一种月饼自动包馅机制造技术

本发明专利技术提供了一种月饼自动包馅机，包括挤面装置、运送装置、压凹装置、出馅装置及包馅装置，挤面装置包括输送组件及出面组件，运送装置包括运输组件a及承载组件，压凹装置包括运输组件b、压凹组件及控制组件，包馅装置包括移动组件及限位组件，本发明专利技术通过压凹组件将面团压出凹坑，之后面团逐个经过出馅装置下方并接收蛋黄，之后在输送的过程中，控制组件驱动移动组件向中间靠拢，使蛋黄被包覆，解决了现有技术中蛋黄馅月饼包馅时蛋黄易破碎进而影响月饼质量的技术问题。

An automatic filling machine for moon cakes

【技术实现步骤摘要】
一种月饼自动包馅机
本专利技术涉及月饼生产设备领域，具体为一种月饼自动包馅机。
技术介绍
吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗，随着社会的发展，月饼出现各式各样的口味以便人们选购，其中蛋黄味的月饼广受欢迎，蛋黄月饼要求蛋黄完整的在月饼中。中国专利申请号为CN201721818891.7的技术专利公开了一种月饼生产线的月饼包馅机，包括机架、第一物料供给装置、第二物料供给装置、成型出料装置和切料收口装置；切料收口装置处在成型出料装置正下方；成型出料装置包括外料筒和内料筒，外料筒进料口与第一物料供给装置的出料口连通；内料筒进料口与第二物料供给装置的出料口连通；外料筒底部设有外成型斗，外成型斗下端设有料条出口；内料筒底部设有内成型斗，内成型斗腔体的横截面面积自上至下逐渐减小，内成型斗下端设有馅料出口，馅料出口处在料条出口的中间位置；内成型斗外侧壁与外成型斗内侧壁之间具有第二环形间隙，第二环形间隙的横截面面积自上至下逐渐减小。本技术能够自动包馅以制成饼坯，且确保饼坯中皮料厚度及馅料含量的一致性。但是，该技术馅料连续进入，不适合蛋黄馅料的逐个进入，易导致蛋黄的破碎，影响月饼质量。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供了一种月饼自动包馅机，其通过压凹组件将面团压出凹坑，之后面团逐个经过出馅装置下方并接收蛋黄，之后在输送的过程中，控制组件驱动移动组件向中间靠拢，使蛋黄被包覆，解决了现有技术中蛋黄馅月饼包馅时蛋黄易破碎进而影响月饼质量的技术问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种月饼自动包馅机，包括：挤面装置，所述挤面装置包括输送组件及出面组件，所述输送组件与外部和面设备连接，所述出面组件与所述输送组件连通；运送装置，所述运送装置包括运输组件a及承载组件，所述运输组件a经过所述出面组件下方；若干所述承载组件沿所述运输组件a的输送路径设置在所述运输组件a上，且其与所述出面组件可对齐设置，并且承托面团；压凹装置，所述压凹装置包括运输组件b、压凹组件及控制组件，所述运输组件b设置在所述运输组件a的上方；若干所述压凹组件沿所述运输组件b的输送路径阵列分布，且其与所述承载组件可对齐设置；所述控制组件与所述压凹组件一一对应设置，且其位于所述压凹组件的底部，并控制所述压凹组件下移挤压面团；出馅装置，所述出馅装置沿所述运输组件a的输送路径设置在所述压凹装置的后侧，且其与所述承载组件可对齐设置；包馅装置，所述包馅装置包括移动组件及限位组件，一对所述移动组件前后对称设置在所述承载组件的顶端，且该移动组件沿垂直所述运输组件a的移动方向滑动；所述限位组件沿所述运输组件a的输送路径设置在所述出馅装置的后侧，且其与所述移动组件抵触并驱动所述移动组件向中间靠拢。作为改进，所述出面组件包括储面箱、螺旋杆、切刀及控制器a，所述储面箱与所述输送组件连通，且其底部设置一出口；所述螺旋杆转动安装在所述出口处；所述切刀移动设置在所述出口处，且其控制所述出口的闭合和打开；所述控制器a设置在所述储面箱的侧面，其控制所述螺旋杆及所述切刀的移动。作为改进，所述承载组件包括底座及接料口，若干所述底座沿所述运输组件a的输送路径设置在所述运输组件a上；所述接料口开设在所述所述底座顶端。作为改进，所述压凹组件包括安装板、安装座、压杆、滑动板及弹簧a，若干所述安装板沿所述运输组件b的输送路径阵列分布；所述安装座竖直固定在所述安装板上，且该安装座为中空设置；所述压杆上下滑动设置在所述安装座内，且其自所述安装座顶端伸出；所述滑动板与所述压杆同轴固定，且其在所述安装座内滑动；所述弹簧a套设在所述压杆上，且其位于所述安装座的内壁所述滑动板的上表面之间。