一种用于面包蛋糕的超声波切块装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于面包蛋糕的超声波切块装置，包括支撑台、机架和超声波切割机主体，所述支撑台的上部通过螺栓连接有步进电机，所述步进电机的输出端通过螺栓安装有支撑板，所述支撑板的侧部焊接有挡块，所述超声波切割机主体通过螺栓固定在机架的内侧，所述超声波切割机主体的侧部通过螺栓安装有电缸，所述电缸的输出端安装有刀架，所述刀架的侧部安装有滑槽，所述滑槽的内侧等距滑动安装有滑块，所述滑槽的侧部等距开有螺纹孔，每组所述螺纹孔的内侧均螺纹连接有丝杆，所述滑块之间安装有超声波变幅杆，所述超声波变幅杆的下部安装有超声波切割刀。本实用新型专利技术简单便捷的实现切块过程，方便根据实际需求调整切块的大小。

An ultrasonic cutting device for bread and cake

【技术实现步骤摘要】
一种用于面包蛋糕的超声波切块装置
本技术涉及面包蛋糕切块
，具体为一种用于面包蛋糕的超声波切块装置。
技术介绍
面包和蛋糕是常见的糕点，传统的制作方式通常是烘焙较大的一块，经手动切割成小块，由于其膨松多孔、含水量较高、质地柔软，刀刃下切时压挤时极易引起局部的塌陷、破损，还有粘刀，随着技术的发展，目前多采用超声波切割的方式对蛋糕进行切割，超声波蛋糕切割机的组成主要包括：超声波换能器、超声波变幅杆、超声波切割刀和电缸，超声波发生器，市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器，超声波变幅杆将超声波换能器的输出振幅放大，超声波切割刀进一步放大振幅，聚焦超声波并输出超声波，利用电缸带动切割刀将超声波能量集中输入到被切割蛋糕的切割部位。现有的超声波切割设备在使用过程中，一般是先将大块的面包或蛋糕切割成条块，然后对条块的面包或蛋糕继续切割，使得条块的面包或蛋糕成块，切割过程复杂，不利于使用，另一方面，现有的切块不能根据需求调整切块的大小。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于面包蛋糕的超声波切块装置，简单便捷的实现切块过程，便于工人使用，同时，方便根据实际需求调整切块的大小，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于面包蛋糕的超声波切块装置，包括支撑台、机架和超声波切割机主体，所述支撑台的上部通过螺栓连接有步进电机，所述步进电机的输出端通过螺栓安装有支撑板，所述支撑板的侧部焊接有挡块，所述机架焊接于支撑台的上部，所述超声波切割机主体通过螺栓固定在机架的内侧，所述超声波切割机主体的侧部通过螺栓安装有电缸，所述电缸的输出端安装有刀架，所述刀架的侧部安装有滑槽，所述滑槽的上壁等距设置有刻度线，所述滑槽的内侧等距滑动安装有滑块，所述滑槽的侧部等距开有螺纹孔，每组所述螺纹孔的内侧均螺纹连接有丝杆，每组所述丝杆的一端均安装有压块，所述压块压在滑块的侧部，所述滑块之间安装有超声波变幅杆，所述超声波变幅杆的下部安装有超声波切割刀。优选的，所述支撑板呈条块状设置，所述支撑板的上部覆盖有表面粗糙的橡胶垫。优选的，所述挡块设置有四组，四组所述挡块分别处于支撑板的四组侧壁。优选的，所述机架的侧部安装有两组电源开关，两组所述电源开关分别与电缸和步进电机电性相连。优选的，所述滑块呈凸字形设置，所述滑块的外壁为光滑面。优选的，每组所述丝杆的侧部均安装有手柄，所述手柄呈Z字形设置。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、通过手动推动超声波变幅杆，使得超声波变幅杆带动滑块在滑槽的内部移动，进而使得超声波变幅杆下部安装的超声波切割刀移动，并利用刻度线辅助工人观察，调整相应超声波切割刀之间的间距，进而便于后续实现切块大小的调节；2、将盛装蛋糕或面包的托盘放置在支撑板的上部，并利用挡块对托盘的侧部进行阻挡，运行超声波切割机主体，利用超声波切割机主体本身带有的超声波换能器与超声波变幅杆相连，使得超声波切割刀运行，运行电缸，电缸的运行带动刀架移动，刀架的移动带动滑槽、滑块、超声波变幅杆和超声波切割刀移动，超声波切割刀对蛋糕和面包进行切割，使得面包或蛋糕切成条块状，然后运行步进电机，步进电机的运行带动支撑板和其上的托盘以及蛋糕或面包转动，转动停止后再运行电缸，对条块状的面包或蛋糕进行切割，完成切块过程。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的滑槽部分结构侧视剖视示意图；图3为本技术的支撑板部分结构俯视示意图。图中：1、支撑台；2、机架；3、超声波切割机主体；4、步进电机；5、支撑板；6、挡块；7、电缸；8、刀架；9、滑槽；10、刻度线；11、滑块；12、丝杆；13、压块；14、超声波变幅杆；15、超声波切割刀；16、橡胶垫；17、电源开关；18、手柄；19、螺纹孔。