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本发明涉及一种枸杞提取物及其制备方法和用途。所述枸杞提取物中肽含量在35wt％以上，总糖含量不低于25wt％。本发明巧妙地使用了枸杞水提或者醇提后的药渣经过酶解、过滤、浓缩和干燥，得到橙色的枸杞提取物。此枸杞提取物对酒精、有害物质、不良习惯...
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