作为改进，所述控制组件包括连接杆、导向轮及限位板，所述连接杆同轴固定在所述滑动板的下方；所述导向轮转动安装在所述连接杆的底部，且所述导向轮的周向开设有凹槽；所述限位板与所述运输组件b固定连接，该限位板的边缘处设置有首尾相连的配合部和凸起部，且所述限位板的边缘卡入所述凹槽内，所述导向轮沿所述限位板的边缘滚动。作为改进，所述出馅装置包括储料箱、挡板及控制器b，所述储料箱设置在所述运输组件a运送路径的正上方，其底部设置一出料口；所述挡板滑动设置在所述储料箱的底部，且其可封堵所述出料口；所述控制器b固定在所述储料箱的外壁上，且其控制所述挡板的移动。作为改进，所述移动组件包括滑动杆、推板、固定杆、弹簧b、支撑杆及限位轮，一对所述滑动杆滑动设置在所述底座的顶部；所述推板设置为弧形，其固定在所述滑动杆的一端，并且连接一对所述滑动杆，所述推板位于所述接料口内；所述固定杆相对于所述推板设置在所述滑动杆的另一端，且连接两个所述滑动杆；所述挡圈环设在所述滑动杆上；所述弹簧b与所述滑动杆一一对应设置，其套设在所述滑动杆上，该弹簧b位于所述底座和所述挡圈之间；所述支撑杆相对于所述滑动杆固定在所述固定杆的另一侧；所述限位轮转动安装在所述支撑杆的自由端。作为改进，所述限位组件包括限位轨，一对所述限位轨对称设置在所述运输组件a输送路径的两侧，一对所述限位轨之间的距离沿所述运输组件a的移动方向递减，且所述限位轮与所述限位轨抵触配合并沿所述限位轨滚动。本专利技术的有益效果在于：(1)本专利技术中面团进过压凹组件压出凹坑，在通过出馅装置下方时，整个蛋黄进入凹坑，之后控制组件驱动移动组件向中间位置靠拢，使面皮将蛋黄包覆，保证了包馅时蛋黄的完整性，提高了月饼的质量；(2)本专利技术中压杆将接料口内的面团压出凹坑时，面皮的薄厚保持一致，保证后续蛋黄位于面团的中心位置，同时也进一步的保证了后续压模时蛋黄不会被压碎，提高了蛋黄月饼的生产效率也进一步的减少了原料的浪费；(3)本专利技术自动化程度高，面团的下料、压凹及包馅全自动完成，蛋黄月饼的生产效率高，减少人工成本。综上所述，本专利技术具有结构简单、设计巧妙、生产效率高及生产蛋黄月饼品质好等优点，尤其适用于蛋黄月饼的生产中。附图说明图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为出面组件结构示意图；图3为图1中A处放大图；图4为图1中B处放大图；图5为压凹组件运动状态示意图；图6为出馅装置结构示意图；图7为包馅装置运动状态示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种月饼自动包馅机，其特征在于，包括：/n挤面装置(1)，所述挤面装置(1)包括输送组件(11)及出面组件(12)，所述输送组件(11)与外部和面设备连接，所述出面组件(12)与所述输送组件(11)连通；/n运送装置(2)，所述运送装置(2)包括运输组件a(21)及承载组件(22)，所述运输组件a(21)经过所述出面组件(12)下方；若干所述承载组件(22)沿所述运输组件a(21)的输送路径设置在所述运输组件a(21)上，且其与所述出面组件(12)可对齐设置，并且承托面团；/n压凹装置(3)，所述压凹装置(3)包括运输组件b(31)、压凹组件(32)及控制组件(33)，所述运输组件b(31)设置在所述运输组件a(21)的上方；若干所述压凹组件(32)沿所述运输组件b(31)的输送路径阵列分布，且其与所述承载组件(22)可对齐设置；所述控制组件(33)与所述压凹组件(32)一一对应设置，且其位于所述压凹组件(32)的底部，并控制所述压凹组件(32)下移挤压面团；/n出馅装置(4)，所述出馅装置(4)沿所述运输组件a(21)的输送路径设置在所述压凹装置(3)的后侧，且其与所述承载组件(22)可对齐设置；/n包馅装置(5)，所述包馅装置(5)包括移动组件(51)及限位组件(52)，一对所述移动组件(51)前后对称设置在所述承载组件(22)的顶端，且该移动组件(51)沿垂直所述运输组件a(21)的移动方向滑动；所述限位组件(32)沿所述运输组件a(21)的输送路径设置在所述出馅装置(4)的后侧，且其与所述移动组件(51)抵触并驱动所述移动组件(51)向中间靠拢。/n...

