一种从大豆胚芽中提取大豆异黄酮的方法技术

本发明专利技术提供了一种从大豆胚芽中提取大豆异黄酮的方法，属于食品功能活性物质提取技术领域，所述方法包括以下步骤：1)将大豆胚芽超微粉碎获得大豆胚芽粉；2)将所述大豆胚芽粉与水混合、乳化获得大豆胚芽乳化液；3)将所述大豆胚芽乳化液与溶剂混合进行射流空化获得溶剂提取液；4)将所述溶剂提取液、乙酸乙酯、正丁醇和水混合均质后，进行高效逆流色谱分离获得大豆异黄酮。本发明专利技术提供的方法大豆异黄酮提取率显著增高，提取率能够达2.1％～2.3％；纯度高达95.59％～98.32％。

【技术实现步骤摘要】
一种从大豆胚芽中提取大豆异黄酮的方法
本专利技术属于食品功能活性物质提取
，尤其涉及一种从大豆胚芽中提取大豆异黄酮的方法。
技术介绍
大豆异黄酮是一种植物类雌激素，具有与雌激素相似的分子结构，可以双向调节女性体内雌激素水平的作用。研究表明，大豆异黄酮在改善女性更年期、骨质疏松、心血管疾病、美容等方面具有比较突出的效果。异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。公开号为CN101063158的中国专利，其生产方法为以大豆糖蜜为原料，先用丙酮、乙酸乙酯提取出大豆异黄酮糖苷后，再用β-葡萄苷酶水解制得大豆异黄酮苷元。该方法在生产过程中使用大量的丙酮和乙酸乙酯溶剂，生产过程复杂，溶剂损耗大，能耗高，工业化生产的经济价值不高。公开号为CN104844553A的中国专利，其生产方法为以含量91.3％本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从大豆胚芽中提取大豆异黄酮的方法，包括以下步骤：/n1)将大豆胚芽超微粉碎获得大豆胚芽粉；/n2)将所述大豆胚芽粉与水混合、乳化获得大豆胚芽乳化液；/n3)将所述大豆胚芽乳化液与溶剂混合进行射流空化获得溶剂提取液；/n4)将所述溶剂提取液、乙酸乙酯、正丁醇和水混合均质后，进行高效逆流色谱分离获得大豆异黄酮。/n

【技术特征摘要】
1.一种从大豆胚芽中提取大豆异黄酮的方法，包括以下步骤：
1)将大豆胚芽超微粉碎获得大豆胚芽粉；
2)将所述大豆胚芽粉与水混合、乳化获得大豆胚芽乳化液；
3)将所述大豆胚芽乳化液与溶剂混合进行射流空化获得溶剂提取液；
4)将所述溶剂提取液、乙酸乙酯、正丁醇和水混合均质后，进行高效逆流色谱分离获得大豆异黄酮。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中所述的大豆胚芽粉的粒径为10～12nm。


3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤2)中大豆胚芽粉与水的质量比为1:(4～6)；所述水的温度为32～40℃。


4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3)中所述的溶剂为石油醚；所述石油醚的沸程为60℃～90℃。


5.根据权利要求1或4所述的方法，其特征在于，所述大豆胚芽乳化液与溶剂的体积比为1:(1.5～2.5)。


6.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐宝坤，李杨，张小影，韩璐，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：发明
国别省市：黑龙;23