一种食品加工用高效粉碎研磨机制造技术

本发明专利技术公开了食品加工技术领域的一种食品加工用高效粉碎研磨机，包括压碎箱、压碎机构、输送机构、粉碎箱、粉碎机构、摇杆机构、碾压机构和碾压台，本发明专利技术通过将处理后的骨头放入压碎箱，通过凸轮组件使压板和切割刀间歇的上下往复运动，压碎组件和切割组件相互配合，压碎组件将骨头逐渐压碎更方便切割，同时通过切割破坏骨头表面结构甚至剁成一段段，也更方便压碎；压碎后，通过下料机构和输送机构将其运送至粉碎箱中，通过两个粉碎辊将其进一步粉碎，通过和转动轴和隔板的作用实现间歇下料，粉碎后的骨头渣通过第二入料口落到碾压台上碾压区的中部，通过摇杆机构和碾压机构反复进行碾压。

An efficient grinding machine for food processing

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用高效粉碎研磨机
本专利技术涉及食品加工
，具体为一种食品加工用高效粉碎研磨机。
技术介绍
农副食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，主要分类有：制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术。其中，屠宰及肉类加工过程中，畜禽屠宰以后，肉类是人们需求的重点，社会也普遍关注肉类数量的增加及其带来的经济效益，往往会剩余有大量的骨头，骨头却被视为没有太大利用价值的附属物，没有得到很好的利用，一般而言，“骨头不当肉”，传统办法是把骨做成骨粉、骨泥或做饲料之用，有的屠宰厂甚至直接将它当成废弃物处理掉。畜禽屠宰伴生的副产物不能得以有效利用，造成了很大的资源浪费，经济效益差，也不利于环保，目前，我国对畜禽骨副产物的精深加工和高值化利用比例不足5％。骨在动物体中约占体重的20％-30％，含有丰富的营养成分，主要为骨胶原蛋白、骨油、磷脂、骨多糖、矿物质等。就蛋白质而言，奶中只含有3％左右的蛋白质，而在猪骨、牛骨等可食性动物骨中，含量最高达16％，最少也有11％。骨的衍生化产品主要应用于4个领域，一是家庭厨房用，如浓缩骨汤，用来熬汤、调味，增加酱香、骨香；二是餐饮企业用，用来制作汤面等，既有营养又很方便；三是工业企业用，制成肉制品、休闲食品；四是方便面料包产品，如骨汤面、大骨面中的汤包料包。目前，对于那些屠宰场以及餐厅所产出的骨头往往都会进行粉碎处理，粉碎后的骨头颗粒方便后续的加工使用，也方便了运输，有时候由于其本身具有一定的药用价值甚至会对骨头进行研磨，现有的骨头粉碎机工作时，都是直接将骨头投入粉碎机内部进行粉碎，不采取任何预处理，导致冲击过大，容易损坏粉碎机，降低粉碎效果。基于此，本专利技术设计了一种食品加工用高效粉碎研磨机，以解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种食品加工用高效粉碎研磨机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食品加工用高效粉碎研磨机，包括底座、压碎箱、输送机构和粉碎箱，所述压碎箱和粉碎箱分别设置于底座的顶面两侧，且压碎箱的上方设置有压碎机构，左侧边设有下料机构，并通过输送机构与粉碎箱相连接，所述粉碎箱中设有粉碎组件、碾压台和碾压机构。优选的，所述压碎箱的左侧顶部固定有倾斜的导料板，底面均匀设置有尖状凸起，左侧设有第一板槽，右侧设有第二板槽，所述下料机构包括设置于压碎箱左侧的电动推杆，电动推杆的移动端伸入第一板槽并固定有推板，所述推板包括外侧的刷板和固定于刷板内侧的刮板，且刷板和刮板的底面形状与压碎箱的底面形状相对应，所述刷板的底面还均匀设置有刷毛；所述第二板槽中设有下料板，下料板与第二板槽的内侧面之间设置有第一弹簧，所述第二板槽顶面设有燕尾状的滑槽，下料板的顶面固定有对应形状的滑块，滑块与滑槽滑动连接，所述第二板槽的底面设有连接有集料斗。