一种以麦秸为主要原料的秀珍菇栽培方法技术

本发明专利技术一种秀珍菇栽培料的制作方法，是以小麦的秸秆、牛蒡下脚料、地瓜渣为主要原料栽培秀珍菇的方法，其中牛蒡下脚料营养丰富、地瓜渣含有大量的蛋白质一次配制的培养基有利于秀珍菇的生长，在培养基中加入了抑制霉菌生长的百菌清及异抗坏血酸钠可有效防止菇房霉菌污染,秀珍菇表面光洁、细嫩、叶片厚实、第一次采摘每袋产量376至385克，可采收四至五次，有害霉菌感染率小于千分之一。

A cultivation method of Xiuzhen mushroom with wheat straw as main material

【技术实现步骤摘要】
一种以麦秸为主要原料的秀珍菇栽培方法
本专利技术一种秀珍菇栽培料的制作方法，特别是以小麦秸杆为培养基主要原料的秀珍菇栽培方法。
技术介绍
珍菇是菇中极品，具有朵细质白，肉嫩味鲜，口感香醇，食用可口的特点，富含人体必需的八种氨基酸和多种维生素，颇受美食界、餐饮业的青睐，具有较为广阔的商业化栽培前景，秀珍菇传统的栽培方法是栽培料经过高压或常压灭菌后进行接种培养，此时料中纤维素等高分子有机物已降解，料内的杂菌也被杀死，因此，栽培料发菌时，菌丝生长快，杂菌污染少。但随着栽培产量日益提高，机械化水平不断提高，生产过程中霉菌污染是一个危害秀珍菇生产的大问题，由于秀珍菇与霉菌同属真菌类，生物学特性相近，多数抑制霉菌的药物同时也能抑制秀珍菇，经试验培养基配方中加入了一定的霉菌抑制剂，有效的抑制了霉菌，对秀珍菇生长没有产生影响。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术在培养基中经科学调制即可抑制霉菌生长又对秀珍菇生长没有不良影响，所生产的秀珍菇质量好、产量高；本专利技术所采用的技术方案为：一种以麦秸为主要原料的秀珍菇栽培方法，包本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种以麦秸为主要原料的秀珍菇栽培方法按一下步骤进行：/n（1）小麦收获完 ，麦秸收割后爆嗮48小时，粉碎，粉碎颗粒直径0.21至0.25毫米；/n （2）牛蒡下脚料、牛蒡叶、牛蒡皮晒干、粉碎，粉碎直径0.21至0.25毫米；/n（3）地瓜提取淀粉点后的残渣在36至38℃温度下发酵48小时；/n（4）培养基的配制：培养基由麦秸粉、牛蒡粉、发酵后的地瓜残渣、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、百菌清、异抗坏血酸钠按重量比，麦秸粉：牛蒡粉：发酵后的地瓜残渣：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾：百菌清：异抗坏血酸钠=45至48:15至14：14至12:0.11至0.14:0.15至0.17：0.022至0.028:0.1...

【技术特征摘要】
1.一种以麦秸为主要原料的秀珍菇栽培方法按一下步骤进行：
（1）小麦收获完，麦秸收割后爆嗮48小时，粉碎，粉碎颗粒直径0.21至0.25毫米；
（2）牛蒡下脚料、牛蒡叶、牛蒡皮晒干、粉碎，粉碎直径0.21至0.25毫米；
（3）地瓜提取淀粉点后的残渣在36至38℃温度下发酵48小时；
（4）培养基的配制：培养基由麦秸粉、牛蒡粉、发酵后的地瓜残渣、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、百菌清、异抗坏血酸钠按重量比，麦秸粉：牛蒡粉：发酵后的地瓜残渣：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾：百菌清：异抗坏血酸钠=45至48:15至14：14至12:0.11至0.14:0.15至0.17：0.022至0.028:0.16至0.18配制而成；培养基中加入磷酸二氢钾：磷酸氢二钾：百菌清：异抗坏血酸钠其作用是磷酸二氢钾：磷酸氢二钾可自动调节培养基的PH值，经过无数次试验培养基中加入了一定量的百菌清：异抗坏血酸钠可对有害霉菌起到抑制作用，而对秀珍菇生长无任何不良影响，秀珍菇与有害霉菌同属真菌类，有共同的生物学特性，一般抑制霉菌的杀菌剂对秀珍...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨洁，倪栋，王怀臣，
申请(专利权)人：江苏惠发农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32