【技术特征摘要】
1.一种月饼自动包馅机，其特征在于，包括：
挤面装置(1)，所述挤面装置(1)包括输送组件(11)及出面组件(12)，所述输送组件(11)与外部和面设备连接，所述出面组件(12)与所述输送组件(11)连通；
运送装置(2)，所述运送装置(2)包括运输组件a(21)及承载组件(22)，所述运输组件a(21)经过所述出面组件(12)下方；若干所述承载组件(22)沿所述运输组件a(21)的输送路径设置在所述运输组件a(21)上，且其与所述出面组件(12)可对齐设置，并且承托面团；
压凹装置(3)，所述压凹装置(3)包括运输组件b(31)、压凹组件(32)及控制组件(33)，所述运输组件b(31)设置在所述运输组件a(21)的上方；若干所述压凹组件(32)沿所述运输组件b(31)的输送路径阵列分布，且其与所述承载组件(22)可对齐设置；所述控制组件(33)与所述压凹组件(32)一一对应设置，且其位于所述压凹组件(32)的底部，并控制所述压凹组件(32)下移挤压面团；
出馅装置(4)，所述出馅装置(4)沿所述运输组件a(21)的输送路径设置在所述压凹装置(3)的后侧，且其与所述承载组件(22)可对齐设置；
包馅装置(5)，所述包馅装置(5)包括移动组件(51)及限位组件(52)，一对所述移动组件(51)前后对称设置在所述承载组件(22)的顶端，且该移动组件(51)沿垂直所述运输组件a(21)的移动方向滑动；所述限位组件(32)沿所述运输组件a(21)的输送路径设置在所述出馅装置(4)的后侧，且其与所述移动组件(51)抵触并驱动所述移动组件(51)向中间靠拢。


2.根据权利要求1所述的一种月饼自动包馅机，其特征在于，所述出面组件(12)包括储面箱(121)、螺旋杆(122)、切刀(123)及控制器a(124)，所述储面箱(121)与所述输送组件(11)连通，且其底部设置一出口(1211)；所述螺旋杆(122)转动安装在所述出口(1211)处；所述切刀(123)移动设置在所述出口(1211)处，且其控制所述出口(1211)的闭合和打开；所述控制器a(124)设置在所述储面箱(121)的侧面，其控制所述螺旋杆(122)及所述切刀(123)的移动。


3.根据权利要求1所述的一种月饼自动包馅机，其特征在于，所述承载组件(22)包括底座(221)及接料口(222)，若干所述底座(221)沿所述运输组件a(21)的输送路径设置在所述运输组件a(21)上；所述接料口(222)开设在所述所述底座(221)顶端。


4.根据权利要求1所述的一种月饼自动包馅机，其特征在于，所述压凹组件(32)包括安装板(321)、安装座(322)、压杆(323)、滑动板(324)及弹簧a(325)，若干所述安装板(321)沿所述运输组件b(31)的输送路径阵列分布；所述安装座(322)竖直固定在所述安装板(321)上，且该安装座(322...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱利国，
申请(专利权)人：安徽省金皖颖食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34