柴火大锅餐台制造技术

本实用新型专利技术涉及一种在餐厅中直接使用柴火加工食物、用餐的柴火大锅餐台。该餐台由设有燃烧室的餐台底座、餐台板、锅和烟道组成，餐台板通过粘接材料连接在餐台底座上面，餐台板的中间设有圆孔，圆孔与餐台底座中设置的燃烧室相通，锅通过粘接材料搭接在餐台板中间的圆孔上，烟道与燃烧室相连。各餐台通过公用烟道可以实现多台连接，根据餐厅的面积可以形成不同的布局。本实用新型专利技术解决了农村柴锅开放式燃烧在餐厅中直接使用不安全、燃烧室与柴灰室为一室清除柴灰不方便、以及无法多人围绕柴锅台共餐的诸多问题。本实用新型专利技术不但可以烧柴，还可以使用液化气、煤、木炭等其它燃料。结构简单，制造材料大都为建筑用普通材料，成本低，方便大众推广使用。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于一种餐饮设施，特别涉及一种在餐厅中直接使用柴火加工食物、用餐的柴火大锅餐台。
技术介绍
现代生活中，人们在享受美味佳肴带来的无穷乐趣的同时，越来越希望找回一种回归故里、回归自然的感觉，其中，参加农家乐，吃农家饭是城市人常选择的一种方式。柴锅做饭是农村人特有的一种生活方式，用柴锅做出的饭具有一种特别的香味，这也是城市人在农家乐中所享受的一个必不可少的品尝项目。然而，如何将农村中的柴锅搬到城市的餐厅中，使城市的人们随时可以享受这种生活方式，目前尚未有使用木柴为燃料的餐台在城市的餐厅中出现。专利号CN97208511.4公开一种带多炉头餐台，专利号CN02226311.X的专利公开了一种铁板烧火锅餐台，上述餐台虽然都含有加工食物的炉灶，但所述炉灶是独立的，所使用的燃料都为气体或固体燃料例如液化气、木炭或煤，没有排烟道，不能以木材为燃料使用，并且控制结构较为复杂。
技术实现思路
本技术的目的是根据人们生活的需求，提供一种可以在餐厅中供人们用餐时，通过烧柴加工食品的柴火大锅餐台。本技术是这样实现的，它是由设有燃烧室的餐台底座、餐台板、锅和烟道组成，餐台板通过粘接材料连接在餐台底座上面，餐台板的中间设有圆孔，所述圆孔与餐台底座中设置的燃烧室相通，锅通过粘接材料搭接在餐台板中间的圆孔上，烟道与燃烧室相连。所述餐台底座还设有一个柴灰收集室，柴灰收集室与燃烧室之间设有可供柴灰下泻的炉箅。所述燃烧室设有一个炉门。所述柴灰收集室中设有一个在餐台底座下部可抽出的柴灰收集盒。所述的烟道出口底面高于烟道与燃烧室相连接处的底面。所述锅上设有一个锅盖。所述餐台通过公用烟道可以实现多台连接，根据餐厅的面积可以形成不同的布局。本技术的有益效果是将农村柴火做饭的形式搬到了餐厅，使人们在餐厅中，可以享受到农家柴火做饭的氛围；在把农村柴锅做饭的形式搬到餐厅的同时，解决了农村柴锅开放式燃烧在餐厅中直接使用不安全、燃烧室与柴灰室为一室清除柴灰不方便、以及无法多人围绕柴锅台共餐的诸多问题。本技术不但可以烧柴，还可以使用液化气、煤、木炭等其它燃料。结构简单，制造材料大都为建筑用普通材料，成本低，方便大众推广使用。以下结合附图和实施例对本技术作一详细描述。附图说明图1为本技术实施例结构剖视图；图2为本技术实施例A-A剖视图；图3为本技术采用圆形台面和餐台底座的柴火大锅餐台实施例示意图；图4为本技术采用方形台面和餐台底座的柴火大锅餐台实施例示意图；图5为本技术多个餐台连接在一起的示意图。具体实施方式图1与图2示意了本技术的实施例结构，其中，餐台底座1、餐台板2、锅3和烟道5组成了柴火大锅餐台。餐台底座1采用建筑用砖垒砌而成，外围贴有装饰瓷砖，大理石餐台板2通过水泥粘接在餐台底座1的上面；餐台板2的中间设有圆孔14，直径为正好可以将锅3的圆弧底放入；炉体1中设有燃烧室4和柴灰收集室6，燃烧室4与餐台板2的中间圆孔14相通，相通处的开口大小与圆孔14相同；柴灰收集室6与燃烧室4之间设有炉箅7；燃烧室4设有一个炉门8，避免了开放式燃烧，通过炉门8可以将木柴放入燃烧室4；柴灰收集室6中设有一个在餐台底座1下部可抽出的柴灰收集盒9，通过柴灰收集盒9，可以很方便的将通过炉箅7掉入柴灰收集盒9的柴灰清除掉；圆弧底铁锅3座在餐台板2中间的圆孔14上，锅3与餐台板2的搭接处采用耐火石棉加水泥粘接密封，锅3的上面设置有一个锅盖3-1；烟道5也采用建筑用砖垒砌，外面贴有装饰瓷砖，它与燃烧室4相连，同样，烟道5与燃烧室4相连的接触面13采用水泥粘接密封。在烟道5的上面放有大理石台面板10，台面板10与餐台板2在一个平面上，它增加餐台的使用面积，可以用来放置用餐者的备用餐盘和用具。为了使燃烧室4烧柴产生的烟顺利排出，设置烟道出口底面12高于烟道与燃烧室4接口处的底面11，高度差为2厘米。