【技术实现步骤摘要】
蛋黄卵磷脂的高效提取方法
本专利技术属于生物医药原料加工
，尤其涉及一种蛋黄卵磷脂的高效提取方法。
技术介绍
蛋黄卵磷脂又称为蛋黄素，具有调节血脂、促进大脑发育、增强记忆力等生理功能，在制药行业具有十分重要的地位。目前，从蛋黄中提取是生产蛋黄卵磷脂的主要方法，但蛋黄卵磷脂稳定性差，易被氧化，其活性与温度关联度很高，温度超过50℃其活性基本丧失。因此，对蛋黄卵磷脂的提取技术和工艺提出了很高的要求。目前，从蛋黄中提取蛋黄卵磷脂的方法一般用有机溶剂萃取和超临界CO2萃取法。专利技术专利CN106632457A公开了一种通过破乳精制高纯度蛋黄卵磷脂的方法，此方法将蛋黄经乙醇萃取、超临界二氧化碳萃取得到蛋黄卵磷脂粗品进一步进行精制，同时引入硫酸盐破坏乳液体系，经过相分离、二级降温、高速离心等精制过程，从而得到的产品纯度达到了98％。专利技术专利CN106632458B提供了一种蛋黄卵磷脂的方法，此方法也是采用乙醇提取蛋黄取上清液得蛋黄卵磷脂粗品，再经减压浓缩、真空冷冻干燥得到干燥蛋黄卵磷脂粗品；将粗品在氮气保护下通过气流...
【技术保护点】
1.蛋黄卵磷脂的高效提取方法，其特征在于，以液体蛋黄为原料，采用亚临界二氧化碳流体处理蛋黄液，分离出蛋黄油，完成脱脂；然后将脱脂后的蛋黄液真空冷冻干燥得到蛋黄粉；最后采用超临界二氧化碳流体对蛋黄粉进行萃取提纯，得到蛋黄卵磷脂。/n
【技术特征摘要】
1.蛋黄卵磷脂的高效提取方法，其特征在于，以液体蛋黄为原料，采用亚临界二氧化碳流体处理蛋黄液，分离出蛋黄油，完成脱脂；然后将脱脂后的蛋黄液真空冷冻干燥得到蛋黄粉；最后采用超临界二氧化碳流体对蛋黄粉进行萃取提纯，得到蛋黄卵磷脂。
2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述采用亚临界二氧化碳流体处理蛋黄液的具体操作如下：将蛋黄液送入提取装置，通入二氧化碳，保持温度在25℃～30℃，在6MPa-8MPa压力下萃取2h-4h，得到蛋黄油和脱脂蛋黄液。
3.根据权利要求2所述的提取方法，其特征在于，亚临界二氧化碳处理的条件为压力8MPa，温度30℃，时间2h。
4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述真空冷冻干燥得到蛋黄粉具体操作如下：
将脱脂后的蛋黄液置于真空冷冻干燥机中，蛋黄液厚度4mm-6mm；以10℃/min的速度降温至-40℃～-30℃，保持2h-4h；然后开启真空泵，调节真空度至30Pa-60Pa...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱海，娄慧敏，张雪菊，
申请(专利权)人：青岛佰福得科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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