于支撑框体底部的支撑架；
所述灶台包括支撑板、设于支撑板上的支撑圈、与支撑板底部连接的灶膛以及设于灶膛底部的燃烧部，所述支撑板置于支撑框体上，所述支撑圈与灶膛同轴设置，所述燃烧部设于灶膛内部，所述灶膛的底部与燃气管连接，所述灶台还包括蒸汽组件，所示蒸汽组件设于支撑部的底部；
所述蒸汽组件包括套于灶膛外壁的用于贮水的蒸汽水槽以及若干设于蒸汽水槽顶部的喷嘴，所述蒸汽水槽的顶部与支撑板的底部固定连接，所述喷嘴与蒸汽水槽内部连通，所述喷嘴至向往上延伸出支撑板顶面。


2.根据权利要求1所述的蒸汽节能灶，其特征在于，所述灶膛为圆筒形结构，所述蒸汽水槽为环形结构，所述蒸汽水槽包括同轴设置的内侧板和外侧板、与内侧板以及外侧板顶部焊接的顶板以及与内侧板和外侧板底部焊接的底板，所述顶板、内侧板、外侧板以及底板围成收容腔，所述内侧板的内径等于灶膛的外径，所述顶板和支撑板底部固定连接，所述喷嘴设于顶板上并与收容腔连通。


3.根据权利要求2所述的蒸汽节能灶，其特征在于，所述喷嘴的顶部到支撑板顶面的距离大于支撑圈的顶部到支撑板的距离。


4.根据权利要求2所述的蒸汽节能灶，其特征在于，所述蒸汽组件还包括导热棒，所述导热棒的一端与蒸汽水槽的内侧板固定连接，所述导热棒的另一端向外侧板方向...

【专利技术属性】
技术研发人员：程金富，
申请(专利权)人：南京科莱尔节能设备有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32