一种淡水鱼富铁功能性配合饲料及其制备方法技术

本发明专利技术属于功能饲料领域，涉及一种淡水鱼富铁功能性配合饲料及其制备方法。该富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料10‑15，鱼粉8‑12，菜籽粕20‑25，豆粕10‑15，玉米蛋白粉20‑25，次粉10‑15，米糠粉10‑15，面粉8‑10，豆油8‑10，小球藻粉1‑3，益生菌1‑3，酵母水解物1‑3，鱼虫粉5‑8，复合维生素0.8‑1，复合矿物盐1‑1.5。本发明专利技术的饲料具有营养配制科学、全面，饲料利用率高，饲料系数小的特点，用本饲料喂养鲢鱼/鳙鱼，可提高鲢鱼/鳙鱼肌肉质中有机铁的含量。

An iron rich functional compound feed for freshwater fish and its preparation

【技术实现步骤摘要】
一种淡水鱼富铁功能性配合饲料及其制备方法
本专利技术属于功能饲料领域，更具体地，涉及一种淡水鱼富铁功能性配合饲料及其制备方法。
技术介绍
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，属四大家鱼之一。鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是我国主要的淡水养殖鱼类之一，分布在全国各大水系。鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼等，属四大家鱼之一，是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。鲢鱼和鳙鱼都属于滤食性的鱼类，传统的鲢鱼/鳙鱼养殖模式为施肥养鱼，但是近年来随着人们对鲢鱼/鳙鱼的需求量的增加，生产中已经逐渐使用配合饲料进行集约化养殖。与传统养殖模式相比，鲢鱼/鳙鱼集约化养殖具有单位水体产量高，养殖周期短，劳动效率高等优点，但是由于缺乏针对性的鲢鱼/鳙鱼营养需求、诱食效果、抗病抗应激等方面的研究，致使这些尝试所取得的效果有限。目前鲢鱼/鳙鱼的配合饲料存在的主要问题是饲料利用率较低，饲料系数较大，就会导致较多的残饵沉积，造成养殖水体富营养化，氮磷排放较高，水域污染较重，鱼病频发，成活率下降，产量减少，单位鱼类的养殖成本也较高。铁作为生命体必须的一种微量元素，不仅是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成成分，还参与了机体许多重要的生理、病理过程。目前还没有公开针对添加富铁发酵饲料原料在鲢鱼料/鳙鱼料中生产的配合饲料，这需要对原料组份，各原料组份的含量，合适的生产工艺等富有创造性研究和试验后，才能得到适于鲢鱼/鳙鱼摄食，且营养合理，饲料系数较小的配合饲料。
技术实现思路
本专利技术提供了一种淡水鱼富铁功能性配合饲料，本专利技术的饲料具有营养配制科学、全面，饲料利用率高，饲料系数小的特点，用本专利技术的饲料喂养鲢鱼/鳙鱼，可提高鲢鱼/鳙鱼肌肉质中有机铁的含量。本专利技术的第一方面提供一种淡水鱼富铁功能性配合饲料，该富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料10-15，鱼粉8-12，菜籽粕20-25，豆粕10-15，玉米蛋白粉20-25，次粉10-15，米糠粉10-15，面粉8-10，豆油8-10，小球藻粉1-3，益生菌1-3，酵母水解物1-3，鱼虫粉5-8，复合维生素0.8-1，复合矿物盐1-1.5。根据本专利技术，优选地，所述富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料10-12，鱼粉8-10，菜籽粕20-25，豆粕10-15，玉米蛋白粉20-25，次粉10-15，米糠粉10-15，面粉8-10，豆油8-10，小球藻粉1-3，益生菌1-3，酵母水解物1-3，鱼虫粉5-8，复合维生素0.8-1，复合矿物盐1-1.5。根据本专利技术，优选地，所述淡水鱼为鲢鱼或鳙鱼。当应用于鲢鱼时，所述富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料10，鱼粉9，菜籽粕25，豆粕10，玉米蛋白粉22，次粉12，米糠粉12，面粉9，豆油9，小球藻粉2，益生菌2，酵母水解物2，鱼虫粉6，复合维生素1，复合矿物盐1。当应用于鳙鱼时，所述富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料12，鱼粉10，菜籽粕20，豆粕15，玉米蛋白粉22，次粉12，米糠粉12，面粉9，豆油9，小球藻粉2，益生菌2，酵母水解物2，鱼虫粉6，复合维生素1，复合矿物盐1。根据本专利技术，优选地，所述富铁发酵原料是以豆粕和/或菜籽粕为载体，接种富铁酵母经微生物发酵而制得的发酵料。根据本专利技术，优选地，所述富铁发酵原料是以豆粕和菜籽粕的等重量比混合物为载体，接种富铁酵母经微生物发酵而制得的发酵料。根据本专利技术，优选地，所述益生菌为复合益生菌，包括丁酸梭菌、粪肠球菌、普氏栖粪杆菌和布拉迪酵母菌。根据本专利技术，优选地，所述复合益生菌的成分和规格包括：丁酸梭菌50×109～200×109CFU/g、粪肠球菌10×109～100×109CFU/g、普氏栖粪杆菌20×109～100×109CFU/g和布拉迪酵母菌20×109～200×109CFU/g。本专利技术第二方面提供上述淡水鱼富铁功能性配合饲料的制备方法，包括以下步骤：1)将豆粕和/或菜籽粕原料接种富铁酵母后进行微生物发酵处理，得到的富铁发酵原料装袋备用；2)按配方比例称取上述发酵好的富铁发酵料和除豆油外的其它各组分原料，将所有原料搅拌混合，然后将各种原料全部进行粉碎，过40～60目筛网；二次粉碎，过100～200目筛网，再次混匀搅拌，边搅拌边加水制成含水量为10～15％的饲料基料；3)将上述饲料基料输入双轴差速调质器中，在蒸汽压力为0.5～0.6MPa、湿度为18～20％、温度为95～100℃条件下调质80-150秒，当基料熟化后挤出，得到熟化后颗粒状配合饲料基料；4)通过真空法，对上述颗粒状配合饲料基料喷涂豆油，得到颗粒饲料成品。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：1、本专利技术的配合饲料采用富铁发酵饲料原料，饲料中抗营养因子减少或消除，鱼类食用后更容易消化和吸收；用本专利技术的饲料投喂鲢鱼/鳙鱼，成鱼的体形好，肉质鲜美，有机铁含量丰富，人们经常食用这样的鱼，能增强食欲，提高免疫力，促进儿童的生长发育。2、本专利技术的配合饲料中选用的复合益生菌，包括丁酸梭菌、粪肠球菌、普氏栖粪杆菌和布拉迪酵母菌，这几种益生菌相互配合不但可以改善鲢鱼/鳙鱼肝胰脏和肠道健康，而且能够增强鲢鱼/鳙鱼的免疫力，促进鲢鱼/鳙鱼生长。3、本专利技术的配合饲料中选用的小球藻粉具有很好的抑菌活性且抗氧化性能好，能提高鲢鱼/鳙鱼的抗病能力和免疫力，促进机体的细胞免疫。4、本专利技术的配合饲料中选用的鱼虫粉是鲢鱼/鳙鱼天然的适口饵料，配合酵母水解物，具有很好的诱食作用，鲢鱼/鳙鱼食后利用率较高，可以达到75％以上，氮磷的排泄得到降低，降低或避免了水质富营养化状态，降低了水源的污染，提高了鱼类成活率。5、本专利技术的配合饲料在水中的稳定性高，饲料中的原材料在高温、高压的混合作用下，物料的理化性质变化强烈，淀粉充分糊化、蛋白变性，提高了饲料的稳定性，残饵率比普通的颗粒饲料下降20％左右，提高了鲢鱼/鳙鱼养殖的经济效率。本专利技术的其它特征和优点将在随后具体实施方式部分予以详细说明。具体实施方式下面将更详细地描述本专利技术的优选实施方式。虽然以下描述了本专利技术的优选实施方式，然而应该理解，可以以各种形式实现本专利技术而不应被这里阐述的实施方式所限制。实施例中未注明具体条件者，皆按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。以下实例中的复合益生菌成分和规格为：丁酸梭菌100×109CFU/g、粪肠球菌50×109CFU/g、普氏栖粪杆菌100×109CFU/g和布拉迪酵母菌200×109CFU/g。实施例1本实施例用于说明本专利技术的一种鲢鱼富铁功能性配合饲料，原料组成以重量份计数为：富铁发酵原料10，鱼粉9，菜籽粕25，豆粕10，玉米蛋白粉22，次粉1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种淡水鱼富铁功能性配合饲料，其特征在于，该富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料10-15，鱼粉8-12，菜籽粕20-25，豆粕10-15，玉米蛋白粉20-25，次粉10-15，米糠粉10-15，面粉8-10，豆油8-10，小球藻粉1-3，益生菌1-3，酵母水解物1-3，鱼虫粉5-8，复合维生素0.8-1，复合矿物盐1-1.5。/n

