高效率的食物蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种高效率的食物蒸煮装置，其包括上锅组件、蒸汽槽组件、下锅组件、输水管组件以及调压组件。上锅组件包括上锅壳体、上锅盖上锅内胆以及篦子，上锅内胆的底部具有内胆通孔。蒸汽槽组件设置于上锅壳体的下方，蒸汽槽组件包括蒸汽槽外壳、蒸汽槽以及第一加热件，蒸汽槽内设有贯穿蒸汽槽底部且向上延伸的蒸汽筒，蒸汽筒的侧壁上具有连通蒸汽槽的蒸汽孔。下锅组件密封连接蒸汽槽的下方，下锅组件内具有容置空间。调压组件连通于容置空间，调节容置空间内的压力。蒸汽槽组件的设置使得蒸汽的产生与泡米沥米的过程同步进行，沥米完成后即可输出高温气体进行米饭的蒸煮，无需等待蒸汽的产生，大大缩短了沥米饭的制作时间。

High efficiency food cooking equipment

【技术实现步骤摘要】
高效率的食物蒸煮装置
本技术涉及一种电饭煲，且特别涉及一种高效率的食物蒸煮装置。
技术介绍
目前，市售的电饭煲在煮饭时大都采用将水和米放入电饭煲的内胆中，盖上锅盖后利用电加热的方式实现自动完成煮饭的目的。采用现有的电饭煲煮饭时，大米中的淀粉先大量溶出于水中，淀粉在高温作用下糊化、凝胶化，然后随着水分的收干，糊化和凝胶化的淀粉又会回吸依附于大米表层，导致米饭软黏，口感较差。为了提高米饭的口感并减少煮熟后米饭内所含的淀粉量，目前市面上出现了一种能制作沥米饭的电饭煲，这类电饭煲的主要煮米过程是高温煮米，沥水，最后在将米饭蒸熟。如中国专利CN205144276U公开的一种带甑子的沥米饭电饭锅。这类电饭煲只能实现一次沥米，在高温煮米之前无法对米粒进行浸泡，米粒吸水不够，蒸煮后的沥米饭水分含量较少，米饭口感较干。为了解决现有沥米饭电饭煲的问题，中国专利CN208447219U公开了一种可实现多次沥米的沥米饭电饭煲。但是在该电饭煲中在最后的蒸米阶段需要将聚能罩内的水加热产生蒸汽来将蒸锅内的米饭蒸熟，聚能罩内的水较多，加热聚能罩内的水需要等待一段较长的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，包括：/n上锅组件，包括上锅壳体、上锅盖以及容纳于上锅壳体内的上锅内胆和篦子，上锅内胆的底部具有一内胆通孔；/n蒸汽槽组件，设置于所述上锅壳体的下方，蒸汽槽组件包括蒸汽槽外壳、蒸汽槽以及设置于蒸汽槽底部的第一加热件，蒸汽槽内设有贯穿蒸汽槽底部且向上延伸的蒸汽筒，蒸汽筒的侧壁上具有连通蒸汽槽的蒸汽孔；/n下锅组件，密封连接蒸汽槽的下方，所述下锅组件内具有用于盛放水或米汤的容置空间；/n输水管道，包括上输水管和下输水管，上输水管设置于蒸汽筒内且上输水管的上端密封连接内胆通孔，上输水管的下端延伸过蒸汽孔，下输水管的上端密封连接于蒸汽筒的底部，下输水管的下端伸...

【技术特征摘要】
1.一种高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，包括：
上锅组件，包括上锅壳体、上锅盖以及容纳于上锅壳体内的上锅内胆和篦子，上锅内胆的底部具有一内胆通孔；
蒸汽槽组件，设置于所述上锅壳体的下方，蒸汽槽组件包括蒸汽槽外壳、蒸汽槽以及设置于蒸汽槽底部的第一加热件，蒸汽槽内设有贯穿蒸汽槽底部且向上延伸的蒸汽筒，蒸汽筒的侧壁上具有连通蒸汽槽的蒸汽孔；
下锅组件，密封连接蒸汽槽的下方，所述下锅组件内具有用于盛放水或米汤的容置空间；
输水管道，包括上输水管和下输水管，上输水管设置于蒸汽筒内且上输水管的上端密封连接内胆通孔，上输水管的下端延伸过蒸汽孔，下输水管的上端密封连接于蒸汽筒的底部，下输水管的下端伸入容置空间内的水或米汤的液面之下；
调压组件，连通于容置空间，调节容置空间内的压力。


2.根据权利要求1所述的高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，蒸汽孔形成于蒸汽筒侧壁的上缘，蒸汽槽产生的蒸汽经上输水管和蒸汽筒之间的蒸汽通道进入上输水管并进入上锅内胆。


3.根据权利要求1所述的高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，所述下锅组件包括下锅壳体、容纳于下锅壳体内的下锅内胆以及打开或密封盖合于下锅内胆的下锅盖，下锅内胆内形成容置空间，下输水管的下端穿射下锅盖并伸入容置空间内的水或米汤的液面之下。


4.根据权利要求3所述的高效率的食物蒸煮装置，其特征在于，所述高效率的食物蒸煮装置还包括设置于下锅内胆底部的第二加热件。


5.根据权利要求3所述的高效率的食物蒸煮装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：田忠良，王鹏波，
申请(专利权)人：杭州向田科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33