【技术实现步骤摘要】
一种卤味包和含有其的卤味高汤的制备方法及应用
本专利技术涉及卤味食品
，更具体的说是涉及一种卤味包和含有其的卤味高汤的制备方法及应用。
技术介绍
随着经济的发展，人们对饮食的要求也越来越多元化。卤味食品是历史悠久的、深受各地人们欢迎的中国传统食品，尤其是牛羊肉、鸡鸭等家禽是人们餐桌上必不可少的美味佳肴，对于家禽类采用卤的加工方式更是许多人的首选，卤制品滋味醇厚，香气浓郁扑鼻，是一种理想的休闲食品，在全国各地都广受消费者喜爱。现有卤味食品因其配方不均衡、制作原始并有各种不同的卤药味，甚至很多商家为使自家的卤制品看上去颜色光鲜、会添加过量添加剂，不利于人们的身体健康，人们食用时总会觉得美中不足，还不能满足人们对健康卤味的需求。因此，本专利技术提供了一种具有保健功效的卤味调料及一种操作简单的使用该卤味料包制备卤味高汤的工艺方法以及该高汤在菜肴中的应用。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种香气自然、不会损害身体、回味持久的卤味料包，及使用所述卤味料包制备卤味高汤的方法，该工艺方法操...
【技术保护点】
1.一种卤味料包，其特征在于，包括以下重量份的原料：/n甘草13-17份，八角13-17份，花椒13-17份，白芷18-22份，克桂皮3-7份，白蔻3-7份，香叶3-7份，良姜3-7份，陈皮3-7份，丁香0.5-1.5份。/n
【技术特征摘要】
1.一种卤味料包，其特征在于，包括以下重量份的原料：
甘草13-17份，八角13-17份，花椒13-17份，白芷18-22份，克桂皮3-7份，白蔻3-7份，香叶3-7份，良姜3-7份，陈皮3-7份，丁香0.5-1.5份。
2.根据权利要求1所述的一种卤味料包，其特征在于，包括以下重量份的原料：
甘草15份，八角15份，花椒15份，白芷20份，克桂皮5份，白蔻5份，香叶5份，良姜5份，陈皮5份，丁香1份。
3.一种使用如权利要求1或2所述的卤味料包制备卤味高汤的方法，其特征在于，具体包括：
(1)根据所述卤味料包的重量份称取各原料；
(2)将鸡肉、鸭肉、五花肉用水混合，然后加入所述卤味料包中...
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