【技术特征摘要】
1.一种淡水鱼富铁功能性配合饲料，其特征在于，该富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料10-15，鱼粉8-12，菜籽粕20-25，豆粕10-15，玉米蛋白粉20-25，次粉10-15，米糠粉10-15，面粉8-10，豆油8-10，小球藻粉1-3，益生菌1-3，酵母水解物1-3，鱼虫粉5-8，复合维生素0.8-1，复合矿物盐1-1.5。


2.根据权利要求1所述的淡水鱼富铁功能性配合饲料，其中，所述富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料10-12，鱼粉8-10，菜籽粕20-25，豆粕10-15，玉米蛋白粉20-25，次粉10-15，米糠粉10-15，面粉8-10，豆油8-10，小球藻粉1-3，益生菌1-3，酵母水解物1-3，鱼虫粉5-8，复合维生素0.8-1，复合矿物盐1-1.5。


3.根据权利要求1所述的淡水鱼富铁功能性配合饲料，其中，所述淡水鱼为鲢鱼或鳙鱼。


4.根据权利要求1所述的淡水鱼富铁功能性配合饲料，其中，所述淡水鱼为鲢鱼，所述富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料10，鱼粉9，菜籽粕25，豆粕10，玉米蛋白粉22，次粉12，米糠粉12，面粉9，豆油9，小球藻粉2，益生菌2，酵母水解物2，鱼虫粉6，复合维生素1，复合矿物盐1。


5.根据权利要求1所述的淡水鱼富铁功能性配合饲料，其中，所述淡水鱼为鳙鱼，所述富铁功能性配合饲料由以下重量份的原料组成：富铁发酵原料12，鱼粉10，菜籽粕20，豆粕15，玉米蛋白粉22，次粉12，米糠粉12，面粉9，豆油9，小球藻粉2，益生菌2，酵母水解物2，鱼虫粉6，复合维生素1，复合矿物盐1。


6.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡先勤，王文彪，王学东，黄峰，刘立鹤，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：湖北;42