【技术实现步骤摘要】
一种便于清理的高效巴氏杀菌装置
本技术属于巴氏杀菌
，具体涉及一种便于清理的高效巴氏杀菌装置。
技术介绍
巴氏灭菌，亦称低温消毒法，采用较低温度(一般在零上60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，巴氏杀菌除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，还向其他领域渗透，如处理带壳牡蛎时用蒸汽处理法会降低牡蛎的含菌数，而巴氏杀菌装置即是实现巴氏杀菌所采用的设备。在专利号为201721264628.8的中国专利中，提到了一种便于清理的高效巴氏杀菌装置，通过在桶体内侧壁上呈螺旋状的凹槽内设置带有喷水孔的送水管，配合热水箱使用，使得巴氏杀菌装置内部加热均匀，食品杀菌彻底，不易变质，有效节约了企业的生产成本，但是该装置未设置过滤装置，杀菌后的热水直接回收，而热水中掺杂有杂质，容易造成管道堵塞，不利于热水的循环利用，另外，未设置冷凝装置，喷淋热水杀菌时，热气容易由进料斗处排出，增加了水资源的损耗，造成资源浪...
【技术保护点】
1.一种便于清理的高效巴氏杀菌装置，其特征在于：包括罐体(1)，所述罐体(1)的顶端安装有顶盖(3)，且罐体(1)的顶部一侧开设有进料口(2)，所述罐体(1)的底端连接有排料阀(15)，且罐体(1)相对于进料口(2)的一侧安装有支架(11)，所述支架(11)的顶端固定有热水箱(10)，且热水箱(10)的顶部与罐体(1)之间通过管道连接，所述罐体(1)的内壁两侧对称嵌设有喷淋管(16)，所述顶盖(3)的顶端安装有气缸(6)，且顶盖(3)的内部顶端设置有与气缸(6)相配合的伸缩杆，所述伸缩杆的底端固定有箱体，且箱体的内部安装有电机(7)，所述电机(7)的下方通过转轴转动连接有四...
【技术特征摘要】
1.一种便于清理的高效巴氏杀菌装置，其特征在于：包括罐体(1)，所述罐体(1)的顶端安装有顶盖(3)，且罐体(1)的顶部一侧开设有进料口(2)，所述罐体(1)的底端连接有排料阀(15)，且罐体(1)相对于进料口(2)的一侧安装有支架(11)，所述支架(11)的顶端固定有热水箱(10)，且热水箱(10)的顶部与罐体(1)之间通过管道连接，所述罐体(1)的内壁两侧对称嵌设有喷淋管(16)，所述顶盖(3)的顶端安装有气缸(6)，且顶盖(3)的内部顶端设置有与气缸(6)相配合的伸缩杆，所述伸缩杆的底端固定有箱体，且箱体的内部安装有电机(7)，所述电机(7)的下方通过转轴转动连接有四个呈环形阵列的连杆(8)，且四个连杆(8)远离转轴的一端均安装有与罐体(1)的内壁相贴合的刷板(9)，所述支架(11)的内部通过支撑板固定有过滤箱(13)和循环泵(12)，且过滤箱(13)位于循环泵(12)和罐体(1)之间，所述过滤箱(13)的一侧连接有与罐体(1)底部相连通的排水管(14)，且过滤箱(13)相对于排水管(14)的一侧与循环泵(12)通过管道连接，所述过滤箱(13)的内部卡接有沿水平方...
【专利技术属性】
技术研发人员：庞全岭，庞义英，高洪梅，宋现安，杨素英，苏醒，张曼，程敏，庞骋，
申请(专利权)人：山东莱河乳业有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。