【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蛋糕加工设备，具体为一种蛋糕分切机的双工位切刀机构。
技术介绍
1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
2、基于上述，蛋糕糕点在制作完成以后,需要对其进行不同角度的切割,然后再进行消毒和包装，以方便后续的售卖与食用，但是现在的对蛋糕进行分切时，通常采用人工手动对蛋糕进行分切，这种切割方式往往无法做到每一块蛋糕的厚度大小相同，影响了后续对蛋糕的包装及售卖。
技术实现思路
1、1.本技术要解决的技术问题
2、针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，具有能够自动化双工位对蛋糕进行均匀分切的功能。
3、2.技术方案
4、为解决上述问题，本技术采用如下的技术方案。
5、一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其结构包括有主机体、输送机构、切刀机构、夹持机构及安装架，所述主机体上安装有输送机构，所述主机体的顶部通过安装架安装有切刀机构，所述切刀机构的正下方配合有夹持机构，所述夹持机构与主机体相连接并在主机体上对称设置。
6、作为优化，所述夹持机构包括气缸、连接板、双工位夹持块及切刀槽，所述气缸的伸缩端连接有连接板，所述连接板的一侧与双工位夹持块相固定，所述双工位夹持块的两个夹持工位上均开设有切刀槽。
7、作为优化，所述切刀机构包括
8、作为优化，所述升降装置包括电机、凸轮、弹簧连接件、u型板、滑座及滑轨，所述电机的输出端与凸轮相连接，所述凸轮上安装有弹簧连接件，所述弹簧连接件的另一端与u型板相连接，所述u型板的两侧均固定有滑座，所述滑座上滑动配合有滑轨。
9、作为优化，所述电机的一侧与安装架相固定，所述电机的另一侧与固定架相连接。
10、作为优化，所述分切装置包括马达座、驱动链轮、链条、导辊、第一链轮、第二链轮、主轴及切刀，所述马达座的底部输出端连接有驱动链轮，所述驱动链轮上啮合有链条，所述链条的两端啮合有第一链轮及第二链轮，所述驱动链轮的两侧均设有与u型板相连接的导辊，所述导辊与链条相接触啮合，所述第一链轮和第二链轮上均连接有主轴，所述主轴的底部与切刀相连接。
11、作为优化，所述驱动链轮能够带动链条运转，随着链条的运动能够带动与之相啮合的第一链轮和第二链轮一同转动。
12、作为优化，所述切刀槽的宽度大于切刀的宽度。
13、3.有益效果
14、与现有技术相比，本技术的优点在于：
15、(1)本技术一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，增设有升降装置，通过气缸带动双工位夹持块闭合对蛋糕夹持固定，后驱动电机带动凸轮旋转，借助凸轮旋转带动弹簧连接件一同转动，与弹簧连接件相连接的u型板一同移动，在滑座与滑轨的滑动配合限位下，使得u型板只能进行上下的移动，从而带动位于u型板上的分切装置进行升降，对双工位上的蛋糕进行分切，借助双工位的设置，能够增加对蛋糕分切的效率。
16、(2)本技术一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，增设有分切装置，通过马达座带动驱动链轮旋转，驱动链轮能够带动与之相啮合的链条运转，随着链条的运动能够带动与之相啮合的第一链轮和第二链轮一同及主轴一同转动，带动底部的切刀旋转，使得切刀能够在双工位上对蛋糕进行多角度方向的分切，将蛋糕分切成大小相同的均等分，加快了对蛋糕分切的效率，避免了人工对蛋糕进行转动分切的时间，提高了工作的效率。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其结构包括主机体(1)、位于所述主机体(1)上的输送机构(2)、设于所述主机体(1)顶部通过安装架(5)安装的切刀机构(3)、位于所述切刀机构(3)正下方的夹持机构(4)；
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其特征在于：所述夹持机构(4)包括气缸(41)、位于所述气缸(41)伸缩端上的连接板(42)、设于所述连接板(42)一侧的双工位夹持块(43)、设于所述双工位夹持块(43)两个夹持工位上的切刀槽(44)。
3.根据权利要求1所述的一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其特征在于：所述升降装置(32)包括电机(11)、位于所述电机(11)输出端上的凸轮(12)、设于所述凸轮(12)上的弹簧连接件(13)、位于所述弹簧连接件(13)另一端的U型板(14)、设于所述U型板(14)两侧的滑座(15)及用于与所述滑座(15)滑动配合的滑轨(16)。
4.根据权利要求3所述的一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其特征在于：所述电机(11)的一侧与安装架(5)相固定，所述电机(11)的另一侧与固定架(31)
5.根据权利要求1所述的一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其特征在于：所述驱动链轮(22)能够带动链条(23)运转，随着链条(23)的运动能够带动与之相啮合的第一链轮(25)和第二链轮(26)一同转动。
6.根据权利要求2所述的一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其特征在于：所述切刀槽(44)的宽度大于切刀(28)的宽度。
7.根据权利要求1所述的一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其特征在于：所述导辊(24)与链条(23)相接触啮合。
...【技术特征摘要】
1.一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其结构包括主机体(1)、位于所述主机体(1)上的输送机构(2)、设于所述主机体(1)顶部通过安装架(5)安装的切刀机构(3)、位于所述切刀机构(3)正下方的夹持机构(4)；
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其特征在于：所述夹持机构(4)包括气缸(41)、位于所述气缸(41)伸缩端上的连接板(42)、设于所述连接板(42)一侧的双工位夹持块(43)、设于所述双工位夹持块(43)两个夹持工位上的切刀槽(44)。
3.根据权利要求1所述的一种蛋糕分切机的双工位切刀机构，其特征在于：所述升降装置(32)包括电机(11)、位于所述电机(11)输出端上的凸轮(12)、设于所述凸轮(12)上的弹簧连接件(13)、位于所述弹簧连接件(13)另一端的u型板(14...
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡小强，
申请(专利权)人：漳州万力机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。