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种用于面包蛋糕的超声波切块装置，包括支撑台1、机架2和超声波切割机主体3，支撑台1的上部通过螺栓连接有步进电机4，步进电机4的输出端通过螺栓安装有支撑板5，支撑板5的侧部焊接有挡块6，机架2焊接于支撑台1的上部，超声波切割机主体3通过螺栓固定在机架2的内侧，超声波切割机主体3的侧部通过螺栓安装有电缸7，电缸7的输出端安装有刀架8，刀架8的侧部安装有滑槽9，滑槽9的上壁等距设置有刻度线10，滑槽9的内侧等距滑动安装有滑块11，滑槽9的侧部等距开有螺纹孔19，每组螺纹孔19的内侧均螺纹连接有丝杆12，每组丝杆12的一端均安装有压块13，压块13压在滑块11的侧部，滑块11之间安装有超声波变幅杆14，超声波变幅杆14的下部安装有超声波切割刀15。具体的，支撑板5呈条块状设置，支撑板5的上部覆盖有表面粗糙的橡胶垫16，橡胶垫16增加摩擦力。具体的，挡块6设置有四组，四组挡块6分别处于支撑板5的四组侧壁，挡块6用于对放置在支撑板5上部的托盘进行限位和固定。具体的，机架2的侧部安装有两组电源开关17，两组电源开关17分别与电缸7和步进电机4电性相连，电源开关17用于开启和关闭电缸7和步进电机4供电。具体的，滑块11呈凸字形设置，滑块11的外壁为光滑面，便于滑块11在滑槽9内部的移动。具体的，每组丝杆12的侧部均安装有手柄18，手柄18呈Z字形设置。工作原理：使用时，通过手动推动超声波变幅杆14，使得超声波变幅杆14带动滑块11在滑槽9的内部移动，进而使得超声波变幅杆14下部安装的超声波切割刀15移动，并利用刻度线10辅助工人观察，调整相应超声波切割刀15之间的间距，进而便于后续实现切块大小的调节，将盛装蛋糕或面包的托盘放置在支撑板5的上部，并利用挡块6对托盘的侧部进行阻挡，运行超声波切割机主体3，利用超声波切割机主体3本身带有的超声波换能器与超声波变幅杆14相连，使得超声波切割刀15运行，运行电缸7，电缸7的运行带动刀架8移动，刀架8的移动带动滑槽9、滑块11、超声波变幅杆14和超声波切割刀15移动，超声波切割刀15对蛋糕和面包进行切割，使得面包或蛋糕切成条块状，然后运行步进电机4，步进电机4的运行带动支撑板5和其上的托盘以及蛋糕或面包转动，转动停止后再运行电缸7，对条块状的面包或蛋糕进行切割，完成切块过程。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于面包蛋糕的超声波切块装置，包括支撑台(1)、机架(2)和超声波切割机主体(3)，其特征在于：所述支撑台(1)的上部通过螺栓连接有步进电机(4)，所述步进电机(4)的输出端通过螺栓安装有支撑板(5)，所述支撑板(5)的侧部焊接有挡块(6)，所述机架(2)焊接于支撑台(1)的上部，所述超声波切割机主体(3)通过螺栓固定在机架(2)的内侧，所述超声波切割机主体(3)的侧部通过螺栓安装有电缸(7)，所述电缸(7)的输出端安装有刀架(8)，所述刀架(8)的侧部安装有滑槽(9)，所述滑槽(9)的上壁等距设置有刻度线(10)，所述滑槽(9)的内侧等距滑动安装有滑块(11)，所述滑槽(9)的侧部等距开有螺纹孔(19)，每组所述螺纹孔(19)的内侧均螺纹连接有丝杆(12)，每组所述丝杆(12)的一端均安装有压块(13)，所述压块(13)压在滑块(11)的侧部，所述滑块(11)之间安装有超声波变幅杆(14)，所述超声波变幅杆(14)的下部安装有超声波切割刀(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于面包蛋糕的超声波切块装置，包括支撑台(1)、机架(2)和超声波切割机主体(3)，其特征在于：所述支撑台(1)的上部通过螺栓连接有步进电机(4)，所述步进电机(4)的输出端通过螺栓安装有支撑板(5)，所述支撑板(5)的侧部焊接有挡块(6)，所述机架(2)焊接于支撑台(1)的上部，所述超声波切割机主体(3)通过螺栓固定在机架(2)的内侧，所述超声波切割机主体(3)的侧部通过螺栓安装有电缸(7)，所述电缸(7)的输出端安装有刀架(8)，所述刀架(8)的侧部安装有滑槽(9)，所述滑槽(9)的上壁等距设置有刻度线(10)，所述滑槽(9)的内侧等距滑动安装有滑块(11)，所述滑槽(9)的侧部等距开有螺纹孔(19)，每组所述螺纹孔(19)的内侧均螺纹连接有丝杆(12)，每组所述丝杆(12)的一端均安装有压块(13)，所述压块(13)压在滑块(11)的侧部，所述滑块(11)之间安装有超声波变幅杆(14)，所述超声波变幅杆(14)的下部安装有超声波切割刀(15)。

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡小强，
申请(专利权)人：漳州万力机械有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35