优选的，所述压碎机构包升降板，升降板的底面中间设有固定箱，两侧连接有升降液压杆，并通过升降液压缸与底座连接，固定箱的两侧壁对称设有固定块，固定块上设有两个导向孔，所述固定箱中设有压碎组件和切割组件，压碎组件和切割组件之间设有凸轮组件；所述切割组件包括第一移动板，第一移动板的底面均匀设置有多个第一移动杆，第一移动杆的底端固定有切割刀，其中两个第一移动杆位于固定块的内侧的导向孔中，且第一移动板通过第二弹簧与固定块连接；所述压碎组件包括第二移动板，第二移动板的顶面通过第三弹簧与升降板连接，第二移动板的底面两侧对称固定有两个第二移动杆，第二移动杆的底端穿过固定块上另外两个导向孔并伸出，伸出端共同固定有压板，所述压板上对应切割刀的位置设有切割槽；所述凸轮组件包括两个结构相同，转动方向相反的凸轮，且凸轮与固定箱的侧壁转动连接，并连接有凸轮电机，第一移动板的顶面和第二移动板的顶面分别与凸轮的上下轮面接触。优选的，所述输送机构包括输送管，输送管中转动连接有输送螺杆，输送螺杆的顶端伸出输送管并连接有输送电机，所述输送管的底部设有进料斗，进料斗的位置与压碎箱上集料斗的位置对应，输送管的顶部设有出料管，出料管与粉碎箱的顶部连接。优选的，所述粉碎箱的上部设有存放腔，顶部对应下料管的位置设置粉碎组件，粉碎组件包括两个粉碎辊，粉碎辊的一端设有粉碎齿轮，两个粉碎齿轮啮合，且其中一个粉碎辊的另一端连接有粉碎电机；所述存放腔的底面两侧向内侧下方倾斜，最低处设有下料腔，所述下料腔为横向设置的圆柱形空腔，顶部设置有与存放箱连通的第一入料口，西底部中间设有与粉碎箱下部空间连通的第二入料口，且第二入料口处对称设有导料面，导料面向第二入料口处倾斜，所述下料腔中设有间歇下料组件，所述间歇下料组件包括转轴，转轴上沿圆周方向均匀设置有三个隔板。优选的，所述碾压台的顶面外侧设有圆弧状的移动槽，移动槽的内侧设有弧形的外挡板，外挡板的内侧设有弧形的内挡板，移动槽、外挡板和内挡板的圆心重合，且圆心处固定有固定轴，所述内挡板和外挡板之间为弧形的碾压区，碾压区的一侧设有出粉口，出粉口连接有出粉管；所述碾压机构设置于碾压台的碾压区，且碾压台的内腔中设有摇杆机构，摇杆机构与碾压机构连接。优选的，所述碾压机构包括碾压辊，碾压辊的内侧端转动连接有第一转动套，第一转动套转动连接于固定轴的顶部，碾压辊的外侧端转动连接有竖直的移动杆，所述启动杆的底端伸出碾压台的内腔中，碾压台的内腔中对应设有弧形导轨，移动杆的底端与弧形导轨滑动连接，所述移动杆和第一转动套之间还固定有固定板，固定板的内腔中通过第四弹簧与电磁铁组连接有伸缩板，且伸缩板的底端伸出固定板，并且底面均匀设置有刷毛。优选的，所述摇杆机构包括转动盘和与固定轴下部转动连接的摇杆，摇杆的外侧端与移动杆的底部固定连接，中部设有连接槽，所述转动盘连接有摇杆电机，顶面偏心固定有连接轴，连接轴位于连接轴中。优选的，还包括储料箱和上料机构，所述储料腔的底部设有下料管，下料管的一侧设有出料槽，所述上料机构包括主动筒、从动筒和输送带，且主动筒连接有输送电机。优选的，所述输送带的表面均匀设置有多个防滑凸条。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过将处理后的骨头放入压碎箱，然后通过升降液压杆，将升降板下移，从而使压板进入压碎箱内部，然后通过凸轮组件使压板和切割刀间歇的上下往复运动，当切割刀下移时，对较长的骨头反复切割，逐渐将其剁成一段段，当压板上下往复运动时，与压碎箱底面的尖状凸起配合，逐渐将骨头压碎，压碎组件和切割组件相互配合，压碎组件将骨头逐渐压碎更方便切割，同时通过切割破坏骨头表面结构甚至剁成一段段，也更方便压碎，相互影响，使压碎更加迅速，完成对骨头的预处理，避免后续进入粉碎箱的骨头太大，对粉碎辊等结构造成损伤；本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用高效粉碎研磨机，包括底座(1)、压碎箱(2)、输送机构(5)和粉碎箱(6)，其特征在于，所述压碎箱(2)和粉碎箱(6)分别设置于底座(1)的顶面两侧，且压碎箱(2)的上方设置有压碎机构(3)，左侧边设有下料机构(4)，并通过输送机构(5)与粉碎箱(6)相连接，所述粉碎箱(6)中设有粉碎组件、碾压台(11)和碾压机构(12)。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用高效粉碎研磨机，包括底座(1)、压碎箱(2)、输送机构(5)和粉碎箱(6)，其特征在于，所述压碎箱(2)和粉碎箱(6)分别设置于底座(1)的顶面两侧，且压碎箱(2)的上方设置有压碎机构(3)，左侧边设有下料机构(4)，并通过输送机构(5)与粉碎箱(6)相连接，所述粉碎箱(6)中设有粉碎组件、碾压台(11)和碾压机构(12)。


