一种调味蛋粒生产过程中切面团装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种调味蛋粒生产过程中切面团装置，包括支撑底座，支撑底座上表面一侧安装有两个抬升气缸，抬升气缸伸缩端上表面安装有升降台，升降台上表面安装有旋转座，旋转座上开有U形通槽，支撑底座上方设有盛面盆，盛面盆下端安装有转动握杆，盛面盆上端安装有方形框架，方形框架两侧表面安装有旋转轴，支撑底座上表面安装有推动气缸，推动气缸伸缩端前侧安装有挡板，挡板上端安装有倾斜导料板，挡板前侧两侧安装有固定板，固定板前端安装有拦截台，拦截台下端开有出料口，拦截台前侧表面安装有切割机构。本实用新型专利技术的有益效果是，可在切割调味蛋粒时，先将大面团切割成小块，便于后期分割。

A device for slicing dough in the production of seasoned egg

【技术实现步骤摘要】
一种调味蛋粒生产过程中切面团装置
本技术涉及食品加工
，更具体的说，涉及一种调味蛋粒生产过程中切面团装置。
技术介绍
在一些速食食品中，例如方便面内的蔬菜包中有一些调味蛋粒，这种调味蛋粒都是先通过将原料混合并糅合成较大的“面团”，然后将这些“面团”切割成小块并进行包装。一般情况下，在切割“面团”时都是通过人工直接切割，当面团较大时，一块“面团”只能由一个人切割，切割时不方便，若由人工先进行分割，不仅不卫生，并且工作效率较低。
技术实现思路
针对以上缺陷，本技术提供一种调味蛋粒生产过程中切面团装置。为实现上述目的，本技术采用以下技术方案：所述支撑底座上表面一侧安装有两个抬升气缸，所述抬升气缸伸缩端上表面安装有升降台，所述升降台上表面安装有旋转座，所述旋转座上开有U形通槽，所述支撑底座上方设有盛面盆，所述盛面盆下端安装有转动握杆，所述盛面盆上端安装有方形框架，所述方形框架两侧表面安装有旋转轴，所述旋转轴一端与方形框架一侧表面固定连接，所述旋转轴另一端放置在U形通槽内，所述支撑底座上表面安装有推动气缸，所述推动气缸位于两个抬升气缸之间，所述推动气缸伸缩端前侧安装有挡板，所述挡板上端安装有倾斜导料板，所述挡板前侧两侧安装有固定板，所述固定板前端安装有拦截台，所述拦截台下端开有出料口，所述拦截台前侧表面安装有切割机构。所述切割机构包括切割气缸、刀片固定板、横刀、纵刀，所述切割气缸固定安装在拦截台前侧表面上端，所述刀片固定板固定安装在切割气缸伸缩端下端，所述横刀设有多个，所述横刀固定安装在刀片固定板下表面，所述多个横刀之间存在较小的间隙，所述纵刀设有多个，所述纵刀固定安装刀片固定板下表面，所述纵刀安装在横刀之间的间隙内。还包括传动机构，所述传动机构包括方形缺口、支撑柱、传送带装置、拦截板，所述方形缺口位于支撑底座前侧下端，所述支撑柱设有多个，所述支撑柱固定安装在方形缺口处，所述传送带装置一端安装在方形缺口下方，所述拦截板设有多个，所述拦截板固定安装在传送带装置上。所述传送带装置倾斜放置，所述传送带装置较低的一端安装在方形缺口下方，所述传送带装置较高的一端伸到方形缺口外侧。本技术的有益效果是：在添加原料时，通过盛有糅合好面团的盛面盆移动到旋转座上，并且可将盛面盆升高和旋转，便于添加原料，在添加原料时，工作人员不与面团直接接触，保障面团的卫生标准，将面团添加到切割空间后，通过挡板向前方移动并对其进行挤压，使其通过出料口移动出去，并通过横刀和纵刀将其切割成较小的块状，分割更快速，效率较高，并且在分割完毕后，由传送带将其移动出去，便于将较小的面团快速转移，减少了工作强度，提高了工作效率。附图说明图1是本技术所述一种调味蛋粒生产过程中切面团装置的结构示意图；图2是本技术所述一种调味蛋粒生产过程中切面团装置的俯视示意图；图3是盛面盆不加料时的位置关系示意图；图4是盛面盆加料时的位置关系示意图；图5是横刀和纵刀的分布示意图；图6是图5中A处的局部放大图；图中，1、支撑底座；2、抬升气缸；3、升降台；4、旋转座；5、U形通槽；6、盛面盆；7、转动握杆；8、方形框架；9、旋转轴；10、推动气缸；11、挡板；12、倾斜导料板；13、固定板；14、拦截台；15、出料口；16、切割气缸；17、刀片固定板；18、横刀；19、纵刀；20、方形缺口；21、支撑柱；22、传送带装置；23、拦截板。具体实施方式下面结合附图对本技术进行具体描述，如图1-6所示。在本实施方案中，一种调味蛋粒生产过程中切面团装置，包括支撑底座1，支撑底座1上表面一侧安装有两个抬升气缸2，抬升气缸2伸缩端上表面安装有升降台3，升降台3上表面安装有旋转座4，旋转座4上开有U形通槽5，支撑底座1上方设有盛面盆6，盛面盆6下端安装有转动握杆7，盛面盆6上端安装有方形框架8，方形框架8两侧表面安装有旋转轴9，旋转轴9一端与方形框架8一侧表面固定连接，旋转轴9另一端放置在U形通槽5内，支撑底座1上表面安装有推动气缸10，推动气缸10位于两个抬升气缸2之间，推动气缸10伸缩端前侧安装有挡板11，挡板11上端安装有倾斜导料板12，挡板11前侧两侧安装有固定板13，固定板13前端安装有拦截台14，拦截台14下端开有出料口15，拦截台14前侧表面安装有切割机构；切割机构包括切割气缸16、刀片固定板17、横刀18、纵刀19，切割气缸16固定安装在拦截台14前侧表面上端，刀片固定板17固定安装在切割气缸16伸缩端下端，横刀18设有多个，横刀18固定安装在刀片固定板17下表面，多个横刀18之间存在较小的间隙，纵刀19设有多个，纵刀19固定安装刀片固定板17下表面，纵刀19安装在横刀18之间的间隙内；还包括传动机构，传动机构包括方形缺口20、支撑柱21、传送带装置22、拦截板23，方形缺口20位于支撑底座1前侧下端，支撑柱21设有多个，支撑柱21固定安装在方形缺口20处，传送带装置22一端安装在方形缺口20下方，拦截板23设有多个，拦截板23固定安装在传送带装置22上；传送带装置22倾斜放置，传送带装置22较低的一端安装在方形缺口20下方，传送带装置22较高的一端伸到方形缺口20外侧。本实施方案的工作原理：将原料放置在盛面盆6内并由机械设备糅合成面团，糅合完毕后，将盛面盆6移动到支撑底座1一侧，启动抬升气缸2降低，将升降台3下降到最低处，由工作人员将抓住方形框架8将盛面盆6抬起，并将旋转轴9放置在旋转座4上的U形通槽5内，在切割时，启动抬升气缸2将升降台3升到最高，并将盛面盆6升高，启动推动气缸10缩短，将挡板11向抬升气缸2的方向拉动，由工作人员抓住转动握杆7，并使得转动握杆7转动，通过旋转轴9在U形通槽5内的转动，将盛面盆6翻转，盛面盆6内的面团在重力的作用下通过倾斜导料板12落入挡板11前方，工作人员不直接与面团接触，保障食品卫生，启动推动气缸10伸长，并将挡板11向前方推动，将面团由出料口15挤出，与此同时，启动切割气缸16不断的伸长或缩短，带动刀片固定板17升降，并通过横刀18和纵刀19的升降对面团进行切割，将面团快速切割成小块，随着挡板11的向前移动，将面团不断向前方挤压后切割成小块，随着面团的移动，面团从支撑底座1的前方掉落，启动传送带装置22运行，面团掉落在传送带装置22上，并通过拦截板23将面团拦截，并将面团随着传送带装置22的转动而移动。上述技术方案仅体现了本技术技术方案的优选技术方案，本
的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本技术的原理，属于本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种调味蛋粒生产过程中切面团装置，包括支撑底座（1），其特征在于，所述支撑底座（1）上表面一侧安装有两个抬升气缸（2），所述抬升气缸（2）伸缩端上表面安装有升降台（3），所述升降台（3）上表面安装有旋转座（4），所述旋转座（4）上开有U形通槽（5），所述支撑底座（1）上方设有盛面盆（6），所述盛面盆（6）下端安装有转动握杆（7），所述盛面盆（6）上端安装有方形框架（8），所述方形框架（8）两侧表面安装有旋转轴（9），所述旋转轴（9）一端与方形框架（8）一侧表面固定连接，所述旋转轴（9）另一端放置在U形通槽（5）内，所述支撑底座（1）上表面安装有推动气缸（10），所述推动气缸（10）位于两个抬升气缸（2）之间，所述推动气缸（10）伸缩端前侧安装有挡板（11），所述挡板（11）上端安装有倾斜导料板（12），所述挡板（11）前侧两侧安装有固定板（13），所述固定板（13）前端安装有拦截台（14），所述拦截台（14）下端开有出料口（15），所述拦截台（14）前侧表面安装有切割机构。/n

