高效率的食物蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种高效率的食物蒸煮装置，其包括上锅组件、蒸汽槽组件、下锅组件、输水管组件以及调压组件。上锅组件包括上锅壳体、上锅盖上锅内胆以及篦子，上锅内胆的底部具有内胆通孔。蒸汽槽组件设置于上锅壳体的下方，蒸汽槽组件包括蒸汽槽外壳、蒸汽槽以及第一加热件，蒸汽槽内设有贯穿蒸汽槽底部且向上延伸的蒸汽筒，蒸汽筒的侧壁上具有连通蒸汽槽的蒸汽孔。下锅组件密封连接蒸汽槽的下方，下锅组件内具有容置空间。调压组件连通于容置空间，调节容置空间内的压力。蒸汽槽组件的设置使得蒸汽的产生与泡米沥米的过程同步进行，沥米完成后即可输出高温气体进行米饭的蒸煮，无需等待蒸汽的产生，大大缩短了沥米饭的制作时间。

High efficiency food cooking equipment

【技术实现步骤摘要】
高效率的食物蒸煮装置
本技术涉及一种电饭煲，且特别涉及一种高效率的食物蒸煮装置。
技术介绍
目前，市售的电饭煲在煮饭时大都采用将水和米放入电饭煲的内胆中，盖上锅盖后利用电加热的方式实现自动完成煮饭的目的。采用现有的电饭煲煮饭时，大米中的淀粉先大量溶出于水中，淀粉在高温作用下糊化、凝胶化，然后随着水分的收干，糊化和凝胶化的淀粉又会回吸依附于大米表层，导致米饭软黏，口感较差。为了提高米饭的口感并减少煮熟后米饭内所含的淀粉量，目前市面上出现了一种能制作沥米饭的电饭煲，这类电饭煲的主要煮米过程是高温煮米，沥水，最后在将米饭蒸熟。如中国专利CN205144276U公开的一种带甑子的沥米饭电饭锅。这类电饭煲只能实现一次沥米，在高温煮米之前无法对米粒进行浸泡，米粒吸水不够，蒸煮后的沥米饭水分含量较少，米饭口感较干。为了解决现有沥米饭电饭煲的问题，中国专利CN208447219U公开了一种可实现多次沥米的沥米饭电饭煲。但是在该电饭煲中在最后的蒸米阶段需要将聚能罩内的水加热产生蒸汽来将蒸锅内的米饭蒸熟，聚能罩内的水较多，加热聚能罩内的水需要等待一段较长的时间，延长了整个米饭蒸煮的时间。
技术实现思路
本技术为了克服现有沥米饭电饭煲煮饭时间较长的问题，提供一种煮饭时间短且可实现多次沥米的高效率的食物蒸煮装置。为了实现上述目的，本技术提供一种高效率的食物蒸煮装置，其包括上锅组件、蒸汽槽组件、下锅组件、输水管组件以及调压组件。上锅组件包括上锅壳体、上锅盖以及容纳于上锅壳体内的上锅内胆和篦子，上锅内胆的底部具有一内胆通孔。蒸汽槽组件设置于上锅壳体的下方，蒸汽槽组件包括蒸汽槽外壳、蒸汽槽以及设置于蒸汽槽底部的第一加热件，蒸汽槽内设有贯穿蒸汽槽底部且向上延伸的蒸汽筒，蒸汽筒的侧壁上具有连通蒸汽槽的蒸汽孔。下锅组件密封连接蒸汽槽的下方，下锅组件内具有用于盛放水或米汤的容置空间。输水管道包括上输水管和下输水管，上输水管设置于蒸汽筒内且上输水管的上端密封连接内胆通孔，上输水管的下端延伸过蒸汽孔，下输水管的上端密封连接于蒸汽筒的底部，下输水管的下端伸入容置空间内的水或米汤的液面之下。调压组件连通于容置空间，调节容置空间内的压力。根据本技术的一实施例，蒸汽孔形成于蒸汽筒侧壁的上缘，蒸汽槽产生的蒸汽经上输水管和蒸汽筒之间的蒸汽通道进入上输水管并进入上锅内胆。根据本技术的一实施例，下锅组件包括下锅壳体、容纳于下锅壳体内的下锅内胆以及打开或密封盖合于下锅内胆的下锅盖，下锅内胆内形成容置空间，下输水管的下端穿射下锅盖并伸入容置空间内的水或米汤的液面之下。根据本技术的一实施例，高效率的食物蒸煮装置还包括设置于下锅内胆底部的第二加热件。根据本技术的一实施例，调压组件设置于下锅壳体内且位于下锅内胆的下方，高效率的食物蒸煮装置还包括耦合连接器，耦合连接器包括设置于蒸汽槽外壳底部的上连接器和对应设置于下锅壳体顶部的下耦合器，上耦合器电性连接第一加热件，下耦合器电性连接调压组件和控制电路。根据本技术的一实施例，下输水管包括筒状本体和形成于筒状本体顶部的环形连接部，筒状本体的下侧壁伸入下锅内胆，上部侧壁和顶壁位于蒸汽槽外壳的底部，筒状本体的顶壁具有一输水孔且输水孔位于环形连接部的内侧，第一密封圈卡入环形连接部，密封连接下输水管和蒸汽筒的底部。根据本技术的一实施例，调压组件包括分别连通容置空间的气泵和电磁阀，气泵增加容置空间内气压以使容置空间内的水或米汤通过输水管道进入上锅内胆；电磁阀减小容置空间内的气压，上锅内胆内的水或米汤受重力通过输水管道落回容置空间内。