一种用于预防、延缓胰腺癌及癌前病变的代餐组合物及其应用制造技术

本发明专利技术公开一种用于预防、延缓胰腺癌及癌前病变的代餐组合物及其应用，包括蛋白质、碳水化合物和脂类,BCAA重量百分比少于1％；本发明专利技术公开了能够预防、延缓胰腺癌及癌前病变的低BCAA代餐组合物及其应用。

A meal substitute composition for preventing and delaying pancreatic cancer and precancerous lesions and its application

【技术实现步骤摘要】
一种用于预防、延缓胰腺癌及癌前病变的代餐组合物及其应用
本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种用于预防、延缓胰腺癌及癌前病变的代餐组合物及其应用。
技术介绍
胰腺腺管内上皮瘤(pancreaticintraepithelialneoplasia，PanIN)是近几年提出的新术语，目前对其缺乏足够认识。代谢重编程是由OttoWarburg首先提出的肿瘤代谢特征之一，主要指肿瘤细胞即使在氧含量充足时也偏好于糖酵解。随着对肿瘤代谢的不断研究，Warburg效应的概念也不断扩充。除了糖酵解，在其他代谢途径如脂肪酸代谢，氨基酸代谢和一碳单位循环等(HanahanandWeinberg,2011)也不断地涵盖到广义的Warburg效应。支链氨基酸(BCAA)是必需氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。支链氨基酸转氨酶(BCAT)和支链氨基酸酮酸脱氢酶复合物(BCKDC)是BCAA分解代谢的两个关键酶(Shimomuraetal.,2001)。BCAT参与催化BCAA的第一步反应，主要有两种亚型，一种是主要位于细胞胞浆中的BCAT1或B本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于预防、延缓胰腺癌及癌前病变的代餐组合物，包括蛋白质、碳水化合物和脂类；其特征在于，BCAA重量百分比少于1％。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于预防、延缓胰腺癌及癌前病变的代餐组合物，包括蛋白质、碳水化合物和脂类；其特征在于，BCAA重量百分比少于1％。


2.如权利要求1所述的代餐组合物，其特征在于,蛋白质、碳水化合物和脂类按照重量百分比分别为10％-20％、50％-70％、5％-10％。


3.如权利要求1所述的代餐组合物，其特征在于，还包括维生素和盐；维生素和盐重量百分比分别为0.5％-1.5％、1％-10％。


4.如权利要求1所述的代餐组合物，其特征在于,所述BCAA重量百分比为0.1％-0.6％。


5.如权利要求1或4所述的代餐组合物，其特征在于，所述BCAA包括异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸中的一种或多种。

【专利技术属性】
技术研发人员：雷群英，尹淼，
申请(专利权)人：复旦大学附属肿瘤医院，
类型：发明
国别省市：上海;31