【技术特征摘要】
1.一种调味蛋粒生产过程中切面团装置，包括支撑底座（1），其特征在于，所述支撑底座（1）上表面一侧安装有两个抬升气缸（2），所述抬升气缸（2）伸缩端上表面安装有升降台（3），所述升降台（3）上表面安装有旋转座（4），所述旋转座（4）上开有U形通槽（5），所述支撑底座（1）上方设有盛面盆（6），所述盛面盆（6）下端安装有转动握杆（7），所述盛面盆（6）上端安装有方形框架（8），所述方形框架（8）两侧表面安装有旋转轴（9），所述旋转轴（9）一端与方形框架（8）一侧表面固定连接，所述旋转轴（9）另一端放置在U形通槽（5）内，所述支撑底座（1）上表面安装有推动气缸（10），所述推动气缸（10）位于两个抬升气缸（2）之间，所述推动气缸（10）伸缩端前侧安装有挡板（11），所述挡板（11）上端安装有倾斜导料板（12），所述挡板（11）前侧两侧安装有固定板（13），所述固定板（13）前端安装有拦截台（14），所述拦截台（14）下端开有出料口（15），所述拦截台（14）前侧表面安装有切割机构。


2.根据权利要求1所述的一种调味蛋粒生产过程中切面团装置，其特征在于，所述切割机构包括切割气缸（16）、刀片固定板（17）、横刀（18）、纵刀（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：田文硕，高亮，张芷豪，
申请(专利权)人：厚德食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：吉林;22