根据本技术的一实施例，上锅壳体包覆上锅内胆的周壁，上锅内胆的底部内缩形成内凹台阶，蒸汽槽外壳上对应具有下凹台阶，上锅内胆的底部卡入蒸汽槽内，第二密封圈容纳于内凹台阶和下凹台阶所形成的空间内，密封连接上锅内胆和蒸汽槽。根据本技术的一实施例，上锅壳体和上锅内胆之间形成真空的保温层。根据本技术的一实施例，第一加热件呈圆环状且与蒸汽筒同轴设置。综上所述，本技术提供的高效率的食物蒸煮装置通过在上锅组件和下锅组件之间设置蒸汽槽组件，在泡米、煮米以及沥米的过程中蒸汽槽组件中的第一加热件同步加热蒸汽槽内的水，蒸汽槽内的水温度升高。当泡米和沥米结束后，蒸汽槽产生的蒸汽通过蒸汽筒侧壁上的蒸汽孔进入上输水管道，进而进入上锅内胆，将上锅内胆内的米粒蒸熟。蒸汽的产生与泡米沥米的过程同步进行，沥米完成后即可输出高温气体进行米饭的蒸煮，无需等待蒸汽的产生，大大缩短了沥米饭的制作时间。进一步的，现有的能实现多次沥米的电饭煲中，由于聚能罩内的水较多，加热聚能罩内的水产生蒸汽需要消耗较多的电能。而本申请提供的高效率的食物蒸煮装置中第一加热件只需加热蒸汽槽内少量的水即可产生蒸汽，大大节约了电能的消耗。为让本技术的上述和其它目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合附图，作详细说明如下。附图说明图1所示为本技术一实施例提供的高效率的食物蒸煮装置的结构示意图。图2所示为图1的剖视图。图3所示为图2中A处的放大示意图。图4所示为图2中B处的放大示意图。图5所示为图2中下输水管和下锅盖的装配示意图。具体实施方式如图1和图2所示，本实施例提供的高效率的食物蒸煮装置包括上锅组件1、蒸汽槽组件2、下锅组件3、输水管4以及调压组件5。上锅组件1包括上锅壳体11、上锅盖12以及容纳于上锅壳体11内的上锅内胆13和篦子14，上锅内胆13的底部具有一内胆通孔131。蒸汽槽组件2设置于上锅壳体11的下方，蒸汽槽组件2包括蒸汽槽外壳21、蒸汽槽22以及设置于蒸汽槽底部的第一加热件23，蒸汽槽22内设有贯穿蒸汽槽底部且向上延伸的蒸汽筒221，蒸汽筒221的侧壁上具有连通蒸汽槽的蒸汽孔2211。下锅组件3密封连接蒸汽槽22的下方，下锅组件3内具有用于盛放水或米汤的容置空间300。输水管道4包括上输水管41和下输水管42，上输水管41设置于蒸汽筒221内且上输水管41的上端密封连接内胆通孔131，上输水管41的下端延伸过蒸汽孔2211，下输水管42的上端密封连接于蒸汽筒221的底部，下输水管42的下端伸入容置空间300内的水或米汤的液面之下。调压组件5连通于容置空间300，调节容置空间300内的压力。于本实施例中，如图2所示，下锅组件3包括下锅壳体31、容纳于下锅壳体31内的下锅内胆32以及打开或密封盖合于下锅内胆32的下锅盖33，下锅内胆32内形成容置空间300。下输水管道42的下端穿射下锅盖33伸入下锅内胆32内的液面下方。调压组件5包括设置于下锅壳体31内且位于下锅内胆32下方的气泵51和电磁阀52。下锅内胆32的侧壁具有一进气孔321，气泵51和电磁阀52经三通管道连接于进气孔321内。然而，本技术对此不作任何限定。由于泡米和沥米是通过改变容置空间内的压力来实现的，故在煮饭的过程中电饭煲各个部件之间需要形成密封的结构。具本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，包括：/n上锅组件，包括上锅壳体、上锅盖以及容纳于上锅壳体内的上锅内胆和篦子，上锅内胆的底部具有一内胆通孔；/n蒸汽槽组件，设置于所述上锅壳体的下方，蒸汽槽组件包括蒸汽槽外壳、蒸汽槽以及设置于蒸汽槽底部的第一加热件，蒸汽槽内设有贯穿蒸汽槽底部且向上延伸的蒸汽筒，蒸汽筒的侧壁上具有连通蒸汽槽的蒸汽孔；/n下锅组件，密封连接蒸汽槽的下方，所述下锅组件内具有用于盛放水或米汤的容置空间；/n输水管道，包括上输水管和下输水管，上输水管设置于蒸汽筒内且上输水管的上端密封连接内胆通孔，上输水管的下端延伸过蒸汽孔，下输水管的上端密封连接于蒸汽筒的底部，下输水管的下端伸入容置空间内的水或米汤的液面之下；/n调压组件，连通于容置空间，调节容置空间内的压力。/n