柴火大锅餐台的外部结构可以根据餐厅的布局采用圆形、正方形、多边形的结构形式。图3是采用圆形结构的实施例示意图。图4是采用正方形结构的实施例示意图。本技术通过公用烟道实现多个连接，图5示意了一种多个餐台连接在一起的使用方式。这种连接可以根据餐厅不同的使用面积，实现不同的布局连接；图中，15为公用烟道。虽然本技术是烧木柴的餐台，但其结构也适合于使用木炭、煤、液化气等燃料，人们只要打开炉门8，加入木炭或者煤或者通入气体燃料管道，即可以很方便的加工食品用餐。权利要求1.一种柴火大锅餐台，包括餐台底座(1)和餐台板(2)，其特征在于，它还包括锅(3)和烟道(5)，所述餐台底座(1)设有燃烧室(4)，餐台板(2)通过粘接材料连接在餐台底座(1)上面，餐台板(2)的中间设有圆孔(14)，所述圆孔(14)与餐台底座(1)中设置的燃烧室(4)相通，锅(3)通过粘接材料搭接在餐台板(2)中间的圆孔(14)上，烟道(5)与燃烧室(4)相连。2.根据权利要求1所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述餐台底座(1)还设有一个收集柴灰的柴灰收集室(6)，柴灰收集室(6)与燃烧室(4)之间设有可供柴灰下泻的炉箅(7)。3.根据权利要求1所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述燃烧室(4)设有一个炉门(8)。4.根据权利要求2所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述柴灰收集室(6)中设有一个在餐台底座(1)下部可抽出的柴灰收集盒(9)。5.根据权利要求1所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述的烟道(5)出口底面(12)高于烟道(5)与燃烧室(4)相连接处的底面(11)。6.根据权利要求1所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述锅(3)上设有一个锅盖(3-1)。7.根据权利要求1所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述餐台底座(1)采用建筑用砖垒砌而成。8.根据权利要求1所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述燃烧室(4)与餐台板(2)中间圆孔(14)相通处的开口大小与圆孔(14)相同。9.根据权利要求1所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述餐台板(2)为大理石材料。10.根据权利要求1所述的柴火大锅餐台，其特征在于，所述餐台通过公用烟道(15)可以实现多个连接。专利摘要本技术涉及一种在餐厅中直接使用柴火加工食物、用餐的柴火大锅餐台。该餐台由设有燃烧室的餐台底座、餐台板、锅和烟道组成，餐台板通过粘接材料连接在餐台底座上面，餐台板的中间设有圆孔，圆孔与餐台底座中设置的燃烧室相通，锅通过粘接材料搭接在餐台板中间的圆孔上，烟道与燃烧室相连。各餐台通过公用烟道可以实现多台连接，根据餐厅的面积可以形成不同的布局。本技术解决了农村柴锅开放式燃烧在餐厅中直接使用不安全、燃烧室与柴灰室为一室清除柴灰不方便、以及无法多人围绕柴锅台共餐的诸多问题。本技术不但可以烧柴，还可以使用液化气、煤、木炭等其它燃料。结构简单，制造材料大都为建筑用普通材料，成本低，方便大众推广使用。文档编号F24B1/00GK2901088SQ20062000789公开日2007年5月16日 申请日期2006年3月14日 优先权日2006年3月14日专利技术者陈绍林 申请人:北京久久隆餐饮有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柴火大锅餐台，包括餐台底座（１）和餐台板（２），其特征在于，它还包括锅（３）和烟道（５），所述餐台底座（１）设有燃烧室（４），餐台板（２）通过粘接材料连接在餐台底座（１）上面，餐台板（２）的中间设有圆孔（１４），所述圆孔（１４）与餐台底座（１）中设置的燃烧室（４）相通，锅（３）通过粘接材料搭接在餐台板（２）中间的圆孔（１４）上，烟道（５）与燃烧室（４）相连。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈绍林，
申请(专利权)人：北京久久隆餐饮有限公司，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]