一种霍山石斛干花的制备方法技术

本发明专利技术公开一种霍山石斛干花的制备方法，涉及涉及霍山石斛技术领域，基于现有的霍山石斛花烘干后易碎，容易产生损耗的问题而提出的，本发明专利技术包括以下步骤：(1)将采摘的霍山石斛鲜花置于滚筒杀青机中，于80℃旋转杀青1h，霍山石斛花翻转后呈球状；(2)将杀青后的霍山石斛花通过反向旋转倒出，将倒出后的霍山石斛花铺在烘网上，往铺好的霍山石斛花上反向盖一片烘网，将烘网置于烘焙机中烘干；(3)将烘干后的霍山石斛干花冷却后散开本发明专利技术的有益效果在于：本发明专利技术制得的霍山石斛干花体积小，呈球形，易于保存和包装，保存和输送过程中损耗较小，可以保留霍山石斛花的香味和色泽，且泡制过程中能够很好的保持花的形状。

【技术实现步骤摘要】
一种霍山石斛干花的制备方法
本专利技术涉及霍山石斛
，具体涉及一种霍山石斛干花的制备方法。
技术介绍
霍山石斛俗称“米斛”，属兰科多年生草本植物，因其所含的生物碱、粗多糖、氨基酸、微量元素等成分具有强肾清音明目、保肝护嗓、滋阴清热、养胃生津、抑制肿瘤细胞生长、增强免疫力等功效，一直被视为九大“仙草”之首，霍山石斛花不仅继承了霍山石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年美颜等等，而且还具有解郁的独特功效，其气清香、味轻清、温和养胃，能解郁。霍山石斛花中含有多种挥发油，有助于疏解精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。霍山石斛花一般在4月下旬至5月上旬开，产量极低，3年以上苗每亩鲜花产量约为1.5公斤，制成干花还不到100克。专利CN107062810A公开一种霍山石斛花的快速烘焙方法，包括如下步骤：采摘霍山石斛花；均匀摊铺在至少一个烘网上；反向加盖另一片烘网；将摊铺好霍山石斛花的烘网每间隔一层放入烘焙机的网架上；设定烘焙机温度、时间，开机；停止烘焙后，将烘网上下翻转并在烘架上上下互换位置；重新设定烘焙机温度、时间，开机；到达预定时间后，取出烘网，冷却；筛动烘网，保持花型；装入密封袋，放入冷库储存。现有的烘焙出的干花虽然保持了花的大致形状，但烘出来的干花太脆，易碎，烘干后易变潮，存储时损耗大，包装后损耗为15-20％。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于现有的霍山石斛花烘干后易碎，容易产生损耗。本专利技术通过以下技术手段实现解决上述技术问题的：一种霍山石斛干花的制备方法，包括以下步骤：(1)将采摘的霍山石斛鲜花置于滚筒杀青机中，于80℃旋转杀青1h，霍山石斛花翻转后呈球状；(2)将杀青后的霍山石斛花通过反向旋转倒出，将倒出后的霍山石斛花铺在烘网上，往铺好的霍山石斛花上反向盖一片烘网，将烘网置于烘焙机中烘干；(3)将烘干后的霍山石斛干花冷却后散开。优选的，采摘色泽黄绿、无斑点、无水渍的霍山石斛鲜花。优选的，将霍山石斛花摊铺在80-90cm的圆形烘网上。优选的，每片烘网上的霍山石斛花为0.5-0.8kg。优选的，将烘网由下至上每隔一层放入烘焙机网架上。优选的，所述烘焙温度为80℃。优选的，所述烘焙时间为2h。优选的，所述杀青机的型号为6CCP-60。本专利技术的优点在于：本专利技术制得的霍山石斛干花体积小，呈球形，易于保存和包装，保存和输送过程中损耗较小，可以保留霍山石斛花的香味和色泽，且泡制过程中能够很好的保持花的形状。附图说明图1为本专利技术霍山石斛干花的制备流程图。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。下述实施例中所用的试验材料和试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径获得。实施例中未注明具体技术或条件者，均可以按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。实施例1一种霍山石斛干花的制备方法，包括以下步骤：(1)采摘色泽黄绿、无斑点、无水渍的霍山石斛鲜花；(2)将采摘的霍山石斛鲜花置于型号为6CCP-60的滚筒杀青机中，于80℃顺向旋转杀青1h，霍山石斛花翻转后呈球状；(3)将杀青后的霍山石斛花通过反向旋转倒出，将倒出后的霍山石斛花铺在90cm的圆形烘网上，每片烘网上的霍山石斛花为0.5kg，往铺好的霍山石斛花上反向盖一片烘网，将烘网由下至上每隔一层放入烘焙机网架上，调节烘焙机的温度为80℃，烘焙时间为2h；(4)冷却、整形保存：筛动烘网，将烘干后的霍山石斛干花冷却后散开，将入密封袋，置于冷库中储存。本实施例中制得的霍山石斛干花体积小，呈球形，易于保存，保存和输送过程中损耗较小，且泡制过程中能够很好的保持花的形状。实施例2一种霍山石斛干花的制备方法，包括以下步骤：(1)采摘色泽黄绿、无斑点、无水渍的霍山石斛鲜花；(2)将采摘的霍山石斛鲜花置于型号为6CCP-60的滚筒杀青机中，于80℃顺向旋转杀青1h，霍山石斛花翻转后呈球状；(3)将杀青后的霍山石斛花通过反向旋转倒出，将倒出后的霍山石斛花铺在80cm的圆形烘网上，每片烘网上的霍山石斛花为0.6kg，往铺好的霍山石斛花上反向盖一片烘网，将烘网由下至上每隔一层放入烘焙机网架上，调节烘焙机的温度为80℃，烘焙时间为2h；(4)冷却、整形保存：筛动烘网，将烘干后的霍山石斛干花冷却后散开，将入密封袋，置于冷库中储存。本实施例中制得的霍山石斛干花体积小，呈球形，易于保存，保存和输送过程中损耗较小，且泡制过程中能够很好的保持花的形状。实施例3一种霍山石斛干花的制备方法，包括以下步骤：(1)采摘色泽黄绿、无斑点、无水渍的霍山石斛鲜花；(2)将5kg采摘的霍山石斛鲜花置于型号为6CCP-60的滚筒杀青机中，于80℃顺向旋转杀青1h，霍山石斛花翻转后呈球状；(3)将杀青后的霍山石斛花通过反向旋转倒出，将倒出后的霍山石斛花铺在90cm的圆形烘网上，每片烘网上的霍山石斛花为0.8kg，往铺好的霍山石斛花上反向盖一片烘网，将烘网由下至上每隔一层放入烘焙机网架上，调节烘焙机的温度为80℃，烘焙时间为2h；(4)冷却、整形保存：筛动烘网，将烘干后的霍山石斛干花冷却后散开，将入密封袋，置于冷库中储存。本实施例中制得的霍山石斛干花体积小，呈球形，易于保存，保存和输送过程中损耗较小，且泡制过程中能够很好的保持花的形状。以上实施例仅用以说明本专利技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本专利技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种霍山石斛干花的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：/n(1)将采摘的霍山石斛鲜花置于滚筒杀青机中，于80℃旋转杀青1h，霍山石斛花翻转后呈球状；/n(2)将杀青后的霍山石斛花通过反向旋转倒出，将倒出后的霍山石斛花铺在烘网上，往铺好的霍山石斛花上反向盖一片烘网，将烘网置于烘焙机中烘干；/n(3)将烘干后的霍山石斛干花冷却后散开。/n

【技术特征摘要】
1.一种霍山石斛干花的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将采摘的霍山石斛鲜花置于滚筒杀青机中，于80℃旋转杀青1h，霍山石斛花翻转后呈球状；
(2)将杀青后的霍山石斛花通过反向旋转倒出，将倒出后的霍山石斛花铺在烘网上，往铺好的霍山石斛花上反向盖一片烘网，将烘网置于烘焙机中烘干；
(3)将烘干后的霍山石斛干花冷却后散开。


2.根据权利要求1所述的霍山石斛干花的制备方法，其特征在于：采摘色泽黄绿、无斑点、无水渍的霍山石斛鲜花。


3.根据权利要求1所述的霍山石斛干花的制备方法，其特征在于：将霍山石斛花摊铺在80-90cm...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴亚峰，黄跃华，王诗文，尚亮亮，纵瑞叶，
申请(专利权)人：九仙尊霍山石斛股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34