2.根据权利要求1所述的食品加工用高效粉碎研磨机，其特征在于：所述压碎箱(2)的左侧顶部固定有倾斜的导料板(201)，底面均匀设置有尖状凸起，左侧设有第一板槽(202)，右侧设有第二板槽(203)，所述下料机构(4)包括设置于压碎箱(2)左侧的电动推杆(401)，电动推杆(401)的移动端伸入第一板槽(202)并固定有推板(402)，所述推板(402)包括外侧的刷板(403)和固定于刷板(403)内侧的刮板(405)，且刷板(403)和刮板(405)的底面形状与压碎箱(2)的底面形状相对应，所述刷板(403)的底面还均匀设置有刷毛(404)；所述第二板槽(203)中设有下料板(206)，下料板(206)与第二板槽(203)的内侧面之间设置有第一弹簧(207)，所述第二板槽(203)顶面设有燕尾状的滑槽(204)，下料板(206)的顶面固定有对应形状的滑块，滑块与滑槽(204)滑动连接，所述第二板槽(203)的底面设有连接有集料斗(205)。


3.根据权利要求2所述的食品加工用高效粉碎研磨机，其特征在于：所述压碎机构(3)包升降板(301)，升降板(301)的底面中间设有固定箱(303)，两侧连接有升降液压杆(302)，并通过升降液压缸与底座(1)连接，固定箱(303)的两侧壁对称设有固定块(304)，固定块(304)上设有两个导向孔(305)，所述固定箱(303)中设有压碎组件(10)和切割组件(9)，压碎组件(10)和切割组件(9)之间设有凸轮组件(14)；所述切割组件(9)包括第一移动板(901)，第一移动板(901)的底面均匀设置有多个第一移动杆(902)，第一移动杆(902)的底端固定有切割刀(903)，其中两个第一移动杆(902)位于固定块(304)的内侧的导向孔(305)中，且第一移动板(901)通过第二弹簧(904)与固定块(304)连接；所述压碎组件(10)包括第二移动板(1001)，第二移动板(1001)的顶面通过第三弹簧(1002)与升降板(301)连接，第二移动板(1001)的底面两侧对称固定有两个第二移动杆(1003)，第二移动杆(1003)的底端穿过固定块(304)上另外两个导向孔(305)并伸出，伸出端共同固定有压板(1004)，所述压板(1004)上对应切割刀(903)的位置设有切割槽(1004)；所述凸轮组件(14)包括两个结构相同，转动方向相反的凸轮，且凸轮与固定箱(303)的侧壁转动连接，并连接有凸轮电机，第一移动板(901)的顶面和第二移动板(1001)的顶面分别与凸轮的上下轮面接触。


4.根据权利要求3所述的食品加工用高效粉碎研磨机，其特征在于：所述输送机构(5)包括输送管(501)，输送管(501)中转动连接有输送螺杆(502)，输送螺杆(502)的顶端伸出输送管(501)并连接有输送电机(505)，所述输送管(501)的底部设有进料斗(503)，进料斗(503)的位置与压碎箱(2)上集料斗(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：王中燕，
申请(专利权)人：安徽朗验科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34