【技术特征摘要】
1.一种高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，包括：
上锅组件，包括上锅壳体、上锅盖以及容纳于上锅壳体内的上锅内胆和篦子，上锅内胆的底部具有一内胆通孔；
蒸汽槽组件，设置于所述上锅壳体的下方，蒸汽槽组件包括蒸汽槽外壳、蒸汽槽以及设置于蒸汽槽底部的第一加热件，蒸汽槽内设有贯穿蒸汽槽底部且向上延伸的蒸汽筒，蒸汽筒的侧壁上具有连通蒸汽槽的蒸汽孔；
下锅组件，密封连接蒸汽槽的下方，所述下锅组件内具有用于盛放水或米汤的容置空间；
输水管道，包括上输水管和下输水管，上输水管设置于蒸汽筒内且上输水管的上端密封连接内胆通孔，上输水管的下端延伸过蒸汽孔，下输水管的上端密封连接于蒸汽筒的底部，下输水管的下端伸入容置空间内的水或米汤的液面之下；
调压组件，连通于容置空间，调节容置空间内的压力。


2.根据权利要求1所述的高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，蒸汽孔形成于蒸汽筒侧壁的上缘，蒸汽槽产生的蒸汽经上输水管和蒸汽筒之间的蒸汽通道进入上输水管并进入上锅内胆。


3.根据权利要求1所述的高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，所述下锅组件包括下锅壳体、容纳于下锅壳体内的下锅内胆以及打开或密封盖合于下锅内胆的下锅盖，下锅内胆内形成容置空间，下输水管的下端穿射下锅盖并伸入容置空间内的水或米汤的液面之下。


4.根据权利要求3所述的高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，所述高效率的食物蒸煮装置还包括设置于下锅内胆底部的第二加热件。


5.根据权利要求3所述的高效率的食物蒸煮装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：田忠良，王鹏波，
申请(专利权)人：杭州向田科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33