一种枸杞提取物及其制备方法和用途技术

本发明专利技术涉及一种枸杞提取物及其制备方法和用途。所述枸杞提取物中肽含量在35wt％以上，总糖含量不低于25wt％。本发明专利技术巧妙地使用了枸杞水提或者醇提后的药渣经过酶解、过滤、浓缩和干燥，得到橙色的枸杞提取物。此枸杞提取物对酒精、有害物质、不良习惯或者不良饮食导致的肝损伤具有治疗作用，同时可以改善肝功能的功效。本发明专利技术的方法操作简便，高收率低成本，资源利用率高，产品质量稳定，工艺绿色环保，适合大规模生产。

A medlar extract and its preparation and Application

【技术实现步骤摘要】
一种枸杞提取物及其制备方法和用途
本专利技术涉及一种富含多肽和糖类的枸杞提取物的产品，其肽含量在35wt％以上，总糖含量不低于25wt％。本专利技术还涉及到枸杞提取物的制备并酶解，生成颜色为橙色的枸杞提取物的制备方法，该提取物可用作食品、保健食品、或者药品。
技术介绍
枸杞为茄科枸杞属植物枸杞的干燥的果实。4500年以来，枸杞在亚洲国家被用作一种传统的中药和功能性食品，广泛用于泡酒、泡茶、泡水、煲汤、煮粥等。在我国，枸杞的药用记载始见于《神农本草经》，列为上品，李时珍在《本草纲目》中以枸杞滋养肝肾，补充能量，改善视力等功效将其称为一流的药材。中国传统中医认为枸杞其味甘、性平,归肝、肾经,有补肝、益肾、明目的功能，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目眩不明等病症。现代医学证明，枸杞具有补肾养肝、润肺明目、增强免疫力、防衰老、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳及协同防癌等多方面的药理作用，被《中国药典》所收录。化学成分研究表明，枸杞含有多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、黄酮、氨基酸、多种维生素和对人体有益的多种微量元素。据报道，枸杞多糖是枸杞的最重本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种枸杞提取物，其特征在于：肽含量在35wt％以上，总糖含量不低于25wt％；优选地，肽含量在40wt％以上，和/或总糖含量不低于30wt％；优选地，肽含量在45wt％以上，和/或总糖含量不低于35wt％；优选地，肽含量在55wt％以上，和/或总糖含量不低于45wt％；肽为低聚肽、小分子肽或糖肽中的一种或多种，总糖为单糖、低聚糖或多糖中的一种或多种；肽含量的检测方法是参照GB/T 22492-2008附录B和GB/T 22729-2008所述的肽含量的测定方法进行；总糖含量的测定方法是苯酚-硫酸法。/n

【技术特征摘要】
20181009 CN 20181117466631.一种枸杞提取物，其特征在于：肽含量在35wt％以上，总糖含量不低于25wt％；优选地，肽含量在40wt％以上，和/或总糖含量不低于30wt％；优选地，肽含量在45wt％以上，和/或总糖含量不低于35wt％；优选地，肽含量在55wt％以上，和/或总糖含量不低于45wt％；肽为低聚肽、小分子肽或糖肽中的一种或多种，总糖为单糖、低聚糖或多糖中的一种或多种；肽含量的检测方法是参照GB/T22492-2008附录B和GB/T22729-2008所述的肽含量的测定方法进行；总糖含量的测定方法是苯酚-硫酸法。


2.权利要求1所述枸杞提取物的制备方法，其特征在于：包括下述步骤：将枸杞药渣，依次经过生物酶酶解、过滤、浓缩、干燥后，得到枸杞提取物。


3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述的枸杞药渣可以为经水提后或者经醇提后或者经水提再经醇提后药渣，也可以为通过其它方法除去糖类物质之后的药渣。


4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述的生物酶酶解所用的生物酶可以为果胶酶(酶活力≥1万u/g)、聚糖酶(酶活力≥1000u/g)、纤维素酶(酶活力≥1万u/g)、中性蛋白酶(酶活力≥30万u/g)、木瓜蛋白酶(酶活力≥40万u/g)、菠萝蛋白酶(酶活力≥30万u/g)、碱性蛋白酶(酶活力≥20万u/g)、酸性蛋白酶、胃蛋白酶(酶活力≥50万u/g)、胰酶(酶活力≥3000u/g)、无花果蛋白酶(酶活力≥5万u/g)、罗汉果蛋白酶(酶活力≥5万u/g)中的一种或者它们的混合物，优选地使用食品级的纤维素酶和中性蛋白酶；所述酶的混合物的比例为1:1～1:1...

【专利技术属性】
技术研发人员：王昭日，杨胜杰，刘明川，
申请(专利权)人：杏辉